Нашатырный спирт для капусты
Стала применять нашатырный спирт для обработки капусты от всяких вредителей. Более-менее помогает. Разводила 1 флакон (50 мл) на 10 л воды. Делала так несколько раз на протяжении лета. А тут забыла, что капусту пора собирать, и снова полила. А ведь это еще и азотистая подкормка для капусты. Не приведет ли это к повышению количества нитратов в капусте? Или к отравлению нитратами?
Елена Кудрина, Ростовская обл., с. Ремонтное
Чтобы отравиться нитратами, надо очень много такой капусты съесть за один раз. В любом случае сейчас идет уборка среднеспелых сортов капусты. А они идут или на квашение, или на длительную лежку.
Просто отложите кочаны на месяц-два в сторону и используйте потом, когда нитраты в кочанах испарятся. А в лежке они расходуются очень быстро.
