Подписаться на печатное издание

Катран – японский хрен с нежным вкусом

Родина катрана – Япония. Там его полюбили за ядреность вкуса не только корневищ, но и молодых листочков. Их отваривают и используют вместо капусты. Корневища по вкусу и виду очень похожи на отечественный хрен, но они более сочные, с мягким и деликатным вкусом. Подкупает в катране и то, что корневища у него гораздо крупнее, чем у хрена – до 900 г.

В отличие от хрена катран может работать и как декоративное растение, давая красивые кусты до 120 см, с крупными листьями и огромным букетом соцветий, розоватых или белых, которые распускаются в начале мая и пахнут медом, собирая со всей округи пчел. Что еще хорошо в катране, в отличие от хрена, он не расползается по всему огороду, как сорняк.

 

Условия выращивания

Лучшие почвы для этой культуры – легкие, рыхлые, хорошо удобренные органикой. Кислые почвы для его выращивания совсем не подходят. Также не годятся и участки с близкими грунтовыми водами, торфяники и заболоченные почвы.

Зато катран не боится суровых зим, засухи и бесснежных лет. На одном месте он растет по 10-15 лет. Семена всходят при температуре +3…+4º С, всходы выдерживают заморозки до -6º С.

Семена высевают в грунт под зиму, в конце сентября, на глубину 3-4 см. После появления всходов растения прореживают, оставляя в ряду через каждые 40 см, междурядья делают не уже 70 см.

Можно посеять семена и весной, но предварительно им надо провести стратификацию, то есть выдержать в холодильнике во влажном состоянии сто дней.

Лучшие предшественники: бобовые, помидоры, картофель, перец, баклажаны и тыквенные… После капусты и ее родственников сеять катран нельзя, так как они поражаются одними болезнями и вредителями.

 

Уход

Уход такой же, как и за хреном, то есть никакой. Единственное что необходимо – перекапывать междурядья каждую осень. В этом случае корни получатся крупнее. За лето пару раз растения полезно подкормить настоем из сорняков, добавляя на 10 л раствора 1 ст. ложку суперфосфата.

Но со всходами надо немного повозиться. Первые два месяца они растут очень медленно, а значит, их надо поливать и удалять сорняки. Всходы могут повреждаться крестоцветной блошкой, от которой посадки укрывают лутрасилом. Или можно использовать препараты.

Полезно после появления всходов мульчировать междурядья перегноем или компостом.

 

Уборка и хранение

Корни выкапывают до наступления заморозков. Лучшие корни выкапывают на второй год, когда они достигают 250-300 г. Но с годами они становятся все крупнее. Хранят урожай в погребе, засыпав влажным песком. Если погреба нет, корни выкапывают рано весной.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     19.05.2018     Просмотров: 560  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Самые поздние сорта винограда

2

Самые поздние сорта винограда

Все стараются посадить самые ранние сорта винограда. Но когда заканчив...

12.12.2018 / Виноград

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Урожайная тройка, или какие сорта картофеля показали себя лучше всех

4

Урожайная тройка, или какие сорта карто...

Урожай картофеля наполовину зависит от правильного выбора сорта и каче...

12.12.2018 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

6

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Идеальная сдоба

7

Идеальная сдоба

Ингредиенты: молоко – 1 стакан; вода – 1/2 стакана...

12.12.2018 / Готовим вкусно

Что класть в лунку при посадке огурцов

8

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Колобки, пора прощаться с животиком

9

Колобки, пора прощаться с животиком

Округлое пузцо однозначно умиляет. Но только если его хозяин – м...

12.12.2018 / Здоровье

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

10

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Лишний вес и варикоз – вот лечения вопрос

11

Лишний вес и варикоз – вот лечения вопр...

Варикоз и лишний вес связаны напрямую. Избыточный вес приводит к повыш...

12.12.2018 / Здоровье

Не женился – прав на квартиру за материнский капитал лишился

12

Не женился – прав на квартиру за матери...

На днях нам позвонила молодая женщина, родившая второго ребенка от сож...

12.12.2018 / Про дом

Чем опрыскать виноград перед зимовкой

13

Чем опрыскать виноград перед зимовкой

Виноград требует защиты от вредителей и болезней. В этом году виноград...

26.10.2018 / Виноград

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

14

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Рядом с чем нельзя сажать малину

15

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород

Несколько советов по выращиванию огурцов

16

Несколько советов по выращиванию огурцо...

Здравствуйте! Хочу вам сегодня рассказать о том, как я выращиваю огурц...

17.05.2018 / Огород

Хотите выращивать овощи зимой? выращивайте на здоровье!

17

Хотите выращивать овощи зимой? выращива...

В словарном запасе современного огородника не должно быть слова &laquo...

11.12.2018 / Народный репортер

Что посадить при близких грунтовых водах

18

Что посадить при близких грунтовых вода...

Здравствуйте! Меня зовут Алексей, живу в Пензенской области. Есть у ме...

12.12.2018 / Огород