Выращиваем свежую зелень к новогоднему столу

До Нового года остается ровно полтора месяца! Еще не поздно посадить на своем подоконнике зеленый лучок, кресс-салат и кервель. Сочные и свежие, они отлично подойдут к новогоднему столу.

Кресс-салат можно вырастить даже на вате или гидрогеле. Температура на подоконнике не должна превышать +10…+12° С. Семена сейте густо, на глубину 0,5-1 см. Всходы появятся на 4-5 день, а уже через 15-20 дней можно собирать первый урожай. Поливать кресс-салат надо обильно, а вот подкормки ему не требуются.

Кервель очень холодостоек и скороспел. Выращивая на подоконнике зимой, его не нужно досвечивать. Отправлять в салат его можно уже через неделю после появления всходов. Самые щедрые урожаи получаются, если подождать месяц.

Выращивая лук на подоконнике, оберегайте его от солнца и перегревания, исходящего от батарей. Лучок можно вырастить в стакане с водой, 5-литровой пластиковой бутылке с вырезанными «гнездами» под луковицы, либо же в грунте.