Подписаться на печатное издание

О перцах и баклажанах

Да, перцы и баклажаны всегда относились к категории «трудных детей»: они и капризны, и неженки. Любят постоянное тепло и влагу. Не переносят сквозняков, перепадов температуры и влажности.

Поэтому данные культуры надо брызгать ядами хотя бы 3-4 раза за сезон. В ход может идти Ордан или Ридомил и от колорадского Алатар или Зубр. Опрыскивания прекратите за 20-30 дней до уборки урожая. Но если у вас на грядках разгул болячек и вредителей – опрыскивать придется. Тогда урожай отправляйте на консервацию или длительное хранение - через месяц его можно употреблять безо всякого риска.

Подкормки

Как показывает многолетний опыт любителей-овощеводов, перцам и баклажанам необходимы минимум две минеральные подкормки. Первая - в период образования первых бутонов, а вторая - через 10 дней после появления первой завязи.

Перец особенно отзывчив на азотные удобрения (наиболее удачной для первой подкормки является калийная селитра). Азот и калий, как известно, важнейшие элементы для нормальной жизнедеятельности растений; кроме того, калий способствует повышению их иммунитета к целому ряду заболеваний.

Вторая подкормка обязательно должна включать все три элемента: азот, фосфор, калий. Наиболее полно таким требованиям отвечает Кристаллин или ему подобные удобрения (к примеру, Кемира Люкс). Если почвы очень бедные, лучше пользоваться комплексными водорастворимыми удобрениями, в состав которых помимо макро-, входят также и микроэлементы.

Тепло

Учитывая повышенное требование этих овощей к теплу, все мероприятия, особенно в период вегетации, должны оказывать содействие лучшему прогреванию грунта. Поэтому в первую очередь необходимо качественно и своевременно проводить возделывание междурядий.

Междурядья

Междурядья, как правило, обрабатывают 4-5 раз. Первый раз их разрыхляют на глубину 8-10, а потом 10-12 см. Глубина первого рыхления зависит от состояния грунта. Если он очень плотный и влажный, рыхление проводят на 6-8 см. Делают это на третий день после посадочного полива. Глубина следующих рыхлений, как правило, 8-12 см.

Поливы

Также их особенностью является то, что в период цветения, в знойную погоду обязательно необходимо делать освежающие поливы, чтобы создать повышенную относительную влажность воздуха (при низкой влажности воздуха цветки опадают).

Поливают перцы и баклажаны в степной зоне при поверхностном орошении раз в неделю - полторы. Особенно хорошие результаты можно получить при использовании капельного орошения.

Урожай

Плоды собирают выборочно через каждые 5-7 дней (за 2-3 приема) в технической зрелости (плоды баклажана имеют характерную фиолетовую или темно-сине-фиолетовую окраску, перцы самую разнообразную, но чаще зеленую). Опаздывать с уборкой урожая нельзя, поскольку плоды теряют окраску (белеют), и качество их ухудшается. Для сбора плодов целесообразно использовать секатор. Во время сбора плодов следят, чтобы не повредить растения. Поврежденные и без плодоножки плоды сразу используют.

Хранение

Чтобы хранить плоды на протяжении 20-25 дней, сразу после сбора их выдерживают в темном холодном (7-10°С) помещении с относительной влажностью 80-90% на протяжении 1-2 дней, и потом хранят при температуре 1-2°С. На свету хранить плоды не рекомендуется, поскольку в баклажанах дополнительно накапливается соланин, который ухудшает их качество.


     01.05.2009     Просмотров: 1231  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Ваш питомец на пенсии. Какие проблемы у него могут быть

1

Ваш питомец на пенсии. Какие проблемы у...

Крошечный щенок или пушистый котенок – это радость и новые яркие...

21.01.2019 / Ветеринар

Сажаем голубику правильно

2

Сажаем голубику правильно

Голубику нужно сажать два-три куста разного сорта рядом, так как ей ну...

21.01.2019 / Народный репортер

Почему малина на «полшестого»

3

Почему малина на «полшестого»

Праздники прошли, и пора подумать о садовых заботах. Например, о малин...

21.01.2019 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

4

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

7

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

8

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

9

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

10

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Рядом с чем нельзя сажать малину

11

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород

Несколько советов по выращиванию огурцов

12

Несколько советов по выращиванию огурцо...

Здравствуйте! Хочу вам сегодня рассказать о том, как я выращиваю огурц...

17.05.2018 / Огород

Лучшие удобрения для рассады

13

Лучшие удобрения для рассады

Хорошая рассада – залог богатого урожая. А без удобрений получит...

17.01.2019 / Народный репортер

Чем протравить грунт для рассады

14

Чем протравить грунт для рассады

У меня проблема: на ранней рассаде, которую я каждый год сею в конце ф...

15.01.2019 / Народный репортер

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

15

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

Опытные садоводы давно ходят в аптеку за лекарствами для любимых расте...

10.06.2018 / Огород

7 рецептов приготовления хрена в домашних условиях

16

7 рецептов приготовления хрена в домашн...

Самые вкусные блюда получаются из свеженатертого хрена. Поскольку в це...

28.10.2011 / Готовим вкусно

Чем опрыскать виноград перед зимовкой

17

Чем опрыскать виноград перед зимовкой

Виноград требует защиты от вредителей и болезней. В этом году виноград...

26.10.2018 / Виноград

КАК СПРАВЛЯЕТСЯ С ФИТОФТОРОЙ НАШ ПОДПИСЧИК ВЛАДИМИР

18

КАК СПРАВЛЯЕТСЯ С ФИТОФТОРОЙ НАШ ПОДПИС...

– Самое главное в борьбе с фитофторой – как можно раньше н...

12.02.2018 / Народный репортер