Фасоль: сорта и виды

Вообще фасоль делят на два крупных вида: вьющуюся и кустовую. Если у вас маленький участок, а вы хотите вырастить много фасоли, тогда есть смысл сажать вьющуюся фасоль и делать для нее шпалеру. Во всех остальных случаях есть смысл отдать предпочтение кустовой фасоли.

00063987.jpg

Сорта фасоли делятся по цвету зерна

• Красная фасоль богата белками и минералами, часто ее добавляют в диетические блюда. 

• Белая фасоль содержит взаимодополняющие компоненты – кальций и магний. Противопоказана при язве, холецистите, гастрите, нефрите и подагре. 

• Зеленая фасоль имеет мягкие и нежные стручки. Собирают их, когда им не больше недели. Употреблять их можно прямо с кожурой. И готовить их легко – они варятся всего за 5 минут в подсоленной воде. 

• Фиолетовая фасоль – самый известный сорт – Драконовы языки. У него желто-фиолетовые стручки длиной более 12 см. Эту разновидность фасоли еще называют грузинской. После варки стручки становятся зелеными. Впрочем, эта редкая разновидность фасоли, которая пригодна в пищу в сыром виде. 

Сорта фасоли спаржевой

Спаржевая фасоль богата белками и витаминами. Сортов у нее много. 

Осений король. Кустовая и низкорослая, за сезон можно вырастить два урожая. Очень вкусное зерно белого цвета. 

Фана. Отличный сорт для консервирования. Урожайный и низкорослый, высоко устойчивый к болезням. 

Пантера. Урожайный, кустовой сорт среднепозднего срока созревания. Употребляют как в свежем виде, так и в консервированном. Дает желтые стручки с белыми зернами. 

Королевский пурпурный стручок. Урожайный, кустовой. Стойкий к болезням. 

Индиана. Ранний, кустовой. На белых зернах заметен красный рисунок – контур индианца в головном уборе. 

Сакса – спаржевая фасоль без волокон. 

Сорта фасоли вьющейся

Вьющаяся фасоль имеет несколько преимуществ – она не повреждается слизнями и отлично украшает участок. Имеет несколько отличных сортов. 

Блау Хильде. Очень урожайный сорт, высота растений которого может достигать более 5 м. 

Золотой нектар. Тоже гигант – побеги достигают 4 м. Причем сорт раннего срока созревания – стручки готовы к употреблению уже через 60 дней после посева. 

Ад Рем. Обладает грибным запахом. Урожайный сорт, с зерном сиреневого цвета. 

Акито. Тоже урожайный сорт с тонким грибным запахом. Зерно черного цвета не поражается зерновкой. 

Огненно-красная. Называется так по окраске цветков. Это вьюн, который часто сажают даже просто ради декоративных целей.


     01.04.2015     Просмотров: 13577  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Осенняя охота на утку

2

Осенняя охота на утку

Вот и настала долгожданная пора охотников — осенняя охота на вод...

03.09.2021 / Охота и рыбалка

После смерти жены сын оставил меня без денег

3

После смерти жены сын оставил меня без...

Я, Чиркин Виктор Иосифович, родился 23 мая 1935 года. Женился в 1969 г...

03.09.2021 / Для души

10 интересных фактов о курах, которым я с детства удивляюсь

4

10 интересных фактов о курах, которым я...

Мои родители и обе бабушки держали кур, я помогала ухаживать за ними....

31.08.2021 / Ветеринар

Как бороться с виноградными болезнями

5

Как бороться с виноградными болезнями

Ранние сорта уже убрали, а средние и поздние еще созревают. Между тем...

03.09.2021 / Виноград

Откуда берутся пенсионные баллы и сколько их нужно

6

Откуда берутся пенсионные баллы и сколь...

Начало ищите по ссылке тут. ​​​​​3. Как добавить себе баллы? Во-...

29.08.2021 / Общество

Почему немеют руки

7

Почему немеют руки

Онемение рук – распространенный симптом, он может быть вызван ма...

03.09.2021 / Здоровье

Украсьте ваш сад

8

Украсьте ваш сад

Сейчас на моем участке растут высокорослый барбарис, чубушник, золотой...

31.08.2021 / Цветник

Моя история с биткоином, или ботинки за три млн рублей

9

Моя история с биткоином, или ботинки за...

Про биткоин впервые услышал в марте 2013 года. Как и многие. Это была...

30.08.2021 / Для души

Лобиани

10

Лобиани

Ингредиенты: Для теста: пшеничная мука − 350 г; кефир...

02.09.2021 / Готовим вкусно

Персиков − валом? Спасаем деревья!

11

Персиков − валом? Спасаем деревья!

Персики – растения-самоубийцы. Они в урожайный год так нагружают...

03.09.2021 / Сад

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

12

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Осенний компост – самый лучший

13

Осенний компост – самый лучший

Осенний компост – самый лучший, потому что для его приготовления...

31.08.2021 / Огород

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

14

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

  Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают...

10.11.2020 / Общество

Нарядные бантики для девочки к 1 сентября

15

Нарядные бантики для девочки к 1 сентяб...

Об авторе По образованию я психолог и это во многом помогает мне в...

27.08.2021 / Народный репортер

Вдовий горб: причины и способы его не заработать

16

Вдовий горб: причины и способы его не з...

Вдовий горб – достаточно распространенное явление у женщин и муж...

02.09.2021 / Здоровье

Почему у кота разит изо рта

17

Почему у кота разит изо рта

Неприятный запах изо рта (галитоз) является одной из частых причин обр...

01.09.2021 / Ветеринар

Оригинальная клумба из бутылок, или Второе дыхание посуды

18

Оригинальная клумба из бутылок, или Вто...

Давно хотела сделать что-то полезное и тут увидела видео по созданию к...

11.08.2021 / Народный репортер