Выращиваем «весенний» урожай петрушки

 

      Чтобы получить первый урожай петрушки сразу после схода снега, нужно нарастить ее зелень сейчас – осенью. Для этого срезаются цветоносы на летней грядке петрушки и растения обильно поливают с добавкой небольшого количества аммиачной селитры (ст. ложка на 10 л воды).

 

 

      Обычно через неделю начинает бурно отрастать молодая зелень. Для пущего роста через две недели всходы опять подкармливают азотными удобрениями и накрывают лутрасилом. Для профилактики снежной плесени и других грибных болезней грядку предварительно опрыскивают Триходермином, Алларином или другими биофунгицидами. 

 

      Обычно под таким укрытием, даже если снега выпадет мало, петрушка отлично зимует. И «урожай» можно собирать в зим-

ние оттепели и рано весной.

 

      Те же, кто любит выращивать корневую петрушку, могут разбить домашний огород. При пересадке корнеплодов на новое место мелкие – выбраковываются. Их и можно оставить для домашней выгонки.

 

      Хранят такие корнеплоды в целлофановом пакете в холодильнике. За 20-30 дней до нужного срока достают их небольшими партиями и высаживают в цветочные горшки с рыхлой землей. Уход за выгоночными овощами наипростейший: изредка поливать да срезать урожай, когда листва достигнет 25 см.

 

      Впрочем, несколько урожаев снять можно лишь с полноценных корней. Мелкие – дают лишь одну срезку. Для получения более качественной зелени можно организовать досвечивание. Нужно лишь не забывать, что при длине светового дня более 10 часов петрушка дает не зелень, а цветонос.