Синяки на картошке

Наверное, всем знакома ситуация, когда хорошая на вид картофелина внутри оказывается с черными и синими пятнами. И вот половина купленной картошки летит в помойное ведро. Хорошо еще, если это едовая картошка, а когда с «синяками» оказываются дорогостоящие семенные клубни – обидно вдвойне.

Битый на битом

Темные пятна могут появиться на клубнях из-за ударов, а бьют картофель постоянно: при уборке, при транспортировке, во время продажи и фасовки. В данном случае это почти натуральные синяки. И отличить битый картофель от не битого при покупке зачастую невозможно, даже разрезав его. Ведь потемнение происходит лишь через несколько недель.

Сильнее всего страдают от ударов крахмалистые (рассыпчатые) сорта. У них непрочная мякоть, она легко повреждается. Также не держит удар недозрелая картошка.

Чувствителен к побоям и картофель, убранный поздно осенью в холодную погоду. На холоде ткани у него становятся хрупкими и легко повреждаются. Поэтому семенные посадки стараются убрать еще по теплу.

Семенной и едовой

Плохо сказывается на здоровье картофеля и внесение большого количества азотных удобрений. Если перестараться, клубни вырастают крупные и долго не вызревают, отчего страдают от ударов. Небольшой избыток фосфорных и калийных – наоборот, ускоряет созревание.

Поэтому на семенные цели редко используют крупные картофелины, а стараются выбирать на посадку клубни граммов по 80. Хотя более крупные могут дать урожай на 20-25% больше, но нет никакой гарантии, что картошка будет внутри не синяя и не полая.

Надежное средство

Если картофель получил в достатке калия, то клубни вряд ли потемнеют даже от удара. Обычно этого хватает для едового картофеля. Для семенного – важно, прежде всего, бережное отношение при перевозке и хранении – такое же, как с яблоками и помидорами.

Бывают потемнения и от болезней. Чаще всего встречается кольцевая гниль. Это когда сосуды под кожурой темнеют. Такие клубни на посадку не годятся, а чтобы их вычислить, несколько картофелин разрезают поперек.

Проще заметить сухую гниль. Ее видно на кожуре в виде вмятин или небольших участков другого цвета. Само пятно может быть небольшим, но внутри мякоть будет наполовину пораженной. Такие тоже отбраковывают.

Зараженная фитофторозом картошка вряд ли долежит до весны. Но чтобы подстраховаться, убирают все подозрительные и мелкие клубни. Ведь при поражении этим грибком рост клубней останавливается, они так и остаются карликами.

Для подстраховки перед посадкой картофель озеленяют на солнце в течение 1-1,5 недель и дополнительно обрабатывают Максимом или Фундазолом.


     16.04.2013     Просмотров: 5497  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

4

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

5

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Обрезаем крыжовник в июле

6

Обрезаем крыжовник в июле

Многие садоводы допускают ошибку, позволяя кустам крыжовника расти, ка...

11.07.2019 / Народный репортер

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

7

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

«Сдохла» – это, конечно, очень жестоко. Но как она к...

07.06.2019 / Народный репортер

Что успеет вырасти до осени

8

Что успеет вырасти до осени

Только самый ленивый садовод не хочет собрать второй урожай с освободи...

19.07.2019 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

9

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Волшебная смесь для изгнания тли с участка

10

Волшебная смесь для изгнания тли с учас...

Всякие сосуще-грызущие на участке нам не товарищи. С ними нужно расста...

26.05.2019 / Народный репортер

Как правильно сформировать перец

11

Как правильно сформировать перец

Каждый садовод пытается получить как можно больший урожай, и перец тут...

08.06.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

12

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Можно ли собрать 5 кг малины с куста?

13

Можно ли собрать 5 кг малины с куста?

Хорошим урожаем малины считается 300-500 кг с сотки. Учитывая схему по...

20.07.2019 / Народный репортер

Три основные подкормки для огурца

14

Три основные подкормки для огурца

Без своевременных подкормок отдача от огурцов будет минимальной. Поэто...

12.06.2019 / Народный репортер

Грелка на чайник «Петух»

15

Грелка на чайник «Петух»

Такой петух-грелка при желании может поселиться на кухне и вашего дома...

22.07.2019 / Звездная гостинная

Непреодолимое препятствие для слизней

16

Непреодолимое препятствие для слизней

Появлением слизней никого не обрадуешь. Выглядят они отвратительно и о...

13.07.2019 / Народный репортер

Желтеют кончики лука и чеснока

17

Желтеют кончики лука и чеснока

Листья лука и чеснока, ласково именуемые перышками, весной часто желте...

07.05.2019 / Народный репортер

Отказываются плодоносить кабачки

18

Отказываются плодоносить кабачки

Вот от кого, так от кабачков я такого поведения никак не ожидал. Всегд...

18.07.2019 / Народный репортер