Подписаться на печатное издание

Вигна заменит спаржу и фасоль

Последние годы среди огородников становится все более популярной спаржевая фасоль вигна. Ее еще называют черный глаз, коровий горох, растительное мясо. Несмотря на неаппетитные названия, это диетический продукт в незрелом виде.

Внешне вигна напоминает обычную фасоль с тем отличием, что стручки достигают размеров 50-100 см и после кулинарной обработки обладают прекрасными вкусовыми качествами. От обычной фасоли вигна отличается не только размерами стручков, но и необычайной урожайностью.

Для нашей страны более других подходят сорта Сибирский размер и Юньнаньская.

Выращивать вигну совсем несложно. Это неприхотливое растение с фиолетовыми цветками может заплести даже пятиметровую шпалеру. Она отлично плодоносит как на щелочных, так и на кислых почвах, прекрасно переносит жару и затенение.

Только надо учитывать, что это теплолюбивое растение и всходы чувствительны даже к малейшим заморозкам. Поэтому высевают семена в прогревшуюся почву не ранее мая.

Схема посадки очень солидная − 60х80 см, так как кусты вырастают очень мощными. Учитывая то, что вигне требуется много времени на формирование урожая, в Средней полосе ее выращивают через рассаду.

Нельзя высевать выгну на одном месте каждый год. Возвращать на прежнее место можно не ранее чем через три-четыре года. Лучшие предшественники для нее – томаты, перцы, картофель, огурцы…

Недостаток этой культуры в том, что ей обязательно требуется опора, лучше − шпалера. Уход простейший – рыхления, прополки, поливы. Перед цветением полезно подкормить раствором коровяка.

Собирают урожай вигны в стадии молочной спелости, когда длина стручков будет не более 50 см. В это время ее семена по размеру напоминают зерно пшеницы. Если хотите собрать семена, тогда пару стручков надо оставить на кустах до усыхания. Семена просушивают и хранят в тканевых мешочках, положив туда пару лавровых листочков.

 

Внимание!

Не употребляйте плоды вигны сырыми, так как она, как и фасоль, содержит отравляющие вещества, которые разрушаются только после термической обработки.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     09.02.2017     Просмотров: 1239  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

О сладости свеклы заботимся уже сейчас

1

О сладости свеклы заботимся уже сейчас

Как вырастить свеклу, чтобы была такой сахарной, что хоть в чай ее доб...

20.04.2018 / Огород

Четыре нужных совета для раннего урожая крупной земляники

2

Четыре нужных совета для раннего урожая...

Хотите получить землянику пораньше? Самый простой и надежный способ &n...

19.04.2018 / Сад

Артрит или Артроз: ищем разницу и лечимся правильно

3

Артрит или Артроз: ищем разницу и лечим...

О здоровье суставов мы не задумываемся до тех пор, пока они не начнут...

18.04.2018 / Здоровье

Сырное печенье

4

Сырное печенье

Ингредиенты: масло сливочное – 110 г; яйцо – 1 шт...

15.02.2018 / Готовим вкусно

Галловая тля на смородине

5

Галловая тля на смородине

Увидев на молодых листочках смородины уродливые вздутия и красные пятн...

20.04.2018 / Сад

Шиншилла – сверхдоходный зверек

6

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Что должен сделать виноградарь в феврале

7

Что должен сделать виноградарь в феврал...

Для увлеченных виноградарей начинается горячая пора. Столько всего нуж...

15.02.2018 / Виноград

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

8

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Как извести проволочника раз и навсегда

9

Как извести проволочника раз и навсегда

Все знают, что проволочник – это многоядная тварь, которую не та...

14.04.2018 / Огород

Как улучшить питание хрящей

10

Как улучшить питание хрящей

Наверняка вы знаете, что в хрящах и костях нет кровеносных сосудов. Пи...

19.04.2018 / Здоровье

Как избавиться от кишечных иждивенцев

11

Как избавиться от кишечных иждивенцев

Сегодня уже ни для кого не секрет, что почти все население нашей плане...

12.04.2018 / Здоровье

Обработка винограда медным купоросом

12

Обработка винограда медным купоросом

Считается, что медный купорос легко смывается дождями. Поэтому все отд...

19.04.2018 / Виноград

Почему полезно спать без трусов

13

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Я умудряюсь черенковать перцы и получать урожай

14

Я умудряюсь черенковать перцы и получат...

Шах и мат Андрею Лозовому и другим агрономам, которые утверждают, что...

19.04.2018 / Огород

Похрустим всласть, или секреты сочной редиски

15

Похрустим всласть, или секреты сочной р...

Сложно придумать что-то проще выращивания редиски. Но как ни странно ч...

20.04.2018 / Огород

Нужно ли собирать картофельные очистки и шелуху

16

Нужно ли собирать картофельные очистки...

Многие хозяйки всю зиму собирают луковую шелуху, картофельные очистки...

08.04.2018 / Огород

Мочегонные чаи при отеках

17

Мочегонные чаи при отеках

Отеки могут быть связаны с различными нарушениями работы почек, сердеч...

20.04.2018 / Здоровье

Весенние обработки винограда

18

Весенние обработки винограда

Чтобы все лето не заниматься лечением своего виноградника, делайте про...

17.03.2018 / Виноград