Факты о щавеле, о которых вы не знали

Это покажется странным, но у нас в стране щавель выращивают всего двести лет. А до этого его считали сорняком, как и конский щавель. На самом деле видов щавеля очень много, но самые распространенные и известные – обычный и конский.

Щавель богат не только кислотами, но и витаминами. И каротина в нем даже больше, чем в моркови.

Щавель, посаженный на одном месте, растет четыре года. А затем грядку надо переносить, так как урожайность сильно падает.

Грядка под щавель должна быть с влажной плодородной почвой. Особенно он уважает суглинки, растет на нейтральных и слабокислых почвах. Хорошо удается и на слабощелочных.

Участок под щавель готовят с осени, раскидывая по грядке перегной и навоз, потом заряжают нитрофоской (1-2 спич. коробка на 1 м²). Затем перекапывают на полный штык лопаты.

Сеют семена ранней весной, как только сойдет снег. Они очень мелкие и всходят не особо хорошо, поэтому высевают их так, чтобы растения взошли на расстоянии 5 см и 20 см между рядами.

Семена можно сеять не только весной, но и осенью – под зиму. А также летом – после сбора урожая.

СПРАВКА ОТ «ХОЗЯЙСТВА»

Летние посевы щавеля проводят в начале июля или в конце июня.

Обычно щавель высевают после редиса, раннего картофеля, лука или салата.

ДЛЯ КАЖДОГО СРОКА ПОСЕВА − СВОИ ОСОБЕННОСТИ УХОДА

К примеру, весной надо сеять очень рано, чтобы полнее использовать зимнюю влагу. Появившиеся всходы подкармливают мочевиной, так как в холодной почве мало доступного азота. После каждой срезки листвы подкормку проводят нитрофоской или азофоской.

При летней посадке самое важное − регулярные поливы. Пока семена не взошли, поливать надо почти каждый день, не давая почве пересохнуть. Как только появляются всходы, грядку поливают не реже одного-двух раз в неделю. Слишком сухая грядка может вызвать огрубление листвы и ранний уход в стрелку. При июньской посадке урожай можно собирать только на следующий год, а значит растения можно опрыскать от вредителей, используя Фуфанон или Конфидор.

При осеннем посеве надо умудриться рассчитать так, чтобы семена взошли только весной. Поэтому сеют, как только почва замерзла, предварительно проделав бороздки и запасая сухую почву, чтобы засыпать ею бороздки. В остальном проблем при таком посеве не бывает.

Когда растения выкинут три настоящих листа, их прореживают, оставляя по одному растению на расстоянии 10 см друг от друга. Примерно за месяц до заморозков срезают всю надземную часть, чтобы не дать листве упасть на землю и прикрыть ее. А вот замульчировать почву компостом или перегноем вполне можно. На следующий год летом вносят минеральные подкормки.

Подписывайтесь на наш дзен-канал