Чем хороша цветная капуста

Очень интересна цветная капуста. В отличие от белокочанной, у нее головка – это цветы. Обычно бывает белого цвета, но есть сорта с желтыми и зелеными головками. Достигают они 1,5-2 кг. При этом менее урожайна, чем белокочанная, но более полезна для здоровья, так как содержит много витаминов и минеральных веществ. Считается диетическим продуктом. Убранная вовремя головка на вкус напоминает недозрелые орехи.

Правда, из-за низкой урожайности и относительно сложного выращивания встречается цветная капуста намного реже. Сортов у нее очень много. Вот только те, которые дают неплохие урожаи в Средней полосе: Скороспелка, Ранняя Грибовская, Сноуболл (Снежный шар), Мовир, Гарантия.

Высаживают рассаду цветной капусты в почву в 40-дневном возрасте. Урожай собирают выборочно. Важно не передержать головки, так как они желтеют и становятся грубыми, почти несъедобными. А если совсем перестараться, то головки рассыпаются на цветки и через некоторое время можно будет с них собирать семена.

Цветная капуста менее холодостойка, чем белокочанная, и выдерживает лишь слабые заморозки до -1…-2 °С. Поэтому ее высаживают позже белокочанной и небольшими партиями – по пять-семь корней каждые 15 дней. Тогда урожай можно будет снимать конвейером без перерыва. Первые головки созревают уже к началу июля.

Выращивание цветной капусты почти не отличается от белокочанной, если не считать более высокие требования к плодородию почвы. Растения сажают на расстоянии 30 см в ряду и 60 см между рядами. В каждую лунку кладут горсть золы и пару горстей перегноя.

Растения высаживают так, чтобы заглубить их до семядольных листочков. При выращивании учитывают, что кустам больше требуется удобрений. Не забывайте и про микроудобрения, особенно бор и молибден. Первую подкормку проводят через две недели после высадки рассады, коровяком, на 10 л которого добавляют 10 г суперфосфата, 10 г хлористого калия, 1 г борной кислоты и 1 г молибденовокислого аммония. Вторая подкормка − через 15 дней теми же удобрениями.

Поливы цветной капусте тоже очень нужны. Особенно во время формирования и налива головок. Еще одна особенность цветной капусты: необходимо подламывать два-три верхних листочка, чтобы укрыть головку от солнца. Но у новых сортов и гибридов в этом нет нужды, так как у них головки сами прикрыты листочками. У старых же сортов, если не подламывать листочки, головки не получаются плотными, грубеют, желтеют и рассыпаются.

Головки можно прикрыть также пасынками помидоров или бархатцев, которые отпугнут еще и вредителей капусты, которых у нее много. Правда, вредители не все опасны: так, слизни цветную капусту при хорошем уходе почти не трогают. Любят цветную капусту гусеницы капустной белянки и капустной совки. Против них хорошо работают Алатар, Актара, Моспилан и Конфидор.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     14.12.2017     Просмотров: 701  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Особенности ухода за королем цветника – клематисом

1

Особенности ухода за королем цветника –...

Клематисы появились на моем участке сравнительно недавно. И хотя я был...

20.03.2019 / Цветник

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

С чего начинается… фитофтора

3

С чего начинается… фитофтора

Фитофтора давно стала головной болью для всех огородников. Каждый сезо...

20.03.2019 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Садовые премудрости (сколько надо воды и удобрений на каждое дерево)

5

Садовые премудрости (сколько надо воды...

Поливы и подкормки связаны между собой. Самое эффективное внесение удо...

20.03.2019 / Народный репортер

Вкусная картошка за 30 минут

6

Вкусная картошка за 30 минут

Ингредиенты: картофель − 10 шт.; соль – 1 ч. ложка...

20.03.2019 / Готовим вкусно

Весной не спешите мульчировать почву

7

Весной не спешите мульчировать почву

Мульчирование почвы позволяет эффективно бороться с сорняками, предотв...

19.03.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

8

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Торф: выбираем правильно

9

Торф: выбираем правильно

Садоводы традиционно отдают предпочтение органическим удобрениям. И са...

20.03.2019 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

10

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Как извести клеща (паразиты на сотках)

11

Как извести клеща (паразиты на сотках)

Клещей-кровососов с каждым годом становится все больше. Особенно они а...

19.03.2019 / Народный репортер

Семена льна творят чудеса

12

Семена льна творят чудеса

Семена льна в народной медицине не сдают позиций. Интересный факт: спо...

16.03.2019 / Здоровье

Что класть в лунку при посадке огурцов

13

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Упрощенный способ выращивания рассады

14

Упрощенный способ выращивания рассады

Кто попробует этот способ выращивания рассады, тот другого уже никогда...

01.03.2019 / Народный репортер

Выращиваем крепкую рассаду огурцов

15

Выращиваем крепкую рассаду огурцов

ПЛАН ДЕЙСТВИЙ ОТ ПОСЕВА СЕМЯН ДО ВЫСАДКИ В ГРУНТ Почему у кого-то о...

14.03.2019 / Народный репортер

Осторожно: кошка может отравиться цветами

16

Осторожно: кошка может отравиться цвета...

Совсем недавно вся страна праздновала международный женский день. У ме...

20.03.2019 / Ветеринар

Картошка: вся польза

17

Картошка: вся польза

Многие убеждены, что употребление картофеля в пищу ведет к набору веса...

20.03.2019 / Здоровье

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

18

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер