Как сохранить помидоры дольше
У своих помидоров есть настоящий вкус и аромат, это настоящий деликатес; тепличные плоды, выращенные на гидропонике, заменить его не могут.
Поэтому при выращивании рассады посадите и пару лежких сортов, которые лежат до весны, а некоторые до полугода! Причем все это они проделывают в комнатных условиях: немножко надо температуру поддерживать пониже – и помидоры будут дозревать несколько месяцев.
Если хотите свои помидоры держать как можно дольше, то не срывайте из красными и тем более перезревшими. Бланжевая спелость – вот идеальное время. То есть плоды должны немного побелеть, но еще не окрашиваться. Таким плодам от куста больше ничего не требуется: они лишь помаленьку будут дозревать.
Если сложно вычислить эту спелость, собирайте бурые плоды. Они тоже полежат. В прохладном темном месте они постепенно дозреют. Обычно это веранда или жилая комната. А вот в холодильник такие помидоры помещать нельзя: они потеряют способность дозревать.
Тем более что там высокая влажность, из-за которой помидоры быстро загнивают.
Подписывайтесь на наш дзен-канал
