Собираем пряности на семена

► АНИС. Семена получают в год посева. Выбирают на семенные цели самые мощные и здоровые кустики. Срезают корзинки в стадии восковой спелости и дозаривают в прохладном помещении. Всхожесть они сохраняют 3 года.

► БАЗИЛИК. У него растянутый на два месяца период созревания. Семена находятся в мелких темно-бурых орешках размером 2 мм.

► ИССОП. Семена получают на второй год. Они находятся в трехгранных плодах. В 1 г содержится 1000 семян, которые сохраняют всхожесть четыре года.

► КАТРАН. Семена собирают на второй год после посева от маточных корнеплодов. Созревают они через месяц. Ускорить их можно, прищипнув верхушки цветущих стеблей. Семена содержат жиры, которые позволяют получить всходы после 100 дней стратификации. Или их можно посеять осенью.

► КЕРВЕЛЬ. Семена собирают после пожелтения листвы. Они легко вытряхиваются из соцветий-зонтиков. Семена черные, тонкие, узкие.

► ЛЮБИСТОК. Дает семена со второго года жизни. Лучше брать только с центральных зонтиков – они самые ценные. В 1 г насчитывается 250-300 семян.

► МАЙОРАН. Семена получают с растений, посаженных на зиму в горшки на подоконник и весной вновь высаженных в грунт. Собрать семена надо до их осыпания. Они сохраняют всхожесть до трех лет.

► МЕЛИССА. Побеги срезают до осыпания семян и дозаривают до высыхания. Хранить их можно три года.

► НИГЕЛЛА. Семена похожи на луковые. Убирают их при побурении коробочек. Кстати, возделывают эту культуру только ради семян, которые благодаря острому перечному вкусу и пряному запаху находят применение в кулинарии, кондитерском деле и консервном производстве.

► ТИМЬЯН. Семена собирают на второй год. Побуревшие коробочки срезают и высушивают на солнце. Сеять их можно в течение трех лет.

► ТМИН. Семена формирует на второй год. В восковой зрелости побеги срезают и дозаривают. Семена широко используют в кулинарии, хлебопечении, консервировании, парфюмерии и в лечебных целях.

► ФЕНХЕЛЬ. Для получения семян в тот же год семенники выращивают через рассаду, на второй год – при помощи надежного укрытия растений на зиму. Всхожесть их сохраняется до трех лет. Применяют семена фенхеля, содержащие эфирное масло, в качестве специи и в народной медицине.

► ЧАБЕР. Семенники срезают при почернении семян в нижних коробочках и дозаривают. Семена чабера мелкие, черно-коричневые. Всхожесть сохраняется в течение трех лет.

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     08.10.2020     Просмотров: 1734  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Сад болен – чем помочь

1

Сад болен – чем помочь

Сад каждый год подбрасывает загадки. У моего хорошего знакомого в этом...

04.12.2020 / Сад

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

2

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают 2098 Хлюстова...

10.11.2020 / Общество

Шиншилла – сверхдоходный зверек

3

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Осторожно, менингоэнцефалит!

4

Осторожно, менингоэнцефалит!

Менингоэнцефалит – опасное для человека и животных заболевание,...

04.12.2020 / Ветеринар

Держим форму: формирующая и ограничивающая обрезка

5

Держим форму: формирующая и ограничиваю...

Обрезку у нас принято делать весной. Это разумно, но надо успеть до на...

04.12.2020 / Сад

Вымерзнет ли чеснок

6

Вымерзнет ли чеснок

Как говорит один мой коллега: пришла зима, а мы в трусах. И несмотря,...

04.12.2020 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

7

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Большая польза от цветной картошки

8

Большая польза от цветной картошки

Еще недавно цветной картофель воспринимался как какая-то диковинка. Пр...

03.12.2020 / Огород

Новогодний торт «красный бархат» с клюквой

9

Новогодний торт «красный бархат» с клюк...

Торт «Красный бархат» уже давно всем знаком и стал многими...

03.12.2020 / Готовим вкусно

ТОП-10 самых мясных помидоров. Запасаемся семенами

10

ТОП-10 самых мясных помидоров. Запасаем...

Лет двадцать назад, приехав в семенной центр за семенами, я услышал от...

02.12.2020 / Огород

Контрасты урожая

11

Контрасты урожая

КЛУБНИЧНОЕ ЛЕТО Можно говорить, что 2020 год был не яблочный, не к...

03.12.2020 / Огород

Пять фактов о йоркширских терьерах

12

Пять фактов о йоркширских терьерах

ФАКТ №1. Самый маленький йоркширский терьер в мире – собачка из...

02.12.2020 / Ветеринар

Как спасти кожу от зимнего стресса

13

Как спасти кожу от зимнего стресса

Зимой наша кожа испытывает стресс и реагирует на холод покраснением и...

04.12.2020 / Здоровье

Дипладения – королева комнатных лиан

14

Дипладения – королева комнатных лиан

Дипладению (другое ее название – мандевилла) не зря называют кор...

03.12.2020 / Цветник

Почему полезно спать без трусов

15

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Кошка храпит во сне – это норма

16

Кошка храпит во сне – это норма

Во время сна животные полностью расслабляются. Бывает, что в состоянии...

03.12.2020 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

17

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Сладкий новогодний подарок – часы из конфет

18

Сладкий новогодний подарок – часы из ко...

Все мы привыкли дарить детям на Новый год сладкие подарки, а почему бы...

02.12.2020 / Народный репортер