Картофельный горец

Горный картофель, японский картофель, китайский картофель и даже сладкий картофель – так называют ямс. Это растение у многих народов Азии и Африки является основным продуктом питания, что в принципе не случайно. Корнеплоды у этой культуры достигают 10-15 кг, а иногда и более 70 кг! И в отличие от картофеля – хорошо хранятся на жаре.

/

Назвали у нас ее горным картофелем по причине некоторого сходства: эта культура также формирует корнеплоды на столонах (подземных побегах), которых на кусте может быть от 4 до 20 штук.

Как и всегда, незнакомое растение окутывает множество легенд, помогающих подороже продавать посадочный материал. Так например, указывается только большой вес клубней: 10-15 кг и больше. Но в нашем климате такие сорта не растут. Это поздние сорта, им надо 10-12 месяцев теплой погоды. Теплой по южным меркам – то есть +24-28 С. У нас успевают дать урожай только самые ранние сорта, и клубни выходят по 50-300 г. Такие сорта готовы к уборке через 5-6 месяцев. Что тоже в Средней полосе проблематично, так как в сентябре для южного гостя холодновато.

К тому же у многих сортов снизу на листьях есть шипы, что делает трудоемким уход и уборку урожая. Требователен ямс к поливу. Почва все время должна быть влажной, что на Юге проблематично.

Но хуже всего – неизвестно, что за разновидность вам продадут. У нас может расти только несколько: крылатый ямс, коричный, клубненосный, японский и китайский.

У первых двух урожай в наших условиях настолько низкий, что нет смысла выращивать. У клубненосного – клубни горькие. Кстати, в свежем виде любой ямс несъедобен. Некоторые разновидности такими остаются и после жарки, тушения и даже в вареном виде… Так что, если не уверены в продавце, не стоит сильно тратиться на такую экзотику.

 


     06.02.2012     Просмотров: 1639  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

2

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Малину срочно накормить

3

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Лучшего средства от муравьев я еще не встречала

5

Лучшего средства от муравьев я еще не в...

Этой весной муравьи атаковали мою теплицу и оранжерею, твердо решив на...

29.07.2020 / Огород

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Чего хотят помидоры в августе

7

Чего хотят помидоры в августе

Чтобы получать богатый урожай помидоров до поздней осени, за ними надо...

01.08.2020 / Огород

«Живите только для себя – ваших жертв никто не оценит»

8

«Живите только для себя – ваших жертв н...

РАЗ И НАВСЕГДА Я вышла замуж в 22 года. В первую брачную ночь мы с...

12.08.2020 / Для души

Хлороз уйдет в секунду?

9

Хлороз уйдет в секунду?

Мощный, здоровый, плодоносящий виноградник радует не только глаз, но и...

12.08.2020 / Виноград

Как я строил сарай

10

Как я строил сарай

Переехав в деревню, мне пришлось много чего сделать и построить. Одним...

14.08.2020 / Про дом

Когда сухой закон вреден

11

Когда сухой закон вреден

У винограда, как и у других растений, есть свои периоды, когда полив е...

13.08.2020 / Виноград

Опасные вирусы на огороде

12

Опасные вирусы на огороде

Бактериальные и грибные болезни более заметны на садовом участке. Виру...

12.08.2020 / Огород

Слива, которая достанется вам, а не червям

13

Слива, которая достанется вам, а не чер...

В прошлом году год выдался на сливы очень урожайным. Их было так много...

10.08.2020 / Сад

Мораторий на опрыскивания

14

Мораторий на опрыскивания

Ранние сорта винограда уже начинают созревать, а некоторые виноградари...

10.08.2020 / Виноград

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

15

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Особые подкормки для высокорослых томатов

16

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Когда опасна парша

17

Когда опасна парша

Весной яблони и груши пострадали от парши. Потом началась жара и устан...

13.08.2020 / Сад

Какой тонометр выбрать для дома

18

Какой тонометр выбрать для дома

Тонометр – это аппарат для измерения давления, который должен бы...

14.08.2020 / Здоровье