Как подготовишь овощи, так и сохранишь

Садоводы после сбора урожая постепенно привозят его в квартиру. Условия там для хранения далеко не идеальны, но если правильно подготовить урожай к хранению, он полежит достаточно долго, чтобы его можно было съесть.

1. Очистка

Прежде чем закладывать овощи для хранения, их надо освободить от ботвы, оставив черешки длиной в 1-3 см. Отдельно сложить поврежденные и травмированные и употреблять их в первую очередь. Подгнившие экземпляры лучше сразу выкинуть – для хранения они совсем непригодны.

После чего корнеплоды и клубнеплоды моют, удаляя остатки почвы. Так их будет лучше видно: какие здоровые, а какие нет, да и лежать они будут лучше.

2. Сушка

Все овощи перед хранением надо просушить. То есть один-три дня. Это справедливо для свеклы и моркови. Лук, чеснок и картофель должны лежать в подобных условиях несколько недель.

За это время овощи подсохнут и заживят раны, полученные при уборке. Немаловажно и то, что в процессе могут вылезть скрытые недуги. Например, зараженные фитофторой клубни картофеля начнут гнить, и только переборкой можно спасти незараженный урожай.

3. Сортировка

Перед закладкой на хранение делают еще раз ревизию своих запасов. Больные и подгнившие выбрасывают. Плоды с повреждениями откладывают отдельно и используют в первую очередь. Долго могут лежать только здоровые овощи среднего размера. Слишком крупные и слишком мелкие плоды долго лежать не будут, поэтому их складывают отдельно и будут использовать в первую очередь.

4. Обработка противогнилостными препаратами

Самый действенный из них – фунгицид Максим. Им обрабатывают овощи, после чего 48 дней их нельзя есть. Вот тогда-то и пригодятся нестандартные и поврежденные корнеплоды, которые мы отложили отдельно: их мы не опрыскиваем и используем в первую очередь.

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     20.10.2020     Просмотров: 695  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

За глазками глаз да глаз

1

За глазками глаз да глаз

Из-за неправильной обрезки можно остаться без урожая винограда. Дело в...

27.11.2020 / Виноград

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

2

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают 2098 Хлюстова...

10.11.2020 / Общество

Шиншилла – сверхдоходный зверек

3

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Неколючая облепиха

4

Неколючая облепиха

Как только я купил садовый участок, то сажал на нем все, что мог доста...

27.11.2020 / Сад

Риски поздних пересадок

5

Риски поздних пересадок

Вам крупно повезло и вы попали на распродажу саженцев по приемлемой це...

27.11.2020 / Сад

Печенье «райское наслаждение»

6

Печенье «райское наслаждение»

Ингредиенты:  творог 9 % – 200 г;  сливочное масло &ndas...

27.11.2020 / Готовим вкусно

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

7

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Ржавый недуг, или Что делать с ржавчиной

8

Ржавый недуг, или Что делать с ржавчино...

Иногда деревья болеют. Обычно в этом виноваты грибки. Тем более что в...

27.11.2020 / Сад

Растительные остатки: удобрение или опасность

9

Растительные остатки: удобрение или опа...

Многие полагают, что после уборки урожая участок можно оставить в поко...

26.11.2020 / Огород

Почему погибают куропатки

10

Почему погибают куропатки

Вопрос в редакцию: Каждый год я получаю цыплят куропаток в инкубаторе,...

27.11.2020 / Ветеринар

Осторожно, не отравите свою печень

11

Осторожно, не отравите свою печень

Печень – это орган, который заслуживает самого пристального вним...

26.11.2020 / Здоровье

Чем убить садового муравья

12

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Не тратьте всю жизнь на уборку! Семь советов для хозяек, упрощающих уборку

13

Не тратьте всю жизнь на уборку! Семь со...

Как сэкономить время на уборке, чтобы наведение порядка не превращалос...

26.11.2020 / Про дом

Почему полезно спать без трусов

14

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Малину срочно накормить

15

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Зачем животным усы

16

Зачем животным усы

Усы – или, по-научному, «вибриссы» – не просто...

26.11.2020 / Ветеринар

Собираем хрен позже всех

17

Собираем хрен позже всех

С чем-чем, а с уборкой хрена не спешат. Обычно его убирают уже после п...

26.11.2020 / Огород

Картофельный отвар не выливаем

18

Картофельный отвар не выливаем

Как оказалось, многие растения очень уважают крахмал. Тогда получается...

19.11.2020 / Огород