Царь заготовок – бессемянный баклажан

Интересно, что бы мы делали, если из нашего огорода взяли и пропали все растения семейства пасленовых? Краснощекий томат, хрустящий сладкий перец всех цветов радуги, рассыпчатый отварной картофель и, конечно, важный баклажан? Наверное, мы бы очень и очень огорчились. Лично я не могу представить свой стол без этих любимых овощей. 

Баклажаны я начала выращивать еще в начале своей садово-огородной жизни, в 90-х годах прошлого века. И, соответственно, каждый год выращивала все сорта, которые можно было купить. Я люблю разнообразие, чтобы любимые синенькие были, скажем, не только обычные, удлиненные и цилиндрической формы, а и грушевидные или вовсе круглые, и может быть полосатые, как сорт Матросик. 

Но существовала одна проблема. Мы едим баклажаны всласть летом, я делаю закрутки на зиму, но большое количество синеньких режу на кусочки и замораживаю, чтобы холодным зимним вечером пожарить, вспоминая славные летние деньки. И лучше резать баклажаны в заморозку с малым количеством семян, чтобы они не были твердыми, не застревали в зубах. И мне крайне не хватало сорта с малым количеством семян и без горечи. 

В 2002 году я ездила в Белоруссию к родственникам. И там в поселке Самохваловичи купила на рынке пару килограммов отличных баклажанчиков, чтобы приготовить. Режу и внезапно замечаю, что в одном из них вообще нет семян, одна нежная мякоть. Потом оказалось, что семена все-таки есть, но только 22 штуки на целый большой плод! Я, конечно, привезла эти семена домой и посадила. И у меня получилось! Так я заимела грядку синеньких для еды и своей заморозки. Прошло вот уже 13 лет, как я его сажаю для еды и заморозки. Я назвала этот сорт ЦАРЬ ЗАГОТОВОК, так как продолжаю испытывать другие сорта, но подобного этому по малому количеству семян пока не видела. 

А в остальном мой ЦАРЬ тоже исключительно хорош – он длинненький, темно-фиолетовый, крупный и тоже почти без семян. На вкус ЦАРЬ отменный, горечи в нем нет, он нежный и очень вкусный, и я его даже сушу. Высота у моего ЦАРЯ в среднем около 1 м, и урожай очень хороший. 

С колорадским жуком, который, как известно, большой любитель синеньких, у меня свои счеты. Химией я не пользуюсь. Зато раз в три дня утром, пока лежит роса, опыляю кусты баклажана, а заодно и капусту от гусениц, древесной золой. Кроме древесной золы, потчую жука опылением гипсом или смесью из стакана гипса и стакана табачной пыли. Если нет золы и гипса – нарву полведра полыни, залью кипятком, постоит пару часов и брызгаю по кустам. Все эти угощения жуку не по вкусу. При посадке своих синеньких я еще добавляю в лунку горсть луковой шелухи, а сверху кидаю немного яичной скорлупы. Скорлупа – вообще уникальная вещь для растений. В ней много минеральных веществ, и она медленно растворяется, с ней все растения не жируют, а хорошо цветут и дают хороший урожай. Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube

Закомурная Наталья Петровна


     07.10.2016     Просмотров: 2924  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Попробуйте иначе выращивать виноград

4

Попробуйте иначе выращивать виноград

ГЮЙО ПРОТИВ ДРЕВЕСИНЫ Одно время я увлекался одноплечей формировко...

01.03.2020 / Виноград

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Как отвадить кротов раз и навсегда

6

Как отвадить кротов раз и навсегда

Кроты нам не враги, они просто нежелательные гости на участке. Между п...

26.03.2020 / Огород

Врач, заболевшая коронавирусом, подробно описала все симптомы

7

Врач, заболевшая коронавирусом, подробн...

Врач из Великобритании Клэр Герада на днях переболела коронавирусом и...

24.03.2020 / Здоровье

Пополняем запасы удобрений

8

Пополняем запасы удобрений

Весна неуклонно вступает в свои права. И пока не начался дачный сезон,...

03.04.2020 / Огород

Персональная теплица для дыни

9

Персональная теплица для дыни

Дыни – это вам не импортные бананы. Они и вкуснее, и ароматнее,...

25.03.2020 / Огород

Что происходит с организмом при коронавирусе

10

Что происходит с организмом при коронав...

В статье мы расскажем о том, как именно коронавирус заражает тело. Что...

05.02.2020 / Здоровье

Размышления о негласных целях и задачах, которые решил Китай за счет борьбы с коронавирусом

11

Размышления о негласных целях и задачах...

Возрастная статистика смертности от коронавируса  Младенче...

26.03.2020 / Общество

Что класть в лунку при посадке огурцов

12

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Делаем урожай из воздуха

13

Делаем урожай из воздуха

На днях зашел на участок к хорошему знакомому овощеводу. Участок меня...

25.03.2020 / Огород

Чтобы персики были крупными и сладкими

14

Чтобы персики были крупными и сладкими

Персик – одна из самых скороплодных плодовых культур. Получить п...

24.03.2020 / Сад

Ускоряем урожай картошки

15

Ускоряем урожай картошки

Если посадить картошку с ростками и небольшими корешками, то всходы по...

03.04.2020 / Огород

Как посадить голубику, чтобы получать высокий урожай

16

Как посадить голубику, чтобы получать в...

Голубика – листопадный кустарник. Высота куста Канадской высокор...

19.03.2020 / Сад

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

17

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Наталья Тартанова: Ягодный бизнес изменил мою жизнь и меняет жизнь моих покупателей... к лучшему

18

Наталья Тартанова: Ягодный бизнес измен...

Я коренной городской житель, всю жизнь прожила в квартире. Но, видимо,...

28.03.2020 / Народный репортер