От чего зависит лежкость корнеплодов

Первым делом − сорт

Вовремя убрать и сохранить урожай – главная забота осенью. Сложнее всего сохранить корнеплоды, так как они довольно требовательны и очень плохо лежат в квартирных условиях.

Многое зависит от сорта, то есть мы готовимся к хранению еще на стадии выбора семян для посева. Проверены временем сорта в буквальном и переносном смысле:

  • Свекла − Бордо 237, Мулатка, Детройт, Одноростковая, Египетская плоская, Грибовская плоская А473…
  • Морковь − Нантская 4, Московская зимняя, Лосиноостровская 13, Самсон, Витаминная 6…

Список неполный, в него могут войти многие современные гибриды и сортовые новинки.

 

На что покусились вредители?

На выборе сорта наша миссия не заканчивается. Так, при нехватке влаги корнеплоды получаются грубыми и вялыми, а от избытка могут начать загнивать еще в почве, не говоря уже про лежку. Если же засушливая погода сменяется дождями, то корнеплоды трескаются и на хранение совсем не годятся.

Выбраковывать надо и все то, на что покусились вредители. Так, погрызы медведки, проволочника и хруща надо выбирать и использовать в первую очередь. Туда же надо определить и все мелкие и крупные корнеплоды.

 

Чтобы было что хранить

Как правильно убрать корнеплоды? Казалось бы, что тут проще – бери их и дергай за ботву. Если свеклу, вернее, большинство ее сортов так убрать можно, то морковку надо сначала подкапывать вилами и лишь потом аккуратно извлекать из почвы.

Уборку корнеплодов надо закончить до первых заморозков. Распространенный миф, что после морозов они хранятся лучше, совершенно ошибочен. От заморозков на верхушках корнеплодов появляются микротрешины, которые потом загнивают, и урожай в хранилище просто пропадает.

 

Когда убирать корнеплоды?

Все сильно зависит от сроков посева. Если знаете, когда посеяли, посмотрите на пакетике семян сроки уборки. Но если стоит теплая погода, то можно не торопиться. Больше всего для свеклы опасны холода – она сильно выпирает из почвы, да и вообще это − самый теплолюбивый корнеплод.

Корнеплоды нельзя бросать при уборке, так как кожица у них нежная и при таком обращении получает травмы. Корнеплоды, убранные в дождливую погоду, надо просушить под навесом, аккуратно очистить от земли и только после этого закладывать на хранение. Сушат корнеплоды недолго, всего два-три часа. Ботву надо обрезать, оставляя черешки длиной 1-2 см.

 

Мыть или не мыть корнеплоды после уборки?

Некоторые огородники после уборки моют морковь. Во-первых, сразу видны все повреждения.

Во-вторых, налипшая почва смывается без риска повредить кожицу, что легко может произойти, если мы будем очищать вручную.

В-третьих, просто приятно зимой доставать из хранилища чистые овощи. Только, решившись на эксперимент, не забудьте, что вымытые корнеплоды обязательно нужно просушить перед закладкой на хранение. И учтите: морковь и картофель мыть можно, а вот свекле водные процедуры противопоказаны.

Для профилактики болезней немытые корнеплоды можно опыливать золой.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     21.10.2017     Просмотров: 922  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Обрезаем крыжовник в июле

4

Обрезаем крыжовник в июле

Многие садоводы допускают ошибку, позволяя кустам крыжовника расти, ка...

11.07.2019 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

6

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

«Сдохла» – это, конечно, очень жестоко. Но как она к...

07.06.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

7

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Волшебная смесь для изгнания тли с участка

8

Волшебная смесь для изгнания тли с учас...

Всякие сосуще-грызущие на участке нам не товарищи. С ними нужно расста...

26.05.2019 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

9

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Как правильно сформировать перец

10

Как правильно сформировать перец

Каждый садовод пытается получить как можно больший урожай, и перец тут...

08.06.2019 / Народный репортер

Непреодолимое препятствие для слизней

11

Непреодолимое препятствие для слизней

Появлением слизней никого не обрадуешь. Выглядят они отвратительно и о...

13.07.2019 / Народный репортер

Зеленые операции на винограде

12

Зеленые операции на винограде

Пасынкование винограда начинают с мая и продолжают до глубокой осени....

17.07.2019 / Виноград

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

13

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Бомбовые сорта винограда, приобретающие популярность

14

Бомбовые сорта винограда, приобретающие...

Тянь-Шань. Я вообще-то не сильно жалую зелено-желтые ягоды, но этот со...

11.07.2019 / Виноград

Три основные подкормки для огурца

15

Три основные подкормки для огурца

Без своевременных подкормок отдача от огурцов будет минимальной. Поэто...

12.06.2019 / Народный репортер

Что делать с виноградным горохом

16

Что делать с виноградным горохом

Кто не мечтает вырастить огромные грозди с крупными ягодами? Все! Поэт...

16.07.2019 / Виноград

Желтеют кончики лука и чеснока

17

Желтеют кончики лука и чеснока

Листья лука и чеснока, ласково именуемые перышками, весной часто желте...

07.05.2019 / Народный репортер

Худеем на гречке за два дня

18

Худеем на гречке за два дня

Всегда хочется выглядеть на пятерку. Но вот беда: не всегда получается...

17.07.2019 / Здоровье