Подписаться на печатное издание

Такая редкая цветная капуста

Диетический овощ, капуста с высшим образованием... Каких только эпитетов не придумывают для цветной капусты. Но сейчас ее смело можно заносить в Красную книгу – так редко ее выращивают. Все потому, что ленятся, отдавая предпочтение белокочанной капусте. Бытует мнение, что цветную капусту вырастить сложно, она может не завязывать головки, а еще они имеют обыкновение грубеть и рассыпаться…

Мы уже 15 лет выращиваем цветную капусту разных сортов − и трудностей особых не заметили. Ни разу, даже в 40-градусную жару, головки не дали сбой, а белокачанной капусте в последнее время из-за большого количества слизней очень сильно достается. Слизни у нее выедают дырки в листьях и в кочанах делают глубокие ходы, полностью портя кочаны.

Цветную капусту же они почти не трогают, а головки и вовсе не повреждают. Также за 15 лет не заметили на растениях каких-либо следов болезней.

Единственный недостаток − цветная капуста по урожайности уступает белокочанной. Головки у нее вытягивают от силы до 3 кг, а у белокочанной можно получить и 10-килограммовые переростки. Правда, цветную можно сажать плотнее, беря свое количеством.

Еще один минус: у цветной во второй половине лета надо связывать верхние листья, чтобы прикрыть головку от солнца − ведь на солнце она быстро грубеет. Но сейчас есть сорта и гибриды, у которых верхние листья сами прикрывают головки. После уборки урожая их надо обрезать, чтобы они не портили товарный вид.

Зато на вкус цветная капуста напоминает молодые орехи и из нее можно приготовить много вкусных блюд, без капустного аромата. А еще она жутко полезная, не зря ее считают диетическим овощем.

Чтобы урожай был особенно весомым, капусту надо регулярно поливать. Впрочем, болота она тоже не терпит, поэтому поливы должны быть умеренными. Считается, что оптимальная температура для роста цветной капусты лежит от +7 до +20° С, при температуре выше +30° С головки должны получаться мелкими и быстро рассыпающимися. Честно говоря, никогда с этим не столкнетесь, если будете сажать районированные для вашей местности сорта.

А вот без солнца у цветной точно ничего не получится. Сажать ее надо только на солнечное место. Чем светлее, тем лучше. Любит цветная и плодородную почву. То есть под нее нелишне внести навоза, да и сами растения очень любят раствор коровяка. Под рыхление можно заделать в почву по ложке суперфосфата и нитрофоски. Желательно гранулы заделать на 12-15 см.

Если надо получить ранний урожай, да и избежать летнего зноя, есть возможность посадить ранние сорта, которые (высаженные рассадой) убирают уже в июне. Например, такие, как: Мовир-74, Снежный шар, Экспресс, Альфа...

Поздние сорта (Консиста, Осенний гигант, Регент…) порадуют особенно крупными головками, но созревают они только в сентябре-октябре.

Лучшие предшественники для цветной капусты – огурцы, бобовые, картофель. Оптимальная схема посадки 60х35 см.

Для получения крупной головки цветную капусту каждые 10 дней подкармливают минеральными удобрениями, своевременно поливают, рыхлят и мульчируют междурядья.

Андрей Лозовой

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     15.09.2017     Просмотров: 443  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Вы знали, что внекорневая подкормка эффективней корневой?

1

Вы знали, что внекорневая подкормка эфф...

Мы привыкли обрабатывать свои садовые, огородные и цветочные культуры,...

22.02.2018 / Огород

Что должен сделать виноградарь в феврале

2

Что должен сделать виноградарь в феврал...

Для увлеченных виноградарей начинается горячая пора. Столько всего нуж...

15.02.2018 / Виноград

5 приемов, которые увеличат размер ягод клубники в два раза

3

5 приемов, которые увеличат размер ягод...

Считается, что на урожайность земляники огромное влияние оказывает пог...

16.02.2018 / Сад

Сырное печенье

4

Сырное печенье

Ингредиенты: масло сливочное – 110 г; яйцо – 1 шт...

15.02.2018 / Готовим вкусно

Срочно сеем перцы и баклажаны

5

Срочно сеем перцы и баклажаны

Февраль – идеальное время для посева перцев и баклажанов на поса...

15.02.2018 / Огород

Ногу свело, или как бороться с судорогами

6

Ногу свело, или как бороться с судорога...

Судороги ног – известное многим крайне неприятное, болезненное я...

21.02.2018 / Здоровье

Отмостка вокруг дома: от и до

7

Отмостка вокруг дома: от и до

Отмостка − водонепроницаемая полоса по периметру дома. Ее назнач...

21.02.2018 / Про дом

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

8

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

9

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

Творог и тыква – продукты, пользу которых трудно преувеличить. Э...

18.10.2017 / Готовим вкусно

 Железный человек: не как противостоять анемии

10

Железный человек: не как противостоять...

Нехваткой железа в организме, или, другими словами, железодефицитной а...

22.02.2018 / Здоровье

Суперстимуляторы для дружного прорастания семян

11

Суперстимуляторы для дружного прорастан...

Сейчас уже многие огородники достали свои запасы семян и готовят их к...

15.02.2018 / Огород

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

12

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

13

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Шиншилла – сверхдоходный зверек

14

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

КАК СПРАВЛЯЕТСЯ С ФИТОФТОРОЙ НАШ ПОДПИСЧИК ВЛАДИМИР

15

КАК СПРАВЛЯЕТСЯ С ФИТОФТОРОЙ НАШ ПОДПИС...

– Самое главное в борьбе с фитофторой – как можно раньше н...

12.02.2018 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

16

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

75-летию победы в Сталинградской битве посвящается

17

75-летию победы в Сталинградской битве...

2 февраля 2018 года вся страна будет отмечать праздник 75-летия победы...

30.01.2018 / Для души

Как забыть о прополке сорняков на 25 лет

18

Как забыть о прополке сорняков на 25 ле...

Пожалуй, нет более противной работы, чем прополка сорняков. Но есть сп...

21.01.2018 / Огород