Бизнес-расчеты по выгонке зеленого лука
Для выгонки лука в домашних условиях нужны только:
- подоконник;
- репка (это может быть ваша репка с огорода, репка с магазина, если только она ничем не обработана, или репка специальная для выгонки);
- тара с землей или опилками;
- вода.
ВСЕ! Сажаете лук прямо в горшок (можете чуть-чуть подрезать верхушку для быстрого прорастания) и поливаете.
Через 2-2,5 недели получаете вкусный и ароматный лук.
Если же вы хотите выращивать лук в гораздо больших объемах, то тут уже не все просто. Начнем с затрат:
- самое дорогое – это репка (тонна репки стоит примерно 24 тысячи);
- заработная плата зависит от того, сколько вы готовы заплатить своему работнику за час.
Чтобы вырастить одну тонну лука, вам необходимо:
- один день, чтобы посадить;
- один день, чтобы поливать;
- один день, чтобы срезать урожай и упаковать.
Считайте сами. Затраты на электричество зависят от того, чем вы будете отапливать и какие лампы используете. Если котел на дровах и лампы светодиодные, то расходы будут небольшие.
Выход зеленого лука с репки – около 40 % от ее веса, а стоимость в 10-11 раз больше. Вроде все в этой схеме идеально. Но есть одно самое главное НО. Вся проблема в том, как и кому продать лук. Нужно заранее договориться с оптовиками или выбрать место для розничной торговли. Если вы со всем этим справитесь, то считайте, что вы – луковый барон.
Есть и другие подводные камни, на которые вы можете натолкнуться:
- как выбрать репку правильно, чтобы она не сгнила после посадки;
- как подобрать правильный сорт в определенный месяц;
- как правильно обработать лук от болезней перед посадкой, чтобы он не покрылся грибком и не сгнил;
- какая температура должна быть в помещении и какой должна быть температура поливной воды;
- как разбудить лук, если он спит. И еще много-много подводных камней: постройка грядки, снижение затрат к минимуму, максимальное упрощение труда.
