Предпочтения моркови и свеклы на грядках
Польза свеклы и моркови общеизвестная, и многие стараются выращивать их на огороде. Конечно, корнеплоды можно купить и в магазинах, но свои наверняка будут свободны от пестицидов и нитратов.
Сладкий вкус свекле и моркови придают сахара, не случайно именно из сахарной свеклы у нас готовят сахар. Даже в столовой свекле при правильном уходе накапливается от 4 до 11 % сахара. Для сравнения: лучшие сорта винного винограда набирают 25-30 % сахара. При этом ягоды аж приторно сладкие.
Если нарушить режим подкормок и поливов, то корнеплоды получатся «пустыми», в них мало будет не только сахара, но и витаминов, минералов и других полезных веществ.
Как повысить сахаристость?
Откажитесь от органики: под свеклу и морковь вносить органические удобрения нельзя, а вот под их предшественника можно! Навоз придает корнеплодам йодистый вкус, они получаются уродливыми и бородатыми, даже цвет мякоти становится рыжим.
Правильно подбирайте место посадки: сажать их надо только на солнечном участке и возвращать на прежнее место можно не ранее чем через 3-4 года.
Регулируйте кислотность почвы: корнеплоды хорошо растут на нейтральной почве. Если почва кислая, ее надо нейтрализовать известью, 300-500 г на 1 м². Участок известкуют раз в 6-8 лет, так что эта дозировка не сильно большая. Известь равномерно раскидывают по грядке и заделывают в почву перекопкой.
Подбирайте подходящих предшественников; лучшие предшественники – горох, ранняя капуста, ранний картофель, огурцы или лук. Предпочтение лучше отдавать раннеспелым культурам, чтобы успеть подготовить почву для корнеплодов...
Не забывайте о подкормках: когда корнеплоды наращивают массу (июль — август), эффективна подкормка нитроаммофоской, 30-40 г на 10 л воды. После подкормки грядку поливают чистой водой. Очень полезно на каждый метр грядки внести по стакану древесной золы. В ней не только калий и фосфор, но и масса микроэлементов. Золу заделывают в почву тяпкой, потом поливают грядку чистой водой.
В конце августа побалуйте свеклу и морковь борной кислотой, 10 г на 10 л воды. Борную растворяют в горячей воде и после охлаждения поливают растения.
Некоторые дачники даже специально чередуют ряды лука и моркови на грядках, чтобы отпугнуть морковную муху. А еще ее отпугнет мульча из травы, опилок или хвойного опада... Они не дадут отложить мухе яйца в почву.
Соблюдайте правила выращивания корнеплодов – и они всегда будут крупными и сладкими.
Подписывайтесь на наш дзен-канал
