Подписаться на печатное издание

Вигна заменит спаржу и фасоль

Последние годы среди огородников становится все более популярной спаржевая фасоль вигна. Ее еще называют черный глаз, коровий горох, растительное мясо. Несмотря на неаппетитные названия, это диетический продукт в незрелом виде.

Внешне вигна напоминает обычную фасоль с тем отличием, что стручки достигают размеров 50-100 см и после кулинарной обработки обладают прекрасными вкусовыми качествами. От обычной фасоли вигна отличается не только размерами стручков, но и необычайной урожайностью.

Для нашей страны более других подходят сорта Сибирский размер и Юньнаньская.

Выращивать вигну совсем несложно. Это неприхотливое растение с фиолетовыми цветками может заплести даже пятиметровую шпалеру. Она отлично плодоносит как на щелочных, так и на кислых почвах, прекрасно переносит жару и затенение.

Только надо учитывать, что это теплолюбивое растение и всходы чувствительны даже к малейшим заморозкам. Поэтому высевают семена в прогревшуюся почву не ранее мая.

Схема посадки очень солидная − 60х80 см, так как кусты вырастают очень мощными. Учитывая то, что вигне требуется много времени на формирование урожая, в Средней полосе ее выращивают через рассаду.

Нельзя высевать выгну на одном месте каждый год. Возвращать на прежнее место можно не ранее чем через три-четыре года. Лучшие предшественники для нее – томаты, перцы, картофель, огурцы…

Недостаток этой культуры в том, что ей обязательно требуется опора, лучше − шпалера. Уход простейший – рыхления, прополки, поливы. Перед цветением полезно подкормить раствором коровяка.

Собирают урожай вигны в стадии молочной спелости, когда длина стручков будет не более 50 см. В это время ее семена по размеру напоминают зерно пшеницы. Если хотите собрать семена, тогда пару стручков надо оставить на кустах до усыхания. Семена просушивают и хранят в тканевых мешочках, положив туда пару лавровых листочков.

 

Внимание!

Не употребляйте плоды вигны сырыми, так как она, как и фасоль, содержит отравляющие вещества, которые разрушаются только после термической обработки.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     09.02.2017     Просмотров: 614  
Показать комментарии

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Просроченные лекарства никогда не выбрасываю, а несу их в огород

1

Просроченные лекарства никогда не выбра...

Всем увлеченным садоводам и огородникам привет! Я стал таким всего лиш...

22.04.2017 / Народный репортер

Чем подбодрить рассаду

2

Чем подбодрить рассаду

После высадки рассаду желательно подбодрить раствором Корневина, полив...

26.04.2017 / Огород

Янтарную кислоту для растений покупаю только в аптеке

3

Янтарную кислоту для растений покупаю т...

Я много читала о том, что янтарная кислота способна творить чудеса с р...

21.04.2017 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

4

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Уксус, соль и мыло уничтожат ненавистные сорняки

5

Уксус, соль и мыло уничтожат ненавистны...

Чтобы уничтожить сорняки без гербицидов, используйте соль и уксус. При...

10.04.2017 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

6

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Шиншилла – сверхдоходный зверек

7

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Желтеют кончики лука и чеснока? Подкормите их нашатырем!

8

Желтеют кончики лука и чеснока? Подкорм...

Весной на своих подзимних посадках лука и чеснока я часто наблюдаю неп...

14.03.2017 / Народный репортер

Мы сделали идеальные грядки для идеальной теплицы

9

Мы сделали идеальные грядки для идеальн...

В этом году на семейном совете мы решили, что хватит каждый год городи...

18.04.2017 / Народный репортер

Питомники России

10

Питомники России

Питомники Черноземья: Новоусманский плодопитомник, Питомник...

04.03.2017 / Сад

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на май 2017 года

11

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

26.04.2017 / Огород

Памятка, которую должен сохранить каждый огородник

12

Памятка, которую должен сохранить кажды...

Представляю вам свою памятку, благодаря которой вы всегда будете в кур...

22.03.2017 / Народный репортер

Как защитить клубнику от серой гнили

13

Как защитить клубнику от серой гнили

Меньше чем через месяц на наших грядочках закрасуется румяным боком са...

22.04.2017 / Народный репортер

Отличное средство для профилактики болезней клубники

14

Отличное средство для профилактики боле...

У меня клубника практически никогда не болеет. А все потому, что я не...

14.03.2017 / Народный репортер

Оригинальный способ выращивания рассады

15

Оригинальный способ выращивания рассады

Хочу передать вам оригинальный способ выращивания рассады. Нет ни гряз...

28.02.2017 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

16

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Чтобы не возиться с рассадой

17

Чтобы не возиться с рассадой

Честно говоря, не вижу проблем с рассадой. Вернее, у меня ее нет. Не н...

08.04.2017 / Огород

Необычные идеи хранения садовой обуви

18

Необычные идеи хранения садовой обуви

После плодотворной работы в саду многим из нас совсем не хочется тянут...

26.04.2017 / Про дом