Подписаться на печатное издание

Чем хороша цветная капуста

Очень интересна цветная капуста. В отличие от белокочанной, у нее головка – это цветы. Обычно бывает белого цвета, но есть сорта с желтыми и зелеными головками. Достигают они 1,5-2 кг. При этом менее урожайна, чем белокочанная, но более полезна для здоровья, так как содержит много витаминов и минеральных веществ. Считается диетическим продуктом. Убранная вовремя головка на вкус напоминает недозрелые орехи.

Правда, из-за низкой урожайности и относительно сложного выращивания встречается цветная капуста намного реже. Сортов у нее очень много. Вот только те, которые дают неплохие урожаи в Средней полосе: Скороспелка, Ранняя Грибовская, Сноуболл (Снежный шар), Мовир, Гарантия.

Высаживают рассаду цветной капусты в почву в 40-дневном возрасте. Урожай собирают выборочно. Важно не передержать головки, так как они желтеют и становятся грубыми, почти несъедобными. А если совсем перестараться, то головки рассыпаются на цветки и через некоторое время можно будет с них собирать семена.

Цветная капуста менее холодостойка, чем белокочанная, и выдерживает лишь слабые заморозки до -1…-2 °С. Поэтому ее высаживают позже белокочанной и небольшими партиями – по пять-семь корней каждые 15 дней. Тогда урожай можно будет снимать конвейером без перерыва. Первые головки созревают уже к началу июля.

Выращивание цветной капусты почти не отличается от белокочанной, если не считать более высокие требования к плодородию почвы. Растения сажают на расстоянии 30 см в ряду и 60 см между рядами. В каждую лунку кладут горсть золы и пару горстей перегноя.

Растения высаживают так, чтобы заглубить их до семядольных листочков. При выращивании учитывают, что кустам больше требуется удобрений. Не забывайте и про микроудобрения, особенно бор и молибден. Первую подкормку проводят через две недели после высадки рассады, коровяком, на 10 л которого добавляют 10 г суперфосфата, 10 г хлористого калия, 1 г борной кислоты и 1 г молибденовокислого аммония. Вторая подкормка − через 15 дней теми же удобрениями.

Поливы цветной капусте тоже очень нужны. Особенно во время формирования и налива головок. Еще одна особенность цветной капусты: необходимо подламывать два-три верхних листочка, чтобы укрыть головку от солнца. Но у новых сортов и гибридов в этом нет нужды, так как у них головки сами прикрыты листочками. У старых же сортов, если не подламывать листочки, головки не получаются плотными, грубеют, желтеют и рассыпаются.

Головки можно прикрыть также пасынками помидоров или бархатцев, которые отпугнут еще и вредителей капусты, которых у нее много. Правда, вредители не все опасны: так, слизни цветную капусту при хорошем уходе почти не трогают. Любят цветную капусту гусеницы капустной белянки и капустной совки. Против них хорошо работают Алатар, Актара, Моспилан и Конфидор.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     14.12.2017     Просмотров: 555  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Погреб «домик хоббита»

2

Погреб «домик хоббита»

Друзья! Сегодня хочется поговорить об одной моде в мире ландшафтного д...

20.11.2018 / Огород

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Что класть в лунку при посадке огурцов

4

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Чем опрыскать виноград перед зимовкой

5

Чем опрыскать виноград перед зимовкой

Виноград требует защиты от вредителей и болезней. В этом году виноград...

26.10.2018 / Виноград

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

6

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

7

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

8

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Рядом с чем нельзя сажать малину

9

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

10

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Несколько советов по выращиванию огурцов

11

Несколько советов по выращиванию огурцо...

Здравствуйте! Хочу вам сегодня рассказать о том, как я выращиваю огурц...

17.05.2018 / Огород

Посадка чеснока по-французски

12

Посадка чеснока по-французски

Французы сажают чеснок совсем по-другому, не так, как мы. Они не вдавл...

11.10.2018 / Огород

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

13

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

Опытные садоводы давно ходят в аптеку за лекарствами для любимых расте...

10.06.2018 / Огород

Шакшука

14

Шакшука

Ингредиенты:  оливковое масло – 1 ст. ложка; репчат...

20.11.2018 / Готовим вкусно

Чем убить муравья?

15

Чем убить муравья?

Если муравьи пришли на ваш участок, то это всерьез и надолго. Безобидн...

18.05.2018 / Огород

Почему в помидорах есть белые прожилки?

16

Почему в помидорах есть белые прожилки?

Белые и жесткие прожилки образуются внутри плодов по нескольким причин...

30.10.2018 / Народный репортер

Когда обрезать виноградную лозу

17

Когда обрезать виноградную лозу

Весь год ухаживали за виноградом, подкармливали, поливали, опрыскивали...

30.10.2018 / Виноград

КАК СПРАВЛЯЕТСЯ С ФИТОФТОРОЙ НАШ ПОДПИСЧИК ВЛАДИМИР

18

КАК СПРАВЛЯЕТСЯ С ФИТОФТОРОЙ НАШ ПОДПИС...

– Самое главное в борьбе с фитофторой – как можно раньше н...

12.02.2018 / Народный репортер