Батат картофелю не брат

Еще совсем недавно батат выращивали только там, где не растет картофель. Впрочем, сейчас он занимает и те места, где столетиями традиционно выращивался картофель. Даже картофельная страна Белоруссия осваивает сейчас выращивание батата. Правда, общего с картофелем у него мало. Клубни батата называют сладким картофелем, и на вкус они что-то среднее между тыквой, морковью, бананами и ананасом.

Батат относится к роду вьюнковых, так же стелется по почве, заплетая ее своими побегами. Так же цветет фиолетовыми колокольчиками. Только высаживать его надо не клубнями, а черенками, отделяемыми от прорастающих клубней. Дело в том, что при посадке клубней растению просто не хватит теплого периода, чтобы сформировать урожай.

В мире батат занимает шестое место по площадям посадок после риса, пшеницы, картофеля, кукурузы и маниоки. А по продажам – на третьем месте, и за последние годы спрос на него вырос в десятки раз.

История от «Хозяйства»

Говорят, что первым в Европу приплыл не картофель, а батат, плети которого достигают 5 м. Тогда не было ранних сортов, и он почти не прижился. Сейчас же в нем подкупает большое разнообразие и сортов, и вкусов.

Он может быть с белой, желтой, оранжевой, розовой, кремовой, красной и даже фиолетовой мякотью. Масса клубней может быть от 200 г до 10 кг. Секрет в том, что он может расти до бесконечности… пока стоит теплая погода.

Справка от «Хозяйства»

При +10° С и ниже рост батата прекращается и наступает пора собирать урожай.

Батату по нраву легкие и песчаные почвы и обилие света. В тени он урожая не дает. Переносит слабокислые и щелочные почвы. Для Средней полосы лучше всего подходят ранние сорта, способные отдать урожай за 90-120 дней.

Это очень теплолюбивая культура, поэтому, пока почва прогревается, можно выращивать промежуточную культуру: редис, горох, салат и др.

Важное о размножении

Размножают батат отрезками черенков. Для чего клубень кладут поверх влажной почвы или просто наполовину погружают в воду. Когда побег вырастает до шести междоузлий, его срезаем, оставляя одно междоузлие на клубне. Тогда из него появится новый побег и все можно будет повторить.

Срезанный черенок ставим в воду, оборвав нижние два-три листочка. Уже через пару дней на нем появятся корешки и его можно будет высадить в стаканчик с грунтом. Таким образом с каждого клубня можно получить 30-40 растений.

Просто посадить клубень нельзя: будет много ботвы, а вместо клубней получите их зачатки, которые не пролежат до весны.

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     23.05.2021     Просмотров: 825  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Осенняя охота на утку

1

Осенняя охота на утку

Вот и настала долгожданная пора охотников — осенняя охота на вод...

03.09.2021 / Охота и рыбалка

После смерти жены сын оставил меня без денег

2

После смерти жены сын оставил меня без...

Я, Чиркин Виктор Иосифович, родился 23 мая 1935 года. Женился в 1969 г...

03.09.2021 / Для души

Как бороться с виноградными болезнями

3

Как бороться с виноградными болезнями

Ранние сорта уже убрали, а средние и поздние еще созревают. Между тем...

03.09.2021 / Виноград

Почему немеют руки

4

Почему немеют руки

Онемение рук – распространенный симптом, он может быть вызван ма...

03.09.2021 / Здоровье

10 интересных фактов о курах, которым я с детства удивляюсь

5

10 интересных фактов о курах, которым я...

Мои родители и обе бабушки держали кур, я помогала ухаживать за ними....

31.08.2021 / Ветеринар

Откуда берутся пенсионные баллы и сколько их нужно

6

Откуда берутся пенсионные баллы и сколь...

Начало ищите по ссылке тут. ​​​​​3. Как добавить себе баллы? Во-...

29.08.2021 / Общество

Украсьте ваш сад

7

Украсьте ваш сад

Сейчас на моем участке растут высокорослый барбарис, чубушник, золотой...

31.08.2021 / Цветник

Лобиани

8

Лобиани

Ингредиенты: Для теста: пшеничная мука − 350 г; кефир...

02.09.2021 / Готовим вкусно

Персиков − валом? Спасаем деревья!

9

Персиков − валом? Спасаем деревья!

Персики – растения-самоубийцы. Они в урожайный год так нагружают...

03.09.2021 / Сад

Моя история с биткоином, или ботинки за три млн рублей

10

Моя история с биткоином, или ботинки за...

Про биткоин впервые услышал в марте 2013 года. Как и многие. Это была...

30.08.2021 / Для души

Выбираем беспроводную портативную колонку

11

Выбираем беспроводную портативную колон...

В чем прелесть беспроводной портативной колонки? В свободе. Колонку бе...

06.09.2021 / Про дом

Осенний компост – самый лучший

12

Осенний компост – самый лучший

Осенний компост – самый лучший, потому что для его приготовления...

31.08.2021 / Огород

Вдовий горб: причины и способы его не заработать

13

Вдовий горб: причины и способы его не з...

Вдовий горб – достаточно распространенное явление у женщин и муж...

02.09.2021 / Здоровье

Посадите кишмиши... не пожалеете

14

Посадите кишмиши... не пожалеете

Сортов винограда очень много. Аж глаза разбегаются, все хочется посади...

06.09.2021 / Виноград

Почему у кота разит изо рта

15

Почему у кота разит изо рта

Неприятный запах изо рта (галитоз) является одной из частых причин обр...

01.09.2021 / Ветеринар

Хачапури по-аджарски

16

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски — это знаменитые грузинские пироги с сыром....

04.09.2021 / Готовим вкусно

Нарядные бантики для девочки к 1 сентября

17

Нарядные бантики для девочки к 1 сентяб...

Об авторе По образованию я психолог и это во многом помогает мне в...

27.08.2021 / Народный репортер

Специи для здоровья

18

Специи для здоровья

Специи условно делятся на базовые семена, психостимуляторы, балансиры...

04.09.2021 / Здоровье