Салатика хотите? Посадите!
Сортов салата более тысячи, но каждый год селекционеры выводят все новые и новые сорта. Менее всего у нас распространен кочанный салат, хотя его легко можно вырастить на садовом участке. А если кочаны так и не завяжутся, то в пищу годятся и розетки листьев.
Высевать салат можно с апреля до ноября. Но не все сорта.
СОРТА САЛАТОВ ДЕЛЯТ НА ТРИ ГРУППЫ
К первой относятся сорта, у которых длинный день вызывает стеблевание. Обычно это ранние сорта и сорта, предназначенные для выращивания в теплице и под пленкой.
Ко второй группе относятся летние сорта, нейтрально относящиеся к длине светового дня. Их можно высевать хоть все лето.
Третья группа занимает промежуточное положение. Это, как правило, самые неприхотливые сорта, сеять которые можно круглый год. А убирать урожай можно хоть перед самым цветением.
ВЫБИРАЕМ САЛАТ ПО... ЛИСТВЕ
Делятся сорта и по листве. Листья могут быть хрустящими, маслянистыми, гладкими, пузырчатыми и т. д.
Холодостойкость и скороспелость – основные качества салата. С одной и той же грядки можно снять более трех урожаев. Кроме того, кочанчики салата хорошо переносят транспортировку и, в отличие от других листовых овощей, могут долго храниться. Cалат не боится заморозков. Его всходы переносят морозы до -8° С. Поэтому высевать его можно сразу после схода снега.
СЕКРЕТ БОЛЬШОГО КОЧАНА
Часто кочанный салат ошибочно высевают густо, как листовые сорта. В таких условиях кочаны не завязываются и салат дает только листву.
Основное правило для получения кочана – большая площадь. Для этого салат высевают по схеме 20х20 см, а для крупнокочанных позднеспелых сортов схема посадки увеличивается до 30х30 см.
Глубина посева зависит от его сроков. При ранневесеннем посеве семена заделывают на 1-2 см, при более позднем посеве – на 3-4 см. Для посева кочанного салата выбирают теплое местечко вроде южной стороны забора или построек. В тени сажать салат не стоит – там салат созревает намного позже.
Лучше всего салат удается на песчаных почвах. На глинистых и покрывающихся плотной коркой почвах салаты не удаются. То же относится и к участкам с кислой почвой. Салат любит нейтральную почву. Поэтому грядки для него надо периодически известковать.
Из предшественников избегать надо только капусту. Кочанный салат – растение-спринтер: от посева до уборки проходит всего пять-семь недель. Поэтому его смело можно использовать как уплотнитель в посевах огурцов, моркови, лука, картофеля и других овощей.
Очень удобно и выгодно размещать салат между рядками земляники.
Подписывайтесь на наш дзен-канал
