Южанам еще не поздно посадить репку
Это только в сказках репку вся семья из земли тянет. На самом деле она вырастает всего до массы в 100-600 г. Рекордсмены могут дотянуть до 1-2 кг. Но не это в ней главное: привлекательна она своим исключительным вкусом.
По вкусу репу трудно спутать с любым другим корнеплодом. До того, как на Руси появилась картошка, именно репа была вторым хлебом. Ее парили, жарили, солили, тушили, заквашивали как капусту…
Обычные сорта, как правило, желтого цвета, но сейчас в продаже можно встретить сорта и с другой окраской. Например, Миланская – с крупным плоским корнеплодом фиолетового цвета. Майская белая, Белая ночь – шаровидные, мякоть и кожура белые…
Желтый цвет у старинного сорта Петровский. Он до сих пор самый распространенный у нас в стране благодаря своей неприхотливости, урожайности и отличному вкусу.
Самые крупные сорта: Белая ночь с массой до 500 г: Белый шар – до 600 г, Снежок – 540 г.
Ранние сорта
Очень удобны скороспелые сорта, способные сформировать урожай за 40-45 дней: к ним относится Гейша (японский сортотип, напоминающий дайкон), Золотой шар (золотистого цвета, с полуострым вкусом), Пурпурный с белым кончиком (похож на редиску, но отличается по вкусу и больше по размеру, массой 100-150 г), Снегурочка (выровненные корнеплоды белого цвета).
Эти сорта могут заменить редиску или дополнить ее своим специфическим вкусом и необычным цветом.
Поздние
Ранние сорта непригодны для зимнего хранения. Для этих целей выращивают более поздние, готовые к уборке через 60-80 дней: Комета — красивые, оригинальной формы корнеплоды (цилиндрические с утолщением в нижней части), 90-120 г. Они хорошего вкуса, могут очень долго лежать в погребе.
Луна – среднеранний сорт. Период от всходов до уборки урожая – 65-80 дней. Корнеплод округлый, желтый. Кожица тонкая, нежная, гладкая. Мякоть плотная, очень сочная.
Непонятно, почему мы ленимся выращивать репу. Как говорится, нет ничего проще пареной репы. Также неприхотлива она и в уходе. Надо только не дать капустной мухе изъесть корешки - и урожай вам будет обеспечен.
Прекрасно она растет на любых почвах, если грядку перед посевом глубоко перекопали (корни у репы длинные). Любит частые поливы, плохо растет в жару. Но в стрелку уходит намного реже редиса.
Особенно хороший урожай получают, если на участок года за два до посева репы был внесен навоз, а в течение лета почву несколько раз подкормили минеральными удобрениями с упором на калий.
Подписывайтесь на наш дзен-канал
