Сорта перцев солнечного цвета
Среди новинок года (47 сортов и гибридов сладких перцев) оранжевых и желтых – почти треть. Если учесть, что красный – традиционный цвет перцев, то это достаточно высокий показатель.
Среди перцовых «рыжиков» появились сорта: Бачата F1, Биг герл, Большое золото, Бугай, Игало F1, Купидо F1, Лампа Алладина, Оранжевая красавица F1, Оранжевый бык, Сашенька F1, Света F1, Сибирский бонус, Толстопуз.
Так почему же солнечный цвет стал таким популярным у селекционеров? Все потому, что плоды, насыщенные всеми оттенками желтого и оранжевого цветов, лучше наливаются, получаются сочнее и слаще красных. Как говорится, оранжевые перцы оранжево растут.
Полезные свойства
В желтых и оранжевых перцах много бета-каротина, который в нашем организме превращается в полезный для зрения и кожи витамин А.
Чем толще, тем вкуснее
Чем толще стенка перца, тем он мясистей и аппетитней. Максимальная толщина – 12 мм. Больше, кажется, не бывает! У новинок такой стенки нет, однако «толстяков» все же хватает. Вот так они распределяются по толщине стенки.
9-10 мм: Алкмар F1, Латинос F1.
8-9 мм: Лампа Алладина, Игало F1, Оранжевая красавица F1, Оранжевое чудо F1.
7,5-8,0 мм: Биг бой, Большое золото, Желанный, Летний куб F1, Малахит, Москвич F1, Оранжевый бык, Подарок лета, Промонтор, Рамзес F1, Сибирский бонус, Тамерлан F1, Тезей F1.
6,5-7 мм: Биг герл, Виктор F1, Калипсо, Квадроред, Лекарь F1, Самсон F1, Сашенька F1, Фавилла F1.
6 мм: Бачата F1, Бивень, Толстопуз, Царский.
Особенно порадовал сорт Румяные щечки. При крошечных плодиках по 40 г толщина стенки у этих перцев – до 7 мм. Вот такая наполненность перечной «мякотью»: на пустоты места почти нет. Немного отстает сорт Кузя: его пониклые перцы-призмы весят по 60-80 г и имеют толщину стенки до 5 мм.
Обычно сладкие перцы – большие неженки. Поэтому селекционеры стараются вывести сорта, устойчивые ко всевозможным неблагоприятным условиям выращивания. В этом смысле наиболее стойкие, пластичные, стрессо- и жароустойчивые: Алкмар F1, Латинос F1, Тамерлан F1. А сорт Игало F1 еще и не подвержен вирусу табачной мозаики (ВТМ).
Сорт Подарок лета не боится прохлады, а Милана F1 устойчив к резким перепадам температур. Лампа Алладина прекрасно себя чувствует при зное.
Вкус плодов в Госреестре никогда конкретно не описывается. Поэтому мы представляем сорта перцев, которым за вкус поставлена оценка «отлично». Имеется в виду сладость и ароматность в свежем виде. Это Алкмар F1, Бадминтон, Бачата F1, Бивень, Биг бой, Биг герл, Бугай, Игало F1, Калипсо, Квадроред, Красавец, Купидо F1, Латинос F1, Летний куб F1, Метеор F1, Милана F1, Оранжевая красавица F1, Оранжевый бык, Подарок лета, Промонтор, Рамзес F1, Румяные щечки, Самсон F1, Сашенька F1, Света F1, Тамерлан F1, Тезей F1, Толстопуз, Фэнтази F1, Царский, Яблочный спас.
