Физалис украсит грядку

Физалис овощной я впервые пробовала сажать лет двадцать пять назад. Тогда это был сорт Кондитер и я им была очень довольна. Как его сажать, я не знала – в девяностых годах не очень просто было найти нужную информацию.

Когда покупала семена физалиса, мне подсказали, что его надо сеять, как помидоры. Я так и сделала. Приготовила лунки, щедро заправила их золой, перегноем, обильно полила, в каждую лунку кинула по четыре-пять семечек и присыпала сверху землей. Когда взошли сеянцы, проредила их. Ухаживала за физалисом, как за помидорами, только не пасынковала.

Плоды овощного физалиса оказались на вкус очень приятные. Они были небольшие, желтые, круглые, мясистые, расположенные в развилках ветвей. Я из них тогда наварила варенье, джем, повидло, пробовала добавлять в различные салаты и даже мариновала как помидоры. Уже не могу сказать, почему я не стала больше сажать это интересное однолетнее растение. Наверное, просто не достала больше семян, а собственные семена собрать не догадалась.

Знаю точно, что физалис нам всем понравился. Просто для нас, городских жителей, только что переехавших жить в сельскую местность, важно было все попробовать. И каждый год мы с мужем старались посадить что-нибудь новенькое, приобретая тем самым бесценный опыт.

Зимой этого года я совершенно случайно наткнулась в одном из садоводческих центров на семена физалиса сорта «Джемовый», и мне снова захотелось посадить его на своей овощной грядке.

Посеяла его на рассаду в конце марта в рассадный ящичек на глубину примерно 1-1,5 см. Через пару недель взошли дружные сеянцы. Пикировала их в отдельные стаканчики, а в середине мая, после того как исчезла угроза возвратных заморозков, пересадила их в открытый грунт, выдерживая расстояние между саженцами не менее 20 см. На открытом воздухе сеянцы дружно пошли в рост. Место для посадки выбирала солнечное, почву легкую, хорошо дренированную. Кроме травяного настоя, ничем ни разу не подкармливала растения, а вот поливаю каждый день после захода солнца теплой отстоянной водой. Физалис вырос с мощным стеблем, каждый куст довольно ветвистый, но не высокий, хотя на пакетике с семенами было сказано, что физалис этого сорта вырастает в метр высотой, а у меня оно больше похоже на почвопокровное растение. После полива всегда рыхлю саженцы.

В конце мая физалис зацвел мелкими беловатыми колокольчатыми цветочками, вместо которых потом образовались зеленоватые обертки-фонарики. Первые плоды стали собирать уже в середине июня. Сначала они, как и обертки, по цвету зеленые, а когда достигают зрелости, обертки становятся белыми, а плоды – кремовыми. По вкусу физалис овощной напоминает мне паслен из детства. Из фиолетовых ягод которого, помнится, моя любимая бабушка варила пасленовое варенье и пекла нам с братом самые вкусные в жизни пироги. Я тоже собираюсь из физалиса сварить варенье, хоть одну баночку. Очень уж хочется сравнить с тем вареньем, которое у меня получилось четверть века назад. Думаю, оно будет по вкусу совсем не хуже. Но об этом я обязательно рассажу вам в следующий раз.

Наталия Каркачева, Краснодарский край 

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     27.07.2018     Просмотров: 1371  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

2

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают 2098 Хлюстова...

10.11.2020 / Общество

Приглашение на конференцию: где и как вырастить легендарную грушу

3

Приглашение на конференцию: где и как в...

Если выбирать, что съесть, яблоко или грушу, то большинство выберет гр...

27.01.2021 / Сад

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

«Крепковит»: макроэффект для иммунитета кур, коров, овец и свиней

5

«Крепковит»: макроэффект для иммунитета...

Продуктивное долголетие домашних животных, их отменное здоровье и хоро...

01.02.2021 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Чем убить садового муравья

7

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Кто пойдет на пенсию в 2021 году по новому законодательству

8

Кто пойдет на пенсию в 2021 году по нов...

Запущенный два года назад процесс повышения пенсионного возраста в 202...

28.02.2021 / Общество

Откуда берется изжога

9

Откуда берется изжога

Наверняка многим из нас знакомо чувство неприятного жжения за грудиной...

07.02.2021 / Здоровье

Малину срочно накормить

10

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

11

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Первые садовые работы

12

Первые садовые работы

Зимняя погода все чаще сменяется весенней капелью. Не за горами и новы...

26.02.2021 / Сад

Что случилось с моей грушей?

13

Что случилось с моей грушей?

На грушах закручиваются молодые листочки, потом чернеют и не растут. Э...

26.02.2021 / Сад

Алоэ и семена

14

Алоэ и семена

Бесплатный активатор роста, который работает не хуже магазинных средст...

24.02.2021 / Сад

Тыквенные блинчики с корицей и куркумой

15

Тыквенные блинчики с корицей и куркумой

Ингредиенты на шесть порций:  яйца куриные – 3 шт.;  сах...

24.02.2021 / Готовим вкусно

Суперновинки виноградной моды

16

Суперновинки виноградной моды

НЕПРИХОТЛИВЫЙ ХАМЕЛЕОН Есть такие сорта винограда, которые при мин...

10.02.2021 / Виноград

Целебный грецкий орех

17

Целебный грецкий орех

Всех целебных свойств грецкого ореха не перечислить. Это отличное сред...

26.02.2021 / Здоровье

Гвоздика: не устаем хвалить душистую пряность

18

Гвоздика: не устаем хвалить душистую пр...

В каждом доме на кухне стоит баночка с почками гвоздичного дерева. А з...

27.02.2021 / Здоровье