Что еще не поздно посеять в июне

С грядок уходят ранние культуры, не за горами время, когда начнем копать картошку. Поэтому и возникает вопрос, что можно еще посадить на освобождающихся грядках?

Картофель. Сажать его на смену ранним овощам можно с конца июня до конца июля. Тогда формирование клубней будет происходить в сентябре, когда прохладно. Такие посадки отлично хранятся весной и не теряют семенных качеств так быстро, как при весенних посадках.
Морковь. Сажайте позднеспелые сорта. Они урожайнее и до заморозков успеют отдать урожай. Они же и самые зимостойкие. То есть растения можно оставить зимовать на грядках до самой весны.
Свекла выращивается для потребления зимой, поэтому весной много ее сеять не стоит. А вот июньские посадки отлично хранятся всю зиму и при этом довольно урожайны. Надо только учитывать, что ранние сорта созревают за 60-75 дней, среднеспелые − за 90 дней, а поздние − за 125 дней.
Кабачки и патиссоны. Самые скороспелые сорта дают первые плоды уже через 45-60 дней. Посадив их в июне, можно собирать урожай уже в августе.
Тыквы. Их сажать надо как можно раньше, уже в начале июня. Тогда урожай созреет до первых осенних заморозков. У большинства сортов сроки созревания − в районе ста дней.
Капуста. У нее можно сеять как раннеспелые сорта, так и поздние. Осенних заморозков она не боится, а урожай можно будет собирать уже в августе-сентябре.
Фасоль, горох, бобы. Их сеют во вторую половину июня, так как урожай они отдают через два месяца, а заодно обогатят почву азотом.
Зелень (укроп, петрушка, салат, кинза, базилик, лук). Сеять их лучше всего в первую половину июня, сеют их несколько раз через две недели. Такой урожай на зелень точно успеет вырасти.
Огурцы. Их сеют чуть ли не все лето, чтобы компенсировать потери растений от болезней. Они начинают давать плоды через 45 дней после появления всходов. Так что успеют окупить все затраты.