Шесть споособов сохранить чеснок до весны

Лучше всего хранится яровой чеснок, но если правильно подготовить урожай, то довольно долго может лежать и озимый чеснок. Для этого его после уборки надо хорошо высушить. Обычно это делают на улице или в хорошо проветриваемом помещении. 

Сушат чеснок всегда вместе с листьями, чтобы был отток питательных веществ в головки. Весь процесс займет всего три-пять дней. Высушенные головки обрезают, удаляя корни и листья и оставив небольшой пенек. 

Существует всего два способа хранения чеснока – холодный и теплый. 

Холодный – чеснок держат при температуре от +2° до +4° С. Такие условия легче всего создать в холодильнике. Результаты прекрасные. Если в помещении весь чеснок высох, то в холодильнике он будет как свежий. Таким способом чаще всего хранят озимый чеснок. 

Теплый способ – чеснок держат при температуре от +16° до +20° С при небольшой влажности. Такие условия складываются у балконной двери. Обычно таким способом хранят яровой чеснок. Озимый так держать долго не получается. 

  • Вариантов этих двух способов хранения масса. Например, классический способ хранения чеснока в косе. Для этого в косичку вплетают до 20-ти головок, и держат их в прохладном месте. 
  • В корзине (вместо нее можно взять ящик или картонную коробку). Головки укладываются внутрь и помещаются в темное прохладное место. Только время от времени головки надо перебирать и удалять порченные. 
  • В двойном мешке – головки кладут в холщовый мешок, а потом в открытый полиэтиленовый мешок. Хранить в таком двойном мешке урожай лучше всего в холодильнике. 
  • В банке – банку стерилизуют и кладут внутрь головки чеснока. Все накрывается пластиковой крышкой. Вместо крышки можно в банку засыпать муку. Так, чтобы выше чеснока было не менее 3 см муки, тогда крышка не нужна. Мука будет препятствовать проникновению воздуха. Эти банки можно поместить в погреб или холодильник. 
  • В сетках или капроновых колготках – тоже традиционный способ хранения чеснока. Только в сетки надо класть небольшое количество чеснока, и хранить их лучше всего в погребе или подвале. 
  • В соли – в ящик насыпают несколько сантиметров соли, раскладывают головки в один ряд и снова присыпают солью. Затем снова слой чеснока и слой соли. Таким образом ящик заполняют до нужной высоты. 

Есть и другие способы. Все они направлены или на ограничение поступления воздуха, или на предотвращение прорастания. От высыхания спасают все способы, ограничивающие поступление воздуха. Плесень же появляется, если температура и влажность воздуха выше, чем надо. Чтобы предотвратить прорастание головок, можно обжигать корни, а также это хорошая сушка луковиц.

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     29.10.2016     Просмотров: 1781  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Картошка с гарантией

1

Картошка с гарантией

Каждый год мы сажаем картофель. И начинается настоящая беда с колорадс...

22.11.2019 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Мучает бессонница? Наденьте носочки

3

Мучает бессонница? Наденьте носочки

Сон – это один из столпов, на котором держится здоровье, а соотв...

22.11.2019 / Здоровье

Главный враг здоровья – СТУЛ

4

Главный враг здоровья – СТУЛ

Об этом мы писали в прошлом номере. Сидячая работа сокращает жизнь и п...

22.11.2019 / Здоровье

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

7

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Черенок в картошке

8

Черенок в картошке

Началась обрезка винограда в зиму. Будет очень много черенков, и если...

18.11.2019 / Народный репортер

Как помочь сельдерею

9

Как помочь сельдерею

Хочешь быть здоровей – сажай скорее сельдерей. И действительно,...

16.11.2019 / Народный репортер

Сидение гораздо вреднее, чем простое бездействие

10

Сидение гораздо вреднее, чем простое бе...

Последние исследования в различных областях эпидемиологии, молекулярно...

16.11.2019 / Здоровье

Овощи ХХI века – амарант, стевия, якон и топинамбур

11

Овощи ХХI века – амарант, стевия, якон...

Есть овощи, которым пророчат большое будущее, а есть такие, которые со...

16.11.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

12

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Земляника из Брянска

13

Земляника из Брянска

Именно в Брянске на Кокинском опорном пункте в нашей стране были вывед...

16.11.2019 / Народный репортер

Татьяна Байбазарова: «Только в 36 узнала, что меня удочерили»

14

Татьяна Байбазарова: «Только в 36 узнал...

Сегодня Татьяна – счастливый человек, у нее есть большая семья,...

16.11.2019 / Для души

Малиновые курьезы

15

Малиновые курьезы

На то, чтобы найти общий язык с ремонтантной малиной, у меня ушло неск...

21.11.2019 / Народный репортер

Целебные свойства денежного дерева

16

Целебные свойства денежного дерева

Если у вас не растет денежное дерево, то обязательно его посадите. По...

21.11.2019 / Здоровье

Атеросклероз губит жизни миллионов людей

17

Атеросклероз губит жизни миллионов люде...

Атеросклероз – одна из самых опасных болезней образа жизни. Не с...

17.11.2019 / Здоровье

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

18

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер