Цветной редис: радуга в салате

У нас принято считать, что редис всегда красный с белым кончиком. Есть даже сорт с таким названием. Потом появились полностью красные сорта, а затем – белые, желтые, фиолетовые, арбузные. Теперь в тарелке можно собрать почти все цвета радуги, сделав очень красивые салаты.

Есть еще и яванский редис, у которого едят не корнеплоды, а стручки, похожие на фасоль. Но эта разновидность так и не получила распространения у нас в стране. Зато цветные сорта прочно вошли в ассортимент садоводов. Хотите удивить соседей и домочадцев – посейте сейчас цветной редис….

Самый известный желтый редис – Злата, чешского происхождения. На пакетиках его рисуют золотистого цвета. На самом деле цвет его корнеплодов напоминает молодую картошку. Злые языки утверждают, что и на вкус он как картошка. Это не так и мне вкус этого сорта нравится. Он не очень острый и приятного вкуса, а внешний вид – не самое главное, зато корнеплоды у него крупные и вкусные.

Из белых редисов известны Белый жемчуг, Ледяная сосулька и Снежок, считается, что у них особый нежный вкус, но в жару они становятся такими злыми, что напоминают редьку. Часто их без меда есть трудно.

Фиолетовый Трофим, Синий иней не очень красивые, но считаются крайне полезными, так как содержат много антоцианов, выводят токсины и улучшают память.

Розовый – Внучкина радость. Насчет радости не уверен, но на вкус очень неплох, в меру острый, и корнеплоды большие, да и товарный вид что надо. Думаю, не повредит на любом участке.

Арбузный редис – вообще особая тема, так как его корнеплоды до 8 см в диаметре с бело-зеленой кожицей и красной мякотью. Другого такого сорта просто нет. Но надо быть готовым к тому, что мякоть этого корнеплода тверже обычных редисов, хотя по сочности им не уступает.

Олег Соловьев

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     13.04.2021     Просмотров: 314  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Сапропель – самое чистое удобрение в мире

1

Сапропель – самое чистое удобрение в ми...

Одним из самых уникальных, экологически чистых удобрений в мире считае...

06.05.2021 / Огород

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

4

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

  Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают...

10.11.2020 / Общество

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Чем убить садового муравья

6

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

7

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Гидрогель или кокосовый субстрат

8

Гидрогель или кокосовый субстрат

Гидрогель для большинства садоводов – это что-то непонятное и оч...

06.05.2021 / Огород

Малину срочно накормить

9

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Приглашение на конференцию: где и как вырастить легендарную грушу

10

Приглашение на конференцию: где и как в...

Если выбирать, что съесть, яблоко или грушу, то большинство выберет гр...

27.01.2021 / Сад

Баковые смеси для винограда

11

Баковые смеси для винограда

Специалисты рекомендуют совмещать обработку от болезней с опрыскивание...

04.05.2021 / Виноград

Растения под защитой… сена

12

Растения под защитой… сена

В борьбе с вредителями и болезнями все средства хороши. Тем более если...

05.05.2021 / Огород

Морковь будет ровная, а свекла компактная

13

Морковь будет ровная, а свекла компактн...

Вы знаете, как выращивают морковь для участия в соревнованиях по длине...

05.05.2021 / Огород

Как я ухаживаю за томатами

14

Как я ухаживаю за томатами

Не могу сказать, что мы хватаем звезды с неба, но почти каждый год пом...

30.04.2021 / Огород

Бляшки в сосудах шеи

15

Бляшки в сосудах шеи

Самый простой метод найти бляшки в артериях, оценить жесткость сосудов...

02.05.2021 / Здоровье

Пересадка взрослого винограда

16

Пересадка взрослого винограда

Однажды мне пришлось пересаживать виноград: знакомый раскорчевал и вык...

29.04.2021 / Виноград

Зачем удалять листья на помидорах

17

Зачем удалять листья на помидорах

Кто-то удаляет листья на помидорах, кто-то их вообще не трогает, утвер...

29.04.2021 / Огород

Зловредный щелкун: избавляемся от него срочно!

18

Зловредный щелкун: избавляемся от него...

Весь урожай картошки поточил желтый червячок (проволочник). Как его вы...

22.04.2021 / Огород