Самые «зверские» перцы

Есть сладкий перец, есть острый, а есть адски горькие перцы. Например, мексиканский перец Хабанеро считается одним из самых жгучих.

Сначала хабанеро завозили в Европу и Китай. На сегодняшний день этот сорт перца составляет основу знаменитого соуса Табаско. Но больше всего его любят в Мексике, где используют как приправу.

СПРАВКА ОТ «ХОЗЯЙСТВА»

По остроте согласно шкале Сковилла Хабанеро достигает от 100 тыс. до 475 тыс. Для перца это наивысшие показатели.

Разновидности этого сорта

● Habanero White. Перец белого цвета, по форме напоминает жевательную конфету, поэтому имеет второе название – Конфетный чили.

● Habanero Fataly. Острота от 125 тыс. до 325 тыс. единиц.

● Habanero Tigerpaw. Когда плод созревает, то становится ярко-оранжевого цвета.

● Habanero Red Caribian. Его чаще всего применяют в мексиканской кухне. Плоды красного цвета.

● Habanero Red Savina. Имеет мясистые плоды.

● Habanero Сhocolate. Шоколадного цвета, имеет привкус дыма и аромат цветов.

СПРАВКА ОТ «ХОЗЯЙСТВА»

В ресторанах и кафе большинства стран мира перед тем, как приготовить для вас блюдо с острым перцем Хабанеро (или его развновидностями), вас попросят подписать договор о том, что вы понимаете риск и не будете нести ответственность за последствия.

Все разновидности на удивление урожайны. На родине за год с одного куста можно собрать до 1 кг небольшого размера плодов. У нас в стране его тоже можно выращивать, но уже как однолетнее растение.

Плоды этого перца можно собирать через 100-120 дней после посадки. В свежем виде его не используют из-за жуткой жгучести, собирают и готовят плоды только в перчатках.

Наши садоводы его используют в кулинарии редко. И напрасно. Хабанеро – это кладезь витаминов и микроэлементов. В каждом перчике содержится йод, железо, кальций, фосфор, калий, много витаминов (А, В, С, D). Вместо этого они сажают его как декоративное растение.

СПРАВКА ОТ «ХОЗЯЙСТВА»

В отличие от других сортов Хабанеро не любит частых поливов и хорошо растет в теплую погоду.

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     22.09.2020     Просмотров: 5452  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Приглашение на конференцию: где и как вырастить легендарную грушу

2

Приглашение на конференцию: где и как в...

Если выбирать, что съесть, яблоко или грушу, то большинство выберет гр...

27.01.2021 / Сад

Как выращивать ранние огурцы

3

Как выращивать ранние огурцы

Опытные садоводы проблем с огурцами не знают. Рассаду выращивают не 30...

27.01.2021 / Огород

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

4

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают 2098 Хлюстова...

10.11.2020 / Общество

Суперхиты для выращивания на огороде

5

Суперхиты для выращивания на огороде

Среди всех сортов и гибридов я особо выделяю самые ранние. Чем меньше...

26.01.2021 / Огород

Как горожанка-белоручка превратилась в селянку-колхозницу

6

Как горожанка-белоручка превратилась в...

Есть в Ярославской области одно удивительное старинное купеческое село...

25.01.2021 / Народный репортер

На что сгодится черный хлеб

7

На что сгодится черный хлеб

Если у вас есть пропавший или подсохший хлеб, выкидывать его – б...

26.01.2021 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

8

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Зимний тест на всхожесть семян

9

Зимний тест на всхожесть семян

При покупке семян все боятся ошибиться, никто не желает играть в рулет...

27.01.2021 / Огород

Новые сорта винограда

10

Новые сорта винограда

Художник. Вывел В.М. Калугин. Красноплодный виноград, довольно товарны...

26.01.2021 / Виноград

Как вырастить суперурожай картофеля

11

Как вырастить суперурожай картофеля

Картофель – неприхотливая культура. Чтобы получить хороший урожа...

26.01.2021 / Огород

Сырные палочки

12

Сырные палочки

Ингредиенты:  сыр – 300 г;  мука – 30 г в тесто +...

27.01.2021 / Готовим вкусно

Стоит ли утеплять дом жидким утеплителем для стен

13

Стоит ли утеплять дом жидким утеплителе...

Если вы никогда не слышали о таком типе теплоизоляции, как пенополиуре...

27.01.2021 / Про дом

Январь: пора черенковать!

14

Январь: пора черенковать!

У кого-то из дачников январь – еще время расслабиться и отдохнут...

24.01.2021 / Сад

Какие продукты полезно есть на ночь

15

Какие продукты полезно есть на ночь

Многим наверняка известно чувство голода перед сном. Вроде и уснуть го...

26.01.2021 / Здоровье

Выбираем емкости для рассады

16

Выбираем емкости для рассады

В чем только не выращивают рассаду. И в самодельных цилиндрах из пленк...

24.01.2021 / Сад

Почему полезно спать без трусов

17

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Омлетный рулет с мясной начинкой

18

Омлетный рулет с мясной начинкой

Ингредиенты: Для теста:  яйца – 3 шт.;  сыр –...

26.01.2021 / Готовим вкусно