Подписаться на печатное издание

У вас еще не растет пастернак? Обязательно его посадите

Сейчас в продаже можно найти семена практически любых растений, в том числе и экзотических: от синей моркови до аристократических артишоков. А уж семена пастернака есть в каждом семенном магазине. Поэтому не поленитесь и посейте на огороде это овощное растение.

Пастернак более сладкий, чем морковь, и более пряный, чем петрушка. Его семена крупные, и его несложно посеять так, чтобы между растениями было расстояние 15-20 см, тогда их не придется прореживать.

Справка от «Хозяйства»

Первое время всходы могут забить сорняки, но уже через две прополки пастернак начинает брать свое, и удушит сорняки самостоятельно. В остальном пастернак украшает грядку резными листьями, не поражаясь вредителями и болезнями.

Пастернак довольно неприхотлив и, если не выкопать растения осенью, то есть риск того, что они превратятся в сорняк, ведь семена постернака обладают крыльчатками, и могут разлетаться на большие расстояния.

Корнеплоды у пастернака более крупные, чем у моркови, и уходят на большую глубину. Поэтому выкапывать их нужно при помощи лопаты или вил.

Справка от «Хозяйства»

Известно, что особенно вкусный пастернак получается в полутени, где его защищают от жары кроны деревьев во вторую половину дня.

От всходов до уборки урожая должно пройти пять месяцев. Вредители, ни подземные ни наземные, пастернак не трогают, да и в жару с ним работать лучше в перчатках, так как эфирные масла могут обжечь кожу. Единственные, кто может попортить урожай – это мыши, и то не каждый год.

С уборкой торопиться не стоит. Считается, что корнеплоды должны побыть именно в холодной почве, чтобы приобрести особенную сладость. Можно его оставлять на зиму прямо в земле, тогда весной корнеплоды получаются особенно вкусными. Часть корнеплодов надо оставить на семена. Только не давайте им разлететься по участку – замучаетесь потом бороться, как со злостным сорняком.

Вкусен пастернак как сырой, так и после кулинарной обработки. Его можно поджаривать как картофель, суп пастернаком тоже не испортишь, годится он и в начинку для пирогов, и для фаршированного перца. В целом, несложно найти множество рецептов из пастернака, а на зиму его можно сушить и смешивать с петрушкой и сельдереем.


     22.10.2016     Просмотров: 658  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Суперсмесь для сладости и роста огурцов

1

Суперсмесь для сладости и роста огурцов

Хотите, чтобы огурцов было много, растения были сильными, а сами огурц...

15.07.2018 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

2

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Шиншилла – сверхдоходный зверек

3

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

4

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

Опытные садоводы давно ходят в аптеку за лекарствами для любимых расте...

10.06.2018 / Огород

Несколько советов по выращиванию огурцов

5

Несколько советов по выращиванию огурцо...

Здравствуйте! Хочу вам сегодня рассказать о том, как я выращиваю огурц...

17.05.2018 / Огород

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

7

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Семь простых секретов сладких помидоров

8

Семь простых секретов сладких помидоров

Бывают ситуации, когда один и тот же сорт помидоров, причем посаженный...

18.07.2018 / Огород

Какими травами лечат суставы

9

Какими травами лечат суставы

При лечении артрита надо в первую очередь учитывать вес больного. При...

18.07.2018 / Здоровье

Чем убить муравья?

10

Чем убить муравья?

Если муравьи пришли на ваш участок, то это всерьез и надолго. Безобидн...

18.05.2018 / Огород

Ошибки формировки плодового звена

11

Ошибки формировки плодового звена

Какую бы формировку вы ни выбрали, в ней всегда присутствуют плодовые...

22.07.2018 / Виноград

Рядом с чем нельзя сажать малину

12

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород

Польза денежного дерева для здоровья

13

Польза денежного дерева для здоровья

У вас есть денежное дерево? Если нет, то обязательно заведите! Для это...

05.07.2018 / Здоровье

Перекись водорода покажет кузькину мать болезням

14

Перекись водорода покажет кузькину мать...

Спасу нет от болезней овощных и ягодных культур на садовом участке? Сп...

16.06.2018 / Огород

Монофосфат калия - идеальное летнее удобрение

15

Монофосфат калия - идеальное летнее удо...

Калийные удобрения – главные помощники садовода, мечтающего собр...

22.07.2018 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

16

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Боль садовода – фитофтороз

17

Боль садовода – фитофтороз

Фитофтороз – коварное грибное заболевание на томатах, которое вс...

20.07.2018 / Сад

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

18

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер