Картофельный горец

Горный картофель, японский картофель, китайский картофель и даже сладкий картофель – так называют ямс. Это растение у многих народов Азии и Африки является основным продуктом питания, что в принципе не случайно. Корнеплоды у этой культуры достигают 10-15 кг, а иногда и более 70 кг! И в отличие от картофеля – хорошо хранятся на жаре.

/

Назвали у нас ее горным картофелем по причине некоторого сходства: эта культура также формирует корнеплоды на столонах (подземных побегах), которых на кусте может быть от 4 до 20 штук.

Как и всегда, незнакомое растение окутывает множество легенд, помогающих подороже продавать посадочный материал. Так например, указывается только большой вес клубней: 10-15 кг и больше. Но в нашем климате такие сорта не растут. Это поздние сорта, им надо 10-12 месяцев теплой погоды. Теплой по южным меркам – то есть +24-28 С. У нас успевают дать урожай только самые ранние сорта, и клубни выходят по 50-300 г. Такие сорта готовы к уборке через 5-6 месяцев. Что тоже в Средней полосе проблематично, так как в сентябре для южного гостя холодновато.

К тому же у многих сортов снизу на листьях есть шипы, что делает трудоемким уход и уборку урожая. Требователен ямс к поливу. Почва все время должна быть влажной, что на Юге проблематично.

Но хуже всего – неизвестно, что за разновидность вам продадут. У нас может расти только несколько: крылатый ямс, коричный, клубненосный, японский и китайский.

У первых двух урожай в наших условиях настолько низкий, что нет смысла выращивать. У клубненосного – клубни горькие. Кстати, в свежем виде любой ямс несъедобен. Некоторые разновидности такими остаются и после жарки, тушения и даже в вареном виде… Так что, если не уверены в продавце, не стоит сильно тратиться на такую экзотику.

 


     06.02.2012     Просмотров: 1325  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

4

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

5

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Земляника под прикрытием

6

Земляника под прикрытием

Как только не «издеваются» садоводы над бедной клубникой....

14.11.2019 / Народный репортер

А сажать по старинке лучше

7

А сажать по старинке лучше

Считаете, что агрономия шагнула далеко вперед за прошедшие 100-200 лет...

14.11.2019 / Народный репортер

Творожный кекс по госту

8

Творожный кекс по госту

Год назад рецепт этого кекса я узнала на курсах кондитеров, и с тех по...

14.11.2019 / Готовим вкусно

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

9

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Смолку – в сад

10

Смолку – в сад

Вискария, она же смолка обыкновенная или смолевка поникшая, является м...

14.11.2019 / Цветник

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

11

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Иностранные сорта: не ошибитесь с названием

12

Иностранные сорта: не ошибитесь с назва...

Новый сезон не за горами и самое время позаботиться о семенах. Их надо...

14.11.2019 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

13

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

14

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

15

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно

Заглуши соседей: несколько фактов о шумоизоляции

16

Заглуши соседей: несколько фактов о шум...

Окончание. Начало в №45 Монтаж звукоизоляции Качество монтажа в...

14.11.2019 / Про дом

Антибиотики: кому, когда и сколько?

17

Антибиотики: кому, когда и сколько?

Почему-то у нас принято при каждом чихе начинать пить антибиотики. Име...

14.11.2019 / Здоровье

7 рецептов приготовления хрена в домашних условиях

18

7 рецептов приготовления хрена в домашн...

Самые вкусные блюда получаются из свеженатертого хрена. Поскольку в це...

28.10.2011 / Готовим вкусно