Мои способы хранения чеснока
– Здравствуйте, уважаемые сотрудники газеты «Хозяйство»! Читаю ваше издание давно и нахожу множество полезных советов о посадке и выращивании растений. А сегодня я хочу поделиться своими способами хранения чеснока. Возможно, кому-то из читателей они позволят сохранить урожай на весь год.
ПЛЕТЕНИЕ КОСИЧЕК
Этот нехитрый способ хранения был унаследован мной от бабушки. Только при сборе урожая чеснока в этом случае следует оставлять длинную ботву. Когда все чесночные головки и стебли достаточно просохли, можно приниматься за работу. Для этого я беру прочную веревку и вплетаю в нее чеснок в виде обычной косички. Кстати, так же в нашей семье сушат лук и горький перец. А чеснок, собранный в косы, на весь год защищен от гнили и насекомых. Да и подвешенный в кладовке или на балконе, он становится украшением помещения.
ХРАНЕНИЕ В ПОЛОТНЯНЫХ МЕШКАХ
Связанный по несколько килограммов чеснок я также иногда храню в полотняных мешках. Однако дополнительно я защищаю их от грызунов. Нужно замочить мешки на несколько часов в растворе соли. После высыхания можно смело помещать в них сухой чеснок. В таком виде он хранится до самой весны.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЛЕТЕНЫХ КОРЗИН
Так как в нашем доме есть плетеные корзины из прутьев, я нашла им применение. Они отлично подходят для хранения чеснока на всю зиму в прохладном и проветриваемом помещении. Сквозь отверстия корзин чеснок имеет доступ к воздуху и не сгнивает. Вот такие простые способы хранения чеснока позволяют мне использовать его в течение всего года.
Вера Петрова, Липецкая область
