Найдите местечко для краснокочанной капусты

Краснокочанная капуста видна уже на стадиях проростков. Ее листья более красные, чем у белокочанной капусты. Кроме того, краснокочанная капуста не имеет скороспелых сортов. Поэтому все сорта созревают осенью. От всходов до уборки урожая проходит 160 дней.

Тем не менее выращивать ее стоит, так как краснокочанные растения практически не повреждают ни вредители, ни болезни. Она намного лучше хранится, чем белокочанная. В лежке кочаны не повреждают ни гнили, ни сосудистый бактериоз.

Краснокочанная капуста не идет ни в маринование, ни в квашение. Зато краснокочанная капуста слаще белокочанной.

При приготовлении краснокочанной капусты надо учитывать, что она более плотная, а значит, варить ее нужно дольше. Но особенно хороша она в свежем виде.

Так почему же краснокочанную капусту выращивают намного реже? Все потому, что белокочанная шире используется в кулинарии. Кроме этого, краснокочанная капуста более грубая и не рекомендуется людям, страдающим заболеваниями пищеварительного тракта.

Краснокочанная обладает особым вкусом, который не встречается ни у одной из капуст. Богата она сахарами, калием, магнием, а витаминов в ней в три раза больше, чем в белокочанной. Сок краснокочанной капусты используют при лечении заболеваний легких.

При выращивании краснокочанной капусты надо помнить, что она требует больше места, чем ее белокочанные родственники. Зато она менее требовательна к почве и климату. В севообороте ее лучше всего сажать после помидоров, картофеля, огурцов, бобовых или зелени. При выращивании нелишне помнить, что она требовательна к свежему навозу. Заменить его можно куриным пометом или коровяком.

Созрев, капуста может долго оставаться на корню, не трескаясь и не теряя вкусовых качеств. Опасны для урожая только сильные морозы. Для длительного хранения в подвале годятся поздние сорта, которые надо сажать в конце мая - начале июня. Площадь питания для краснокочанных капуст должна быть не менее 50х50 см на один куст.

Для получения более крупных кочанов растения рекомендуют окучить. С уборкой спешить нельзя – краснокочанная капуста хорошо переносит первые заморозки. Урожай собирают в сухую погоду

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     22.10.2020     Просмотров: 871  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

3

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

  Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают...

10.11.2020 / Общество

Что можно посадить рядом с огурцами

4

Что можно посадить рядом с огурцами

У нас обычно огурцы сажают в одну теплицу с помидорами. И часто даже п...

17.05.2021 / Огород

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Готовим виноград к цветению

6

Готовим виноград к цветению

Скоро виноград зацветет. Нам за оставшееся время надо сделать множеств...

02.06.2021 / Виноград

Почему желтеют листья на перце и как ему помочь

7

Почему желтеют листья на перце и как ем...

Не успели высадить рассаду, как она захирела. Особенно отличился перец...

01.06.2021 / Огород

Лечебный душ для винограда

8

Лечебный душ для винограда

Опытные виноградари твердо знают, что если «проспишь» срок...

26.05.2021 / Виноград

Посевы в июне, кому еще не поздно

9

Посевы в июне, кому еще не поздно

У вас пустые грядки? Не расстраивайтесь, есть масса культур, которые м...

08.06.2021 / Огород

Курчавость уничтожает урожай

10

Курчавость уничтожает урожай

Все, кто выращивал персики, сталкивался с такой проблемой, как курчаво...

29.05.2021 / Сад

По листу или под корень?

11

По листу или под корень?

Садоводы стараются накормить растения, однако подкормками по листу пол...

10.06.2021 / Сад

Свадебный корабль из конфет

12

Свадебный корабль из конфет

У ваших знакомых скоро свадьба, и вы не знаете, что подарить? Давайте...

04.06.2021 / Народный репортер

В 2022 году многие дачники и другие землевладельцы могут лишиться своих участков

13

В 2022 году многие дачники и другие зем...

Сейчас многие граждане могут похвастаться тем, что у них есть свой соб...

22.06.2021 / Общество

Милдью уже на винограднике!

14

Милдью уже на винограднике!

В этом году милдью появилась на виноградниках очень рано – перед...

10.06.2021 / Виноград

Как и чем мульчировать виноград

15

Как и чем мульчировать виноград

Виноград хорошо реагирует на рыхление междурядий. Чтобы ему угодить, я...

22.06.2021 / Виноград

Томатные вопросы

16

Томатные вопросы

Чтобы вырастить хороший урожай помидоров, надо немного постараться. Во...

08.06.2021 / Огород

О посадке редьки не забываем!

17

О посадке редьки не забываем!

Редька – традиционный русский овощ. Ее выращивают не только как...

22.06.2021 / Огород

Вишневая муха угрожает черешне

18

Вишневая муха угрожает черешне

Вишневая муха может уничтожить 30-100 % плодов вишни и черешни. Под ос...

09.06.2021 / Сад