Чем выгодна краснокочанная капуста

Краснокочанная капуста видна уже на стадиях проростков. Ее листья более красные, чем у белокочанной капусты. Кроме того, краснокочанная капуста не имеет скороспелых сортов. Поэтому все сорта поспевают осенью. От всходов до уборки урожая проходит 160 дней.

краснокочанная капуста.jpeg

Тем не менее, выращивать ее стоит, так как краснокочанные растения практически не повреждают ни вредители, ни болезни. Она намного лучше хранится, чем белокочанная. В лежке кочаны не повреждают ни гнили, ни сосудистый бактериоз. 

Краснокочанная капуста не идет ни в маринование, ни в квашение. Зато краснокочанная капуста слаще белокочанной. 

При приготовлении краснокочанной капусты надо учитывать, что она более плотная, а значит, варить ее нужно дольше. Но особенно она хороша в свежем виде. 

Так почему же краснокочанную капусту выращивают намного реже? Все потому, что белокочанная шире используется в кулинарии. Кроме этого, краснокочанная капуста более грубая и не рекомендуется людям, страдающим заболеваниями пищеварительного тракта. 

Краснокочанная обладает особым вкусом, который не встречается ни у одной из капуст. 

Богата она сахарами, калием, магнием, а витаминов в ней в три раза больше, чем в белокочанной. Сок краснокочанной капусты используют при лечении заболеваний легких. 

При выращивании краснокочанной капусты надо помнить, что она требует больше места, чем ее белокочанные родственники. Зато она менее требовательна к почве и климату. В севообороте ее лучше всего сажать после помидоров, картофеля, огурцов, бобовых или зелени. При выращивании нелишне помнить, что она требовательна к свежему навозу. Заменить его можно куриным пометом или коровяком. 

Созрев, капуста может долго оставаться на корню, не трескаясь и не теряя вкусовых качеств. Опасны для урожая только сильные морозы. Для длительного хранения в подвале годятся поздние сорта, которые надо сажать в конце мая - начале июня. Площадь питания для краснокочанных капуст должна быть не менее 50х50 см на один куст. 

Для получения более крупных кочанов, растения рекомендуют окучить. С уборкой спешить нельзя – краснокочанная капуста хорошо переносит первые заморозки. Урожай собирают в сухую погоду


     22.10.2015     Просмотров: 2415  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

3

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

  Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают...

10.11.2020 / Общество

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Приглашение на конференцию: где и как вырастить легендарную грушу

5

Приглашение на конференцию: где и как в...

Если выбирать, что съесть, яблоко или грушу, то большинство выберет гр...

27.01.2021 / Сад

Чем убить садового муравья

6

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

7

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Малину срочно накормить

8

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Первые огурцы к маю: ЧЕТЫРЕ шага к ускорению урожая

9

Первые огурцы к маю: ЧЕТЫРЕ шага к уско...

Погода нас который год не балует. Но если есть теплица, то можно поста...

07.04.2021 / Огород

АПРЕЛЬ: что посадить на рассаду в ближайшее время

10

АПРЕЛЬ: что посадить на рассаду в ближа...

Апрель – самый горячий месяц в году для огородников. В это время...

10.04.2021 / Огород

Держу фитофтороз в узде при помощи... соли

11

Держу фитофтороз в узде при помощи... с...

Редкий садовод может похвастаться, что не знаком с фитофторозом томато...

10.04.2021 / Огород

«Крепковит»: макроэффект для иммунитета кур, коров, овец и свиней

12

«Крепковит»: макроэффект для иммунитета...

Продуктивное долголетие домашних животных, их отменное здоровье и хоро...

01.02.2021 / Ветеринар

Срочные работы апреля

13

Срочные работы апреля

В первую очередь надо убрать все старые опавшие листья, обрезать полом...

10.04.2021 / Огород

История суперурожая смородины

14

История суперурожая смородины

С черной смородиной у меня было два курьезных момента. В первый раз по...

09.04.2021 / Сад

Как выращивать салат

15

Как выращивать салат

Подскажите, как выращивать салат Грейс (типа Айсберг). Посеяла в почву...

07.04.2021 / Огород

Скажи «нет» болезням винограда

16

Скажи «нет» болезням винограда

Ленц Мозер считал опрыскивание винограда от вредителей и болезней само...

06.04.2021 / Виноград

Ради горной рыбалки можно многое преодолеть

17

Ради горной рыбалки можно многое преодо...

Я увлекаюсь горной рыбалкой давно, с восьми лет. Поэтому хорошо знаю,...

10.04.2021 / Охота и рыбалка

Внимание, тромбы!

18

Внимание, тромбы!

ЧАСТЬ 1. АРТЕРИИ Какие вы знаете катастрофы? Природные, техногенны...

09.04.2021 / Здоровье