Вкусная и полезная... Брюква

Брюква – родная сестричка капусты. Этот симпатичный сочный корнеплод приятного сладковатого вкуса я постоянно выращиваю для зимнего хранения на своей даче.

/

Я пробовал выращивать разные сорта, но в последние годы отдаю предпочтение старинному сорту брюквы – Красносельской. Она вырастает крупная, сочная, замечательная на вкус и хорошо хранится в погребе до следующего лета.

Высеваю брюкву на обычной грядке. Место выбираю там, где в прошлом году росли картофель, свекла, огурцы или лук, и чтобы ранее на этой грядке года три не было капусты. На грядке делаю две продольные бороздки на расстоянии 40-50 см друг от дружки и высеваю семена на глубину 2-3 см. Аккуратно заравниваю и мульчирую.

После того как брюква взойдет и окрепнет, ее обязательно нужно прореживать. Делаю это я три раза. Сначала на 3-4 см, второй раз на 10-15 см, а третий – на 40-50 см между брюковками. Когда растения начинают мешать друг дружке – значит, пришло время их проредить. В это время лишние брюковки можно отсадить в другое место. Они прекрасно приживутся и дадут хороший урожай.

Брюкву нужно поливать 2-3 раза в неделю, полоть и рыхлить, немного при этом окучивая. И она с лихвой отплатит вам за заботу отличными вкусными корнеплодами.

Подкармливаю брюкву всего один раз в середине июля раствором птичьего помета 1 к 10-15, из расчета: одно ведро раствора на грядку 5 м2. Снимаю с лейки насадку-распылитель и аккуратно выливаю струйкой раствор между рядками. Делать это нужно после полива.

Время уборки сильно зависит от погоды осенью. В этом году, например, брюкву убирали 25 сентября. Корнеплоды сразу обрезаю, не оставляя при этом черешков, слегка подсушиваю и отправляю на хранение в погреб в простых полипропиленовых мешках, не более одного ведра в мешок. Причем при хранении мешок должен быть открытым, чтобы брюква не задохнулась.

Спелая брюква

А зимой принесете брюковку домой, приготовите, и все – к столу!

Скажу по секрету, некоторые мои друзья приходят ко мне специально брюквой полакомиться.

Виктор СЕРГЕЕНКО, Алтайский край, г. Барнаул


     07.02.2012     Просмотров: 2790  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Откармливаем толстостенный перец

2

Откармливаем толстостенный перец

Хотите, чтобы ваши сортовые перцы были сочными, мясистыми, сладкими? Т...

09.07.2020 / Огород

Гроздевая листовертка и виноград – «сладкая» парочка

3

Гроздевая листовертка и виноград – «сла...

Случилась беда. Хлопковая совка, которая обычно дырявит и портит помид...

09.07.2020 / Виноград

Почему осыпается цвет на помидорах и как с этим бороться

4

Почему осыпается цвет на помидорах и ка...

Осыпаются цветки и завязи у помидоров из-за неблагоприятной погоды (си...

09.07.2020 / Огород

Чем убить садового муравья

5

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Салат из огурцов «зимний король»

6

Салат из огурцов «зимний король»

Ингредиенты: огурцы свежие - 5 кг; репчатый лук - 1 кг; зеле...

09.07.2020 / Готовим вкусно

Пора убирать чеснок

7

Пора убирать чеснок

У чеснока неповторимый аромат и вкус, плюс он еще и очень полезен для...

07.07.2020 / Огород

Малину срочно накормить

8

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Растительные насадки: как правильно насадить горох, кукурузу и перловку

9

Растительные насадки: как правильно нас...

То, как насадить на крючок растительные насадки, знает каждый, но есть...

09.07.2020 / Охота и рыбалка

ПЯТЬ вещей, которые развивают мозг, но вы об этом не знали

10

ПЯТЬ вещей, которые развивают мозг, но...

Старение – это такой период в жизни, о котором люди стараются не...

09.07.2020 / Здоровье

Лапша из кабачков на зиму

11

Лапша из кабачков на зиму

Ингредиенты: кабачки – 500 г; сахар – 25 г; соль...

07.07.2020 / Готовим вкусно

Воде у нас везде дорога, воде у нас везде почет

12

Воде у нас везде дорога, воде у нас вез...

В сухую жаркую погоду огород нужно или очень хорошо поливать, или вооб...

09.07.2020 / Огород

Самые распространенные вопросы о вакцинации и ответы на них

13

Самые распространенные вопросы о вакцин...

1. Для чего необходимо прививать животных? Что дает эта процедура и с...

09.07.2020 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

14

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Формировка огурцов – проще простого

15

Формировка огурцов – проще простого

Если вы приезжаете на дачу только в выходные, покупайте семена сортов...

05.07.2020 / Огород

Луковые правила

16

Луковые правила

Лук – растение неприхотливое, и получить неплохие урожаи не так...

08.07.2020 / Огород

Особые подкормки для высокорослых томатов

17

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Табак против тли и белокрылки

18

Табак против тли и белокрылки

Если в теплице массово расселилась тля, а применять химические препара...

07.07.2020 / Огород