Как подготовишь овощи, так и сохранишь

Садоводы после сбора урожая постепенно привозят его в квартиру. Условия там для хранения далеко не идеальны, но если правильно подготовить урожай к хранению, он полежит достаточно долго, чтобы его можно было съесть.

1. Очистка

Прежде чем закладывать овощи для хранения, их надо освободить от ботвы, оставив черешки длиной в 1-3 см. Отдельно сложить поврежденные и травмированные и употреблять их в первую очередь. Подгнившие экземпляры лучше сразу выкинуть – для хранения они совсем непригодны.

После чего корнеплоды и клубнеплоды моют, удаляя остатки почвы. Так их будет лучше видно: какие здоровые, а какие нет, да и лежать они будут лучше.

2. Сушка

Все овощи перед хранением надо просушить. То есть один-три дня. Это справедливо для свеклы и моркови. Лук, чеснок и картофель должны лежать в подобных условиях несколько недель.

За это время овощи подсохнут и заживят раны, полученные при уборке. Немаловажно и то, что в процессе могут вылезть скрытые недуги. Например, зараженные фитофторой клубни картофеля начнут гнить, и только переборкой можно спасти незараженный урожай.

3. Сортировка

Перед закладкой на хранение делают еще раз ревизию своих запасов. Больные и подгнившие выбрасывают. Плоды с повреждениями откладывают отдельно и используют в первую очередь. Долго могут лежать только здоровые овощи среднего размера. Слишком крупные и слишком мелкие плоды долго лежать не будут, поэтому их складывают отдельно и будут использовать в первую очередь.

4. Обработка противогнилостными препаратами

Самый действенный из них – фунгицид Максим. Им обрабатывают овощи, после чего 48 дней их нельзя есть. Вот тогда-то и пригодятся нестандартные и поврежденные корнеплоды, которые мы отложили отдельно: их мы не опрыскиваем и используем в первую очередь.

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     20.10.2020     Просмотров: 847  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Сапропель – самое чистое удобрение в мире

1

Сапропель – самое чистое удобрение в ми...

Одним из самых уникальных, экологически чистых удобрений в мире считае...

06.05.2021 / Огород

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

4

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

  Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают...

10.11.2020 / Общество

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Чем убить садового муравья

6

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

7

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Гидрогель или кокосовый субстрат

8

Гидрогель или кокосовый субстрат

Гидрогель для большинства садоводов – это что-то непонятное и оч...

06.05.2021 / Огород

Малину срочно накормить

9

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Приглашение на конференцию: где и как вырастить легендарную грушу

10

Приглашение на конференцию: где и как в...

Если выбирать, что съесть, яблоко или грушу, то большинство выберет гр...

27.01.2021 / Сад

Баковые смеси для винограда

11

Баковые смеси для винограда

Специалисты рекомендуют совмещать обработку от болезней с опрыскивание...

04.05.2021 / Виноград

Растения под защитой… сена

12

Растения под защитой… сена

В борьбе с вредителями и болезнями все средства хороши. Тем более если...

05.05.2021 / Огород

Морковь будет ровная, а свекла компактная

13

Морковь будет ровная, а свекла компактн...

Вы знаете, как выращивают морковь для участия в соревнованиях по длине...

05.05.2021 / Огород

Как я ухаживаю за томатами

14

Как я ухаживаю за томатами

Не могу сказать, что мы хватаем звезды с неба, но почти каждый год пом...

30.04.2021 / Огород

Бляшки в сосудах шеи

15

Бляшки в сосудах шеи

Самый простой метод найти бляшки в артериях, оценить жесткость сосудов...

02.05.2021 / Здоровье

Пересадка взрослого винограда

16

Пересадка взрослого винограда

Однажды мне пришлось пересаживать виноград: знакомый раскорчевал и вык...

29.04.2021 / Виноград

Зачем удалять листья на помидорах

17

Зачем удалять листья на помидорах

Кто-то удаляет листья на помидорах, кто-то их вообще не трогает, утвер...

29.04.2021 / Огород

Зловредный щелкун: избавляемся от него срочно!

18

Зловредный щелкун: избавляемся от него...

Весь урожай картошки поточил желтый червячок (проволочник). Как его вы...

22.04.2021 / Огород