Цветной редис: радуга в салате

У нас принято считать, что редис всегда красный с белым кончиком. Есть даже сорт с таким названием. Потом появились полностью красные сорта, а затем – белые, желтые, фиолетовые, арбузные. Теперь в тарелке можно собрать почти все цвета радуги, сделав очень красивые салаты.

Есть еще и яванский редис, у которого едят не корнеплоды, а стручки, похожие на фасоль. Но эта разновидность так и не получила распространения у нас в стране. Зато цветные сорта прочно вошли в ассортимент садоводов. Хотите удивить соседей и домочадцев – посейте сейчас цветной редис….

Самый известный желтый редис – Злата, чешского происхождения. На пакетиках его рисуют золотистого цвета. На самом деле цвет его корнеплодов напоминает молодую картошку. Злые языки утверждают, что и на вкус он как картошка. Это не так и мне вкус этого сорта нравится. Он не очень острый и приятного вкуса, а внешний вид – не самое главное, зато корнеплоды у него крупные и вкусные.

Из белых редисов известны Белый жемчуг, Ледяная сосулька и Снежок, считается, что у них особый нежный вкус, но в жару они становятся такими злыми, что напоминают редьку. Часто их без меда есть трудно.

Фиолетовый Трофим, Синий иней не очень красивые, но считаются крайне полезными, так как содержат много антоцианов, выводят токсины и улучшают память.

Розовый – Внучкина радость. Насчет радости не уверен, но на вкус очень неплох, в меру острый, и корнеплоды большие, да и товарный вид что надо. Думаю, не повредит на любом участке.

Арбузный редис – вообще особая тема, так как его корнеплоды до 8 см в диаметре с бело-зеленой кожицей и красной мякотью. Другого такого сорта просто нет. Но надо быть готовым к тому, что мякоть этого корнеплода тверже обычных редисов, хотя по сочности им не уступает.

Олег Соловьев

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     13.04.2021     Просмотров: 475  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Спасаем помидоры от совки

3

Спасаем помидоры от совки

В этом году много помидоров портит совка. Вроде крупные и красивые пло...

02.08.2021 / Огород

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

4

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

  Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают...

10.11.2020 / Общество

Как противостоять бактериальному раку

5

Как противостоять бактериальному раку

Меня постоянно спрашивают: почему чернеют листья на груше. Беглый осмо...

02.08.2021 / Сад

Монофосфат калия: надо уметь пользоваться

6

Монофосфат калия: надо уметь пользовать...

Сейчас монофосфат калия – широко разрекламированное и очень доро...

02.08.2021 / Огород

Зола поможет?

7

Зола поможет?

С 12 июля по 28 августа все фруктовые деревья закладывают почки. Раств...

02.08.2021 / Сад

Почему полезно спать без трусов

8

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Продлеваем жизнь огуречным кустам

9

Продлеваем жизнь огуречным кустам

Огурцы – наша национальная закуска и основной овощ на огороде. З...

28.07.2021 / Огород

Летний график обработки яблонь

10

Летний график обработки яблонь

У кого-то яблоньки уже принесли первый урожай, кому-то еще только пред...

30.07.2021 / Сад

Антракноз на винограде: вредная пятнистость

11

Антракноз на винограде: вредная пятнист...

Считается, что антракноз поражает ослабленные растения. Однако у меня...

01.07.2021 / Виноград

Болезни помидоров и способы лечения

12

Болезни помидоров и способы лечения

ФИТОФТОРОЗ Бурые пятна на листве, стеблях и помидорах. Листва быстр...

29.07.2021 / Огород

Что можно посадить рядом с огурцами

13

Что можно посадить рядом с огурцами

У нас обычно огурцы сажают в одну теплицу с помидорами. И часто даже п...

17.05.2021 / Огород

Мучнистая роса или милдью – правильный диагноз

14

Мучнистая роса или милдью – правильный...

Виноградари-новички по ошибке принимают милдью за мучнистую росу. Видя...

21.07.2021 / Виноград

Почему саженцы черешни в дефиците

15

Почему саженцы черешни в дефиците

Кто бы что ни говорил, а климат изменился – стало гораздо теплее...

01.08.2021 / Сад

Малиновое дерево или пиар-ход?

16

Малиновое дерево или пиар-ход?

Расскажите, пожалуйста, что такое малиновое дерево и стоит ли его сажа...

29.07.2021 / Сад

Жара грибки прижжет, а мучнистую росу − нет

17

Жара грибки прижжет, а мучнистую росу −...

Наступившая жара – это настоящая передышка для садовода. Почти в...

30.07.2021 / Сад

Самая важная подкормка винограда

18

Самая важная подкормка винограда

Николай Курдюмов говорил, что главное в подкормках – не переборщ...

17.07.2021 / Виноград