Подписаться на печатное издание

Вигна заменит спаржу и фасоль

Последние годы среди огородников становится все более популярной спаржевая фасоль вигна. Ее еще называют черный глаз, коровий горох, растительное мясо. Несмотря на неаппетитные названия, это диетический продукт в незрелом виде.

Внешне вигна напоминает обычную фасоль с тем отличием, что стручки достигают размеров 50-100 см и после кулинарной обработки обладают прекрасными вкусовыми качествами. От обычной фасоли вигна отличается не только размерами стручков, но и необычайной урожайностью.

Для нашей страны более других подходят сорта Сибирский размер и Юньнаньская.

Выращивать вигну совсем несложно. Это неприхотливое растение с фиолетовыми цветками может заплести даже пятиметровую шпалеру. Она отлично плодоносит как на щелочных, так и на кислых почвах, прекрасно переносит жару и затенение.

Только надо учитывать, что это теплолюбивое растение и всходы чувствительны даже к малейшим заморозкам. Поэтому высевают семена в прогревшуюся почву не ранее мая.

Схема посадки очень солидная − 60х80 см, так как кусты вырастают очень мощными. Учитывая то, что вигне требуется много времени на формирование урожая, в Средней полосе ее выращивают через рассаду.

Нельзя высевать выгну на одном месте каждый год. Возвращать на прежнее место можно не ранее чем через три-четыре года. Лучшие предшественники для нее – томаты, перцы, картофель, огурцы…

Недостаток этой культуры в том, что ей обязательно требуется опора, лучше − шпалера. Уход простейший – рыхления, прополки, поливы. Перед цветением полезно подкормить раствором коровяка.

Собирают урожай вигны в стадии молочной спелости, когда длина стручков будет не более 50 см. В это время ее семена по размеру напоминают зерно пшеницы. Если хотите собрать семена, тогда пару стручков надо оставить на кустах до усыхания. Семена просушивают и хранят в тканевых мешочках, положив туда пару лавровых листочков.

 

Внимание!

Не употребляйте плоды вигны сырыми, так как она, как и фасоль, содержит отравляющие вещества, которые разрушаются только после термической обработки.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     09.02.2017     Просмотров: 1487  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Когда нужно обрезать листья у земляники

1

Когда нужно обрезать листья у земляники

О том, что у земляники надо удалять усы, особенно после созревания уро...

18.06.2018 / Сад

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

2

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

Опытные садоводы давно ходят в аптеку за лекарствами для любимых расте...

10.06.2018 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

3

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Несколько советов по выращиванию огурцов

4

Несколько советов по выращиванию огурцо...

Здравствуйте! Хочу вам сегодня рассказать о том, как я выращиваю огурц...

17.05.2018 / Огород

Шиншилла – сверхдоходный зверек

5

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Перекись водорода покажет кузькину мать болезням

6

Перекись водорода покажет кузькину мать...

Спасу нет от болезней овощных и ягодных культур на садовом участке? Сп...

16.06.2018 / Огород

Что такое салат-витлуф

7

Что такое салат-витлуф

Угощая друзей витлуфом, никому не рассказывайте, как неприхотлива эта...

18.06.2018 / Огород

Чем убить муравья?

8

Чем убить муравья?

Если муравьи пришли на ваш участок, то это всерьез и надолго. Безобидн...

18.05.2018 / Огород

Когда и зачем надо прищипывать виноград

9

Когда и зачем надо прищипывать виноград

Если весной виноград просто подвязать на шпалеру, а затем не делать ни...

05.06.2018 / Виноград

Рядом с чем нельзя сажать малину

10

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород

Секретный рецепт: как улучшить грунт в теплице

11

Секретный рецепт: как улучшить грунт в...

Тема грунта в теплице всегда актуальна: менять или не менять, удобрять...

10.06.2018 / Огород

Первая помощь при укусе пчелы

12

Первая помощь при укусе пчелы

Казалось бы: ну что такого может сделать укус обычной маленькой пчелки...

18.06.2018 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

13

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Тля нападает на наши участки: принимаем срочные меры

14

Тля нападает на наши участки: принимаем...

Я не сторонник народных методов борьбы, но с тлей стараюсь бороться им...

10.06.2018 / Сад

Почему полезно спать без трусов

15

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Что делать, если малина заболела?

16

Что делать, если малина заболела?

Малина привлекает множество насекомыхвредителей. Но особенно сильный у...

18.06.2018 / Сад

Антракноз: как бороться

17

Антракноз: как бороться

В последние два-три года началось повальное поражение ягодников антрак...

17.06.2018 / Сад

Стоит ли выращивать помидоры черри

18

Стоит ли выращивать помидоры черри

Помидоры черри приобретают все большую популярность, мнения садоводов,...

18.06.2018 / Огород