Еллоустоун – «мясной» на глаз, сладкий на вкус

Гигантские плоды для любителей бутербродов с помидорами

Томаты сорта Еллоустоун – это одна из ярких новинок среди овощеводов, завоевавшая популярность благодаря уникальным характеристикам и высоким вкусовым и товарным качествам. Этот сорт привлекает внимание не только уникальной формой «желтого камня», но и выдающимися кулинарными возможностями, что делает его идеальным для различных кулинарных решений. Агрономы газеты «Хозяйство» (16+) вырастили на редакционных грядках этот сорт и подробно описали его характеристики, урожайность, вкусовые особенности и рекомендации по выращиванию.

^{Некоторые томаты Еллоустоун имеют причудливую форму камней. Но только очень вкусных}

Томат биколор Еллоустоун – индетерминантный (1,5-2 м), среднеранний сорт, предназначенный для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах.

Время от появления первых всходов до сбора урожая – около 110-120 дней.

СОВЕТ. На рассаду семена высевают, учитывая, что возраст рассады должен быть 50-60 дней плюс 5-7 дней на всходы. Если взять примерное время высадки рассады в грунт 15 мая, то время посева рассчитываем так: 60 (возраст рассады) + 7 (время появления всходов) = 9 марта – ориентировочное время посева томатов на рассаду.

Еллоустоун – урожайный биколор с плодами весом до 300 г. Отдельные плоды (если удалять завязи) достигают веса 500-600 г.

На одной кисти формируется от 4 до 6 плодов.

Помидоры сплюснутые, с небольшой ребристостью у плодоножки.

Цвет плодов – оранжево-жёлтый с розовым румянцем.

Мякоть плотная, желтая, с розовыми пятнами.

Вкус плода замечательный, сладкий.

Сорт требует формировки в два ствола и подвязки, чтобы поддерживать растение в вертикальном положении и избежать повреждения из-за тяжести плодов.^{Чем спелее плоды, тем ярче проявляется их «биколорность».}

Одной из главных особенностей сорта Еллоустоун является его мясистая и сочная мякоть. Мясистость делает сорт идеальным для приготовления салатов, закусок, соусов и даже бутербродов. Плоды легко нарезаются и не теряют форму.

Преимущества сорта

1. Устойчивость к болезням. Сорт практически не подвержен болезням томатов!

2. Выход урожая. Один куст может приносить до 5-7 кг плодов за сезон.

3. Универсальность. Сорт подходит как для употребления в свежем виде, так и для кулинарной переработки: его можно запекать, жарить, использовать для приготовления соков и пюре.

4. Хранение. Свежие плоды могут храниться до ноября.

СОВЕТ. Оптимальная высота рассады томатов Еллоустоун на момент пересадки составляет около 20-25 см. Важно, чтобы растения имели крепкий стебель и минимум 5-6 настоящих листьев. Допустимо цветение. Рассаду можно высаживать в открытый грунт, когда минует угроза ночных заморозков.^{Рассада для высадки в грунт должна быть высотой 20-25 см.}