О перцах и баклажанах

Да, перцы и баклажаны всегда относились к категории «трудных детей»: они и капризны, и неженки. Любят постоянное тепло и влагу. Не переносят сквозняков, перепадов температуры и влажности.

Поэтому данные культуры надо брызгать ядами хотя бы 3-4 раза за сезон. В ход может идти Ордан или Ридомил и от колорадского Алатар или Зубр. Опрыскивания прекратите за 20-30 дней до уборки урожая. Но если у вас на грядках разгул болячек и вредителей – опрыскивать придется. Тогда урожай отправляйте на консервацию или длительное хранение - через месяц его можно употреблять безо всякого риска.

Подкормки

Как показывает многолетний опыт любителей-овощеводов, перцам и баклажанам необходимы минимум две минеральные подкормки. Первая - в период образования первых бутонов, а вторая - через 10 дней после появления первой завязи.

Перец особенно отзывчив на азотные удобрения (наиболее удачной для первой подкормки является калийная селитра). Азот и калий, как известно, важнейшие элементы для нормальной жизнедеятельности растений; кроме того, калий способствует повышению их иммунитета к целому ряду заболеваний.

Вторая подкормка обязательно должна включать все три элемента: азот, фосфор, калий. Наиболее полно таким требованиям отвечает Кристаллин или ему подобные удобрения (к примеру, Кемира Люкс). Если почвы очень бедные, лучше пользоваться комплексными водорастворимыми удобрениями, в состав которых помимо макро-, входят также и микроэлементы.

Тепло

Учитывая повышенное требование этих овощей к теплу, все мероприятия, особенно в период вегетации, должны оказывать содействие лучшему прогреванию грунта. Поэтому в первую очередь необходимо качественно и своевременно проводить возделывание междурядий.

Междурядья

Междурядья, как правило, обрабатывают 4-5 раз. Первый раз их разрыхляют на глубину 8-10, а потом 10-12 см. Глубина первого рыхления зависит от состояния грунта. Если он очень плотный и влажный, рыхление проводят на 6-8 см. Делают это на третий день после посадочного полива. Глубина следующих рыхлений, как правило, 8-12 см.

Поливы

Также их особенностью является то, что в период цветения, в знойную погоду обязательно необходимо делать освежающие поливы, чтобы создать повышенную относительную влажность воздуха (при низкой влажности воздуха цветки опадают).

Поливают перцы и баклажаны в степной зоне при поверхностном орошении раз в неделю - полторы. Особенно хорошие результаты можно получить при использовании капельного орошения.

Урожай

Плоды собирают выборочно через каждые 5-7 дней (за 2-3 приема) в технической зрелости (плоды баклажана имеют характерную фиолетовую или темно-сине-фиолетовую окраску, перцы самую разнообразную, но чаще зеленую). Опаздывать с уборкой урожая нельзя, поскольку плоды теряют окраску (белеют), и качество их ухудшается. Для сбора плодов целесообразно использовать секатор. Во время сбора плодов следят, чтобы не повредить растения. Поврежденные и без плодоножки плоды сразу используют.

Хранение

Чтобы хранить плоды на протяжении 20-25 дней, сразу после сбора их выдерживают в темном холодном (7-10°С) помещении с относительной влажностью 80-90% на протяжении 1-2 дней, и потом хранят при температуре 1-2°С. На свету хранить плоды не рекомендуется, поскольку в баклажанах дополнительно накапливается соланин, который ухудшает их качество.


     01.05.2009     Просмотров: 1319  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Рассада без... земли

3

Рассада без... земли

Находчивость садоводов не знает границ. Они выращивают рассаду огурцов...

24.03.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Как могут наказать за кражу электроэнергии

5

Как могут наказать за кражу электроэнер...

Почему-то многим кажется, что «добывать» электроэнергию мо...

25.03.2019 / Общество

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

6

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Чем подкормить укроп, чтобы он был пушистым и душистым

7

Чем подкормить укроп, чтобы он был пуши...

Укроп достаточно тугой в плане всходов. Пока дождешься первых всходов,...

21.03.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

8

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

С этими сортами я всегда с урожаем

9

С этими сортами я всегда с урожаем

Клубника – самая первая ягода, поспевающая на наших участках. У...

21.03.2019 / Народный репортер

Упрощенный способ выращивания рассады

10

Упрощенный способ выращивания рассады

Кто попробует этот способ выращивания рассады, тот другого уже никогда...

01.03.2019 / Народный репортер

Весной не спешите мульчировать почву

11

Весной не спешите мульчировать почву

Мульчирование почвы позволяет эффективно бороться с сорняками, предотв...

19.03.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

12

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Семена льна творят чудеса

13

Семена льна творят чудеса

Семена льна в народной медицине не сдают позиций. Интересный факт: спо...

16.03.2019 / Здоровье

Выращиваем крепкую рассаду огурцов

14

Выращиваем крепкую рассаду огурцов

ПЛАН ДЕЙСТВИЙ ОТ ПОСЕВА СЕМЯН ДО ВЫСАДКИ В ГРУНТ Почему у кого-то о...

14.03.2019 / Народный репортер

Как прищипнуть молодой виноград

15

Как прищипнуть молодой виноград

Я молодой виноградарь, мне 80 лет. Огород мы уже не можем держать. Поэ...

23.03.2019 / Виноград

Арбуз через рассаду для любителей сладкой «ягоды»

16

Арбуз через рассаду для любителей сладк...

Многие не понимают, зачем выращивать арбузы через рассаду. Это в Подмо...

23.03.2019 / Народный репортер

С чего начинается… фитофтора

17

С чего начинается… фитофтора

Фитофтора давно стала головной болью для всех огородников. Каждый сезо...

20.03.2019 / Народный репортер

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

18

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер