Самые толстостенные сорта перца
Любите похрустеть сладким перцем или сделать особо вкусные фаршированные перчики? Тогда для посадки выбирайте самые толстостенные сорта. Они и для салатов – лучшие кандидаты. Так что выбирайте то, что вам больше понравится и закупайтесь семенами. Ведь зима пролетит быстро, а семена перца надо высевать уже в феврале.
Итак, толстостенными сортами считаются те перцы, у которых стенка толще 6 мм.
1. АНАСТАСИЯ
С каждого куста можно собрать до 18 плодов, у которых стенка 6 мм, а темно-вишневый цвет украсит и салат, и фаршированный перец. Вес плодов 200-250 г, и первый урожай снимают через 130 дней.
2. ЗВЕЗДА ВОСТОКА КРАСНАЯ
Перцы из этой серии − мои любимые. Они не просто толстостенные, но и огромные, красивые и вкусные. Стенки у них 8-10 мм, а вес перчиков достигает 260 г. Есть Звезда Востока красная, желтая и оранжевая. Так что можно выбрать на любой вкус. Годится и для свежего потребления, и для заготовок.
Кусты очень урожайны даже в открытом грунте, а плоды долго хранятся.
3. ЗОЛОТОЕ ЧУДО
Как нетрудно догадаться, это желтоплодный сорт перца со стенками толщиной более 7 мм. Отлично годится для консервирования и свежего потребления. Сорт стойко переносит невзгоды погоды и завязывает плоды даже в холодную погоду. А еще сорт устойчив к грибным болезням.
Плоды весом 160-250 г, созревают на 110-115 день после появления всходов.
4. КАЛИФОРНИЙСКОЕ ЧУДО
Может давать до 10 кг плодов с квадратного метра. Несмотря на то, что имя тропическое, сорт прекрасно себя чувствует и у нас, даже в Средней полосе.
Это очень сладкий перец, с ароматной мякотью, без капельки горчинки. Несмотря на то, что плоды весом всего 100-160 г, по своим вкусовым качествам мне этот сорт очень нравится. Тем более что это сорт и с него можно собирать свои семена.
5. КРАСНЫЙ ГИГАНТ
Это в самом деле настоящий гигант. Его плоды весят до 500 г! Причем на каждом кусте может быть до десяти таких слонопотамов. Поэтому для этого сорта надо ставить колья и подвязывать растения к ним, чтобы они не падали под тяжестью урожая.
При этом вкус отменный и очень сочная мякоть, толстенькие стенки. Правда, как фаршировать такой перец, непонятно, а вот в салаты и переработку он годится.
6. СОЛНЦЕ ИТАЛИИ
Угадали: это слон среди желтоплодных сортов. Плоды у него тоже весом по 500 г и стенки толще 8 мм, с ароматной мякотью. Перчики просто необычайно вкусны и годятся для самого разнообразного применения.
7. ТОЛСТЯЧОК
Толстячок так назван не случайно: у него стенки достигают толщины 1 см. Правда, сами плоды некрупные и идеально подходят для фарширования. Да и салаты из него получаются отличными. Однако плоды всего весят 65-130 г.
Отличные товарные качества и транспортабельность делают его желанным гостем на наших грядках.
Подписывайтесь на наш дзен-канал
