Шпинат в теплице
Шпинат – не самое распространенное в теплице растение. А между тем, довольно пригодно для тепличного выращивания.
Основная масса корней расположена в верхних слоях почвы, что вполне делает его пригодным к тепличному выращиванию. Минимальная температура прорастания семян - 2...3 °С, срок их годности - 3-4 года. Шпинат холодостоек, переносит заморозки до -7-8°С. Влаголюбив. Нуждается в плодородных почвах. При недостатке почвенной влаги, длинном дне и высокой температуре растение быстро переходит к фазе формирования побегов, что сокращает период использования зеленых листьев.
Хорош сорт Босс. Раннеспелый (от всходов до уборки - 28-35 дней). Розетка с полуприподнятыми листьями диаметром 55-60 см, высота розетки - 11-19 см, листья темно-зеленые, средняя длина листовой пластинки - 17 см, ширина - 8-12 см, ткань пластинки слабопузырчатая. Устойчив к стеблеванию.
Содержит 15-15,5% сухого вещества, 1,45% сахара, 47-48 мг% витамина С. Уборка урожая зелени продолжается 21-23 дня. Урожайность зеленой массы - 80-100 кг/сотки.
Для получения продукции зимой и ранней весной шпинат сеют, начиная со второй половины сентября и не позднее 10 октября. При позднем осеннем севе он плохо укореняется, поэтому в суровые зимы может вымерзнуть. До наступления зимы должен образовать 3-4 листа.
Второй посев делать можно в отапливаемых теплицах в январе-феврале.
Посев проводят на глубину 2-4 см. Перед посевом семена замачивают, меняя воду 2-3 раза. Сеют с междурядьями 45 см или ленточной двухстрочной схемой (50х20 см), расстояние между растениями в ряду после прореживания всходов - 3-4 см, а перед формированием розетки листьев - 8-10 см.
При уходе за растениями проводят их прореживание, еженедельные поливы, рыхление почвы в междурядьях после поливов на глубину 6-8 см, подкормки азотные (аммиачная селитра 1 кг/сотку), уничтожают сорняки.
