Собираем пряности на семена

► АНИС. Семена получают в год посева. Выбирают на семенные цели самые мощные и здоровые кустики. Срезают корзинки в стадии восковой спелости и дозаривают в прохладном помещении. Всхожесть они сохраняют 3 года.

► БАЗИЛИК. У него растянутый на два месяца период созревания. Семена находятся в мелких темно-бурых орешках размером 2 мм.

► ИССОП. Семена получают на второй год. Они находятся в трехгранных плодах. В 1 г содержится 1000 семян, которые сохраняют всхожесть четыре года.

► КАТРАН. Семена собирают на второй год после посева от маточных корнеплодов. Созревают они через месяц. Ускорить их можно, прищипнув верхушки цветущих стеблей. Семена содержат жиры, которые позволяют получить всходы после 100 дней стратификации. Или их можно посеять осенью.

► КЕРВЕЛЬ. Семена собирают после пожелтения листвы. Они легко вытряхиваются из соцветий-зонтиков. Семена черные, тонкие, узкие.

► ЛЮБИСТОК. Дает семена со второго года жизни. Лучше брать только с центральных зонтиков – они самые ценные. В 1 г насчитывается 250-300 семян.

► МАЙОРАН. Семена получают с растений, посаженных на зиму в горшки на подоконник и весной вновь высаженных в грунт. Собрать семена надо до их осыпания. Они сохраняют всхожесть до трех лет.

► МЕЛИССА. Побеги срезают до осыпания семян и дозаривают до высыхания. Хранить их можно три года.

► НИГЕЛЛА. Семена похожи на луковые. Убирают их при побурении коробочек. Кстати, возделывают эту культуру только ради семян, которые благодаря острому перечному вкусу и пряному запаху находят применение в кулинарии, кондитерском деле и консервном производстве.

► ТИМЬЯН. Семена собирают на второй год. Побуревшие коробочки срезают и высушивают на солнце. Сеять их можно в течение трех лет.

► ТМИН. Семена формирует на второй год. В восковой зрелости побеги срезают и дозаривают. Семена широко используют в кулинарии, хлебопечении, консервировании, парфюмерии и в лечебных целях.

► ФЕНХЕЛЬ. Для получения семян в тот же год семенники выращивают через рассаду, на второй год – при помощи надежного укрытия растений на зиму. Всхожесть их сохраняется до трех лет. Применяют семена фенхеля, содержащие эфирное масло, в качестве специи и в народной медицине.

► ЧАБЕР. Семенники срезают при почернении семян в нижних коробочках и дозаривают. Семена чабера мелкие, черно-коричневые. Всхожесть сохраняется в течение трех лет.

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     08.10.2020     Просмотров: 1689  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

3

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Хурма моя мармеладная

4

Хурма моя мармеладная

Я очень люблю хурму, и если раньше этот вкуснейший фрукт теплого солне...

22.10.2020 / Сад

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Малину срочно накормить

6

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Как снизить уровень холестерина в крови

7

Как снизить уровень холестерина в крови

Как часто, взглянув на свой анализ крови, мы бьем тревогу. Виной тому...

22.10.2020 / Здоровье

Как правильно подобрать для себя сорт винограда

8

Как правильно подобрать для себя сорт в...

Первый свой виноградник, засаженный суперформами, я почти полностью ра...

21.10.2020 / Виноград

Последние слова сына «Папа, я падал, но я вставал, успокой маму» до сих пор стоят у меня в ушах

9

Последние слова сына «Папа, я падал, но...

О трагедии, произошедшей почти четыре года назад в Ставрополе, мы узна...

25.09.2020 / Для души

Колонновидный лохотрон

10

Колонновидный лохотрон

Колонновидные саженцы множатся в интернете и на рынках не по дням, а п...

21.10.2020 / Сад

Укрупняем чеснок во время посадки

11

Укрупняем чеснок во время посадки

Есть простой способ получить на следующий год чеснок крупнее обычного....

18.10.2020 / Огород

Тыквенный чизкейк с апельсиновым желе

12

Тыквенный чизкейк с апельсиновым желе

Этот нежнейший тыквенный чизкейк полюбила вся семья. Он понравится даж...

22.10.2020 / Готовим вкусно

Найдите местечко для краснокочанной капусты

13

Найдите местечко для краснокочанной кап...

Краснокочанная капуста видна уже на стадиях проростков. Ее листья боле...

22.10.2020 / Огород

Виноград Хеллоуин (Ведьмины пальцы)

14

Виноград Хеллоуин (Ведьмины пальцы)

Так назван сорт винограда, более известный как Ведьмины пальцы. Кроме...

15.10.2020 / Виноград

Почему у деревьев сохнут верхушки

15

Почему у деревьев сохнут верхушки

Когда у деревьев сохнут верхушки – это не страшно. Скорее всего,...

21.10.2020 / Сад

Смородине золотистой хватит и почвы каменистой

16

Смородине золотистой хватит и почвы кам...

Смородина золотистая растет почти на каждом участке. Ее высокие двухме...

21.10.2020 / Сад

Заготовка черенков винограда

17

Заготовка черенков винограда

Пророщенные черенки для разведения винограда иначе называют чубуками....

20.10.2020 / Виноград

Бутерброды или домашняя еда: что полезнее?

18

Бутерброды или домашняя еда: что полезн...

С детства обожаю бутерброды. К сожалению, у нас сформировалось преврат...

21.10.2020 / Здоровье