Вигна – гигантская фасоль
Садоводы часто стараются посадить у себя на огороде какую-нибудь диковинку. Одним из таких пришельцев может стать вигна. У нее очень много сортов, все они делятся на два подвида: южную (или коровий горох) и спаржевую фасоль.
ДВА БРАТА
Южная вигна дает стручки длиной 10-20 см, которые используют для замораживания в суповых наборах.
Спаржевая фасоль может дать бобы до метра длиной. Поэтому их используют не только в пищу, но и как декоративное растение. Во всех блюдах фасоль можно заменять на вигну. Получается вкуснее и полезнее.
ВЫРАЩИВАНИЕ ВИГНЫ
Вигна очень сходна с вьющейся фасолью и считается ее близкой родственницей. Она засухоустойчива и терпима к жаре. Прорастать может, когда почва прогреется до +12 °С, но оптимальная температура +15...+17 °С. Лучшая температура для роста − выше +25 °С. А вот заморозков она не переносит, даже минимальных, сразу перестает расти.
Полива вигна не требует, но желательно раз в две недели ее все же поливать – урожай будет особенно щедрый. Почвы предпочитает нейтральные или слабокислые. Любит склоны и безветренные места, особенно это справедливо для вьющихся сортов.
По всем правилам вигну сажают после корнеплодов, капусты, огурцов, лука и томатов. После гороха и фасоли сажать ее нельзя.
УДОБРЕНИЕ ПОД ВИГНУ
Вигна хорошо растет даже там, где почву удобряли одиндва года назад. Все потому, что она очень неприхотлива и на корнях у нее клубеньковые бактерии, снабжающие кусты азотом. Но если хотите шикарные урожаи, придется потратиться на удобрение. Осенью под перекопку вносят 25 г суперфосфата, 1215 г калийной соли на 1 м2 .
Весной рост надо подбодрить аммиачной селитрой из расчета 8-10 г/м2 .
Когда растения подрастут до 10-15 см, их надо опрыскать раствором борной кислоты, 5-10 г на 10 л воды. Во время плодоношения подойдут жидкие подкормочные концентраты типа Гумисол-супер и аналоги.
ПОСАДКА И ВЫРАЩИВАНИЕ ВИГНЫ
Кустовые сорта сеют по следующим схемам:
Широкорядная посадка – междурядья 70 см.
Ленточный способ посадки – 40х40х60 см или 50х50х90 см.
Семена заделывают на глубину 3-5 см. Вьющиеся сорта требуют шпалеры или обыкновенных колышек. В каждую лунку высевают по два-три семени. Даже если прорастут все, их оставляют, переплетая между собой, чтобы получилось что-то наподобие шатра.
Вместо шпалеры можно использовать пластиковые, огуречные сетки. Во время роста все время надо подвязывать главный стебель и прищипывать пустые боковые побеги.
По сравнению с фасолью вигна хороша тем, что плодоносит до первых заморозков. Но надо помнить, что хранится она недолго: уже через 72 часа после уборки становится вялой и некрасиво выглядит. Поэтому ее надо или сразу готовить, или замораживать на будущее.
