Лучшие сорта засолочных огурцов

Если хотите зимой похрустеть маринованным огурчиком с вареной картошечкой, то уже сейчас нужно посадить несколько кустов огурцов, специально «заточенных» именно под засолку и маринование. Кстати, годится сорт в засолку или нет, можно определить самим по внешнему виду плода.

ОСОБЕННОСТИ ЗАСОЛОЧНЫХ ОГУРЦОВ

♦ Цвет кожуры должен быть темно-зеленым. Перезревшие и желтоватые огурцы лучше не брать. ♦ Бугорки или шипы. Шипы могут быть черными или белыми. Для засолки идеальны сорта с черными шипами… Они лучше пропускают рассол. Сорта с белыми шипами, как правило, салатного назначения. Их тоже можно консервировать, но их кожура плохо пропускает рассол и они никогда не будут хрустящими и упругими.

♦ Размер плода. Для консервации идеальны сорта с плодами длиной не более 10 см. Они красивее смотрятся и ими проще наполнять банки.

♦ Вкус и толщина кожуры. Если кожуру сложно проткнуть ногтем, плоды годятся для засолки. Сорта с тонкой кожурой не будут хрустеть. Упругий хвостик говорит о свежести плодов. Они идеально годятся для засолки.

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ СОРТА ДЛЯ ЗАСОЛКИ

Бочковой засолочный F1. Высокоурожайный и скороспелый, корнишонного типа. Пчелоопыляемый. Устойчив к болезням. Плоды с белыми полосками, хрустящие и совершенно без горечи.

Веселые ребята F1 – высокоурожайный и скороспелый партенокарпический гибрид. Устойчив к вирусам, мучнистой росе и ложной мучнистой росе. Плоды зеленые, бугорчатые, отличного вкуса, без горечи.

Герман F1 – высокоурожайный, скороспелый партенокарпический гибрид. Устойчив к болезням. Плоды зеленые, вкусные, без горечи. Длина 8-10 см. вес 70-100 г. Не просто сорт для засолки, а реально высокотоварный гибрид с отличным вкусом.

Дальневосточный. Устойчив к болезням, и это не самое главное его достоинство: плоды ароматные без горечи, крупнобугорчатые. Первые сборы проводят через 45-55 дней после появления всходов.

Засолочный F1 – позднеспелый пчелоопыляемый гибрид. Устойчив к болезням. Первый сбор проводят на 58-60 день. По 1-2 плода в узле, весом 110-120 г, длина 11-13 см.

Зозуля F1 – для тех, кто не любит короткие плоды. Огурчики длиной 1622 см, очень вкусные, прямо сладкие. Если удастся затолкать в банку, то получится отличный продукт на зиму, в солении тоже очень вкусный. Вообще, у этого гибрида прекрасные вкусовые качества во всех видах.

Кураж F1 – партенокарпический гибрид. Устойчив к целому букету болезней, плоды белошипые, но хорошо удается и в заготовках. Плоды ароматные, хрустящие, без горечи.

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     26.05.2020     Просмотров: 1635  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

С 1 октября начнется индексация зарплаты бюджетникам

1

С 1 октября начнется индексация зарплат...

Обычно зарплату индексируют по уровню инфляции, но в этом году повышен...

19.09.2021 / Общество

Осенняя охота на утку

2

Осенняя охота на утку

Вот и настала долгожданная пора охотников — осенняя охота на вод...

03.09.2021 / Охота и рыбалка

После смерти жены сын оставил меня без денег

3

После смерти жены сын оставил меня без...

Я, Чиркин Виктор Иосифович, родился 23 мая 1935 года. Женился в 1969 г...

03.09.2021 / Для души

Как бороться с виноградными болезнями

4

Как бороться с виноградными болезнями

Ранние сорта уже убрали, а средние и поздние еще созревают. Между тем...

03.09.2021 / Виноград

Почему немеют руки

5

Почему немеют руки

Онемение рук – распространенный симптом, он может быть вызван ма...

03.09.2021 / Здоровье

10 интересных фактов о курах, которым я с детства удивляюсь

6

10 интересных фактов о курах, которым я...

Мои родители и обе бабушки держали кур, я помогала ухаживать за ними....

31.08.2021 / Ветеринар

Откуда берутся пенсионные баллы и сколько их нужно

7

Откуда берутся пенсионные баллы и сколь...

Начало ищите по ссылке тут. ​​​​​3. Как добавить себе баллы? Во-...

29.08.2021 / Общество

Украсьте ваш сад

8

Украсьте ваш сад

Сейчас на моем участке растут высокорослый барбарис, чубушник, золотой...

31.08.2021 / Цветник

Лобиани

9

Лобиани

Ингредиенты: Для теста: пшеничная мука − 350 г; кефир...

02.09.2021 / Готовим вкусно

Персиков − валом? Спасаем деревья!

10

Персиков − валом? Спасаем деревья!

Персики – растения-самоубийцы. Они в урожайный год так нагружают...

03.09.2021 / Сад

Моя история с биткоином, или ботинки за три млн рублей

11

Моя история с биткоином, или ботинки за...

Про биткоин впервые услышал в марте 2013 года. Как и многие. Это была...

30.08.2021 / Для души

Выбираем беспроводную портативную колонку

12

Выбираем беспроводную портативную колон...

В чем прелесть беспроводной портативной колонки? В свободе. Колонку бе...

06.09.2021 / Про дом

Осенний компост – самый лучший

13

Осенний компост – самый лучший

Осенний компост – самый лучший, потому что для его приготовления...

31.08.2021 / Огород

Вдовий горб: причины и способы его не заработать

14

Вдовий горб: причины и способы его не з...

Вдовий горб – достаточно распространенное явление у женщин и муж...

02.09.2021 / Здоровье

Посадите кишмиши... не пожалеете

15

Посадите кишмиши... не пожалеете

Сортов винограда очень много. Аж глаза разбегаются, все хочется посади...

06.09.2021 / Виноград

Почему у кота разит изо рта

16

Почему у кота разит изо рта

Неприятный запах изо рта (галитоз) является одной из частых причин обр...

01.09.2021 / Ветеринар

Хачапури по-аджарски

17

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски — это знаменитые грузинские пироги с сыром....

04.09.2021 / Готовим вкусно

Нарядные бантики для девочки к 1 сентября

18

Нарядные бантики для девочки к 1 сентяб...

Об авторе По образованию я психолог и это во многом помогает мне в...

27.08.2021 / Народный репортер