Грибы на участке или сам себе грибовод

Ранее мы уже писали про выращивание грибов на древесине. Сегодня подробнее расскажем о грибах, которые можно вырастить у себя на участке.

Грибы на участке.jpg

Выращиванию с легкостью поддаются различные виды опят, вешенок, трутовиков, шиитаке, майтаке, иудино ухо и некоторые другие, всего около 20 видов съедобных грибов. Это так называемые ксилотрофы – грибы, живущие на мертвой древесине. 

Все они очень вкусны и полезны, а также абсолютно безопасны, поскольку, в отличие от почвенных грибов, не способны впитывать в себя радионуклиды, тяжелые металлы и другие опасные вещества. Для выращивания таких грибов подходит любая спиленная лиственная древесина с корой и пни. Процесс «заражения» мицелием древесных отрубков можно проводить круглый год, и даже зимой. 

Самые популярные виды древоразрушающих грибов: 

Вешенка обыкновенная - Прекрасный диетический продукт. Благодаря невысокой калорийности, а также химическому составу из целого комплекса витаминов и микроэлементов, необходимых организму человека. Вешенка обыкновенная поселяется на ослабленной или мертвой древесине, как сапрофит. 

Предпочитает лиственные растения. Относится к светолюбивым видам, нуждается в большом количестве воздуха. 

Опенок зимний - Плодоносит при температуре до -10° С, не теряя при Этот гриб не только не накапливает вредные вещества и соли тяжелых металлов, но и помогает человеку от них избавиться. 

Шиитаке - На Дальнем Востоке – Китае и Японии ассоциируется с долголетием, жизненной и сексуальной активностью. 

Более того используется наравне с женьшенем для лечения очень широкого спектра этом своих вкусовых качеств, поэтому его можно собирать мороженным и оттаявшим. 

Гриб богат белками, содержит витамины группы В, витамин С, а по содержанию микроэлементов превосходит практически все овощные культуры. Из этого гриба было выделено вещество фламмулин, тормозящее развитие саркомы. Зимний опенок легко выращивать, и результат виден очень быстро, так что это идеальный объект для новичков. 

Опенок тополиный - Относится к древнейшим культурным съедобным грибам. Он имеет необычную для гриба хрустящую текстуру особенно популярен на юге Франции, где считается одним из лучших грибов. 

Белый степной гриб - Гриб очень популярен в Восточной Азии и постепенно завоевывает Европу. Этот нежный гриб с мясистой, плотной мякотью и приятным тонким ароматом отличается выраженной хрящеватой структурой. По своей пищевой ценности не уступает даже овощам и мясу. Вкус очень похож на белый гриб. 

болезней. Ценится за превосходный вкус и аромат, приятную текстуру мякоти. 

Производство мицелия процесс тонкий, поэтому покупать его лучше у промышленных лабораторий. Мицелий должен быть живым, а не сухим, влажностью не менее 65%, с признаками роста и обязательно без вкраплений плесени. Для экстенсивного выращивания, лучше всего использовать мицелий на деревянных палочках, это обеспечивает более быстрое и равномерное обрастание древесины благодаря круговому внесению по периметру, и к тому же, делает весь процесс аккуратнее и позволяет сэкономить время.


     17.12.2014     Просмотров: 2800  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Осенняя охота на утку

1

Осенняя охота на утку

Вот и настала долгожданная пора охотников — осенняя охота на вод...

03.09.2021 / Охота и рыбалка

После смерти жены сын оставил меня без денег

2

После смерти жены сын оставил меня без...

Я, Чиркин Виктор Иосифович, родился 23 мая 1935 года. Женился в 1969 г...

03.09.2021 / Для души

Как бороться с виноградными болезнями

3

Как бороться с виноградными болезнями

Ранние сорта уже убрали, а средние и поздние еще созревают. Между тем...

03.09.2021 / Виноград

Почему немеют руки

4

Почему немеют руки

Онемение рук – распространенный симптом, он может быть вызван ма...

03.09.2021 / Здоровье

10 интересных фактов о курах, которым я с детства удивляюсь

5

10 интересных фактов о курах, которым я...

Мои родители и обе бабушки держали кур, я помогала ухаживать за ними....

31.08.2021 / Ветеринар

Откуда берутся пенсионные баллы и сколько их нужно

6

Откуда берутся пенсионные баллы и сколь...

Начало ищите по ссылке тут. ​​​​​3. Как добавить себе баллы? Во-...

29.08.2021 / Общество

Украсьте ваш сад

7

Украсьте ваш сад

Сейчас на моем участке растут высокорослый барбарис, чубушник, золотой...

31.08.2021 / Цветник

Лобиани

8

Лобиани

Ингредиенты: Для теста: пшеничная мука − 350 г; кефир...

02.09.2021 / Готовим вкусно

Персиков − валом? Спасаем деревья!

9

Персиков − валом? Спасаем деревья!

Персики – растения-самоубийцы. Они в урожайный год так нагружают...

03.09.2021 / Сад

Моя история с биткоином, или ботинки за три млн рублей

10

Моя история с биткоином, или ботинки за...

Про биткоин впервые услышал в марте 2013 года. Как и многие. Это была...

30.08.2021 / Для души

Выбираем беспроводную портативную колонку

11

Выбираем беспроводную портативную колон...

В чем прелесть беспроводной портативной колонки? В свободе. Колонку бе...

06.09.2021 / Про дом

Осенний компост – самый лучший

12

Осенний компост – самый лучший

Осенний компост – самый лучший, потому что для его приготовления...

31.08.2021 / Огород

Вдовий горб: причины и способы его не заработать

13

Вдовий горб: причины и способы его не з...

Вдовий горб – достаточно распространенное явление у женщин и муж...

02.09.2021 / Здоровье

Посадите кишмиши... не пожалеете

14

Посадите кишмиши... не пожалеете

Сортов винограда очень много. Аж глаза разбегаются, все хочется посади...

06.09.2021 / Виноград

Почему у кота разит изо рта

15

Почему у кота разит изо рта

Неприятный запах изо рта (галитоз) является одной из частых причин обр...

01.09.2021 / Ветеринар

Хачапури по-аджарски

16

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски — это знаменитые грузинские пироги с сыром....

04.09.2021 / Готовим вкусно

Нарядные бантики для девочки к 1 сентября

17

Нарядные бантики для девочки к 1 сентяб...

Об авторе По образованию я психолог и это во многом помогает мне в...

27.08.2021 / Народный репортер

Специи для здоровья

18

Специи для здоровья

Специи условно делятся на базовые семена, психостимуляторы, балансиры...

04.09.2021 / Здоровье