Подписаться на печатное издание

Такая редкая цветная капуста

Диетический овощ, капуста с высшим образованием... Каких только эпитетов не придумывают для цветной капусты. Но сейчас ее смело можно заносить в Красную книгу – так редко ее выращивают. Все потому, что ленятся, отдавая предпочтение белокочанной капусте. Бытует мнение, что цветную капусту вырастить сложно, она может не завязывать головки, а еще они имеют обыкновение грубеть и рассыпаться…

Мы уже 15 лет выращиваем цветную капусту разных сортов − и трудностей особых не заметили. Ни разу, даже в 40-градусную жару, головки не дали сбой, а белокачанной капусте в последнее время из-за большого количества слизней очень сильно достается. Слизни у нее выедают дырки в листьях и в кочанах делают глубокие ходы, полностью портя кочаны.

Цветную капусту же они почти не трогают, а головки и вовсе не повреждают. Также за 15 лет не заметили на растениях каких-либо следов болезней.

Единственный недостаток − цветная капуста по урожайности уступает белокочанной. Головки у нее вытягивают от силы до 3 кг, а у белокочанной можно получить и 10-килограммовые переростки. Правда, цветную можно сажать плотнее, беря свое количеством.

Еще один минус: у цветной во второй половине лета надо связывать верхние листья, чтобы прикрыть головку от солнца − ведь на солнце она быстро грубеет. Но сейчас есть сорта и гибриды, у которых верхние листья сами прикрывают головки. После уборки урожая их надо обрезать, чтобы они не портили товарный вид.

Зато на вкус цветная капуста напоминает молодые орехи и из нее можно приготовить много вкусных блюд, без капустного аромата. А еще она жутко полезная, не зря ее считают диетическим овощем.

Чтобы урожай был особенно весомым, капусту надо регулярно поливать. Впрочем, болота она тоже не терпит, поэтому поливы должны быть умеренными. Считается, что оптимальная температура для роста цветной капусты лежит от +7 до +20° С, при температуре выше +30° С головки должны получаться мелкими и быстро рассыпающимися. Честно говоря, никогда с этим не столкнетесь, если будете сажать районированные для вашей местности сорта.

А вот без солнца у цветной точно ничего не получится. Сажать ее надо только на солнечное место. Чем светлее, тем лучше. Любит цветная и плодородную почву. То есть под нее нелишне внести навоза, да и сами растения очень любят раствор коровяка. Под рыхление можно заделать в почву по ложке суперфосфата и нитрофоски. Желательно гранулы заделать на 12-15 см.

Если надо получить ранний урожай, да и избежать летнего зноя, есть возможность посадить ранние сорта, которые (высаженные рассадой) убирают уже в июне. Например, такие, как: Мовир-74, Снежный шар, Экспресс, Альфа...

Поздние сорта (Консиста, Осенний гигант, Регент…) порадуют особенно крупными головками, но созревают они только в сентябре-октябре.

Лучшие предшественники для цветной капусты – огурцы, бобовые, картофель. Оптимальная схема посадки 60х35 см.

Для получения крупной головки цветную капусту каждые 10 дней подкармливают минеральными удобрениями, своевременно поливают, рыхлят и мульчируют междурядья.

Андрей Лозовой

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     15.09.2017     Просмотров: 355  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

1

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Допинг для винограда

2

Допинг для винограда

Схитрить стараются все виноградари. Выжать как можно больше с куста, д...

05.12.2017 / Виноград

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

3

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Шесть рецептов вкуснейшей капусты

4

Шесть рецептов вкуснейшей капусты

Квашеная капуста – это вкусный и полезный гарнир. Содержащиеся в...

17.10.2017 / Готовим вкусно

Шиншилла – сверхдоходный зверек

5

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

6

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Растения, которые отпугнут тлю и муравьев из сада

7

Растения, которые отпугнут тлю и муравь...

Конечно, эти растения — не панацея от тли и муравьев, однако в н...

28.04.2017 / Народный репортер

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

8

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

Творог и тыква – продукты, пользу которых трудно преувеличить. Э...

18.10.2017 / Готовим вкусно

Почему полезно спать без трусов

9

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Зачем нужно удалять листья на помидорах

10

Зачем нужно удалять листья на помидорах

В этом году первый урожай помидоров я собрала 15 июня — мой личн...

30.06.2017 / Народный репортер

Лечебные свойства яичной скорлупы

11

Лечебные свойства яичной скорлупы

Известно, что многие недооценивают пользу привычных продуктов питания....

01.12.2017 / Здоровье

Сорта, которые не обманут

12

Сорта, которые не обманут

Каждый садовод должен помнить, что, кроме высокой агротехники в суровы...

09.12.2017 / Огород

Купчиха с характером

13

Купчиха с характером

Вообще, если говорить про сорт Купчиха, то это не совсем земляника. Он...

10.12.2017 / Сад

5 типичных ошибок при обрезке лозы винограда

14

5 типичных ошибок при обрезке лозы вино...

Виноград − очень урожайная культура и совсем он не капризный, по...

10.11.2017 / Виноград

Секреты суперкрупного чеснока

15

Секреты суперкрупного чеснока

Выращивать чеснок пришлось методом проб и ошибок. Эта культура полюбил...

09.10.2017 / Огород

Выращивайте арахис

16

Выращивайте арахис

Арахис родом из Южной Америки, но прекрасно растет и в условиях Средне...

10.12.2017 / Сад

Три причины сажать сажать чеснок бульбочками

17

Три причины сажать сажать чеснок бульбо...

Многие садоводы привыкли сажать чеснок зубками и другого способа и не...

08.12.2017 / Народный репортер

Обрезка по гюйо

18

Обрезка по гюйо

Выращиваете виноград недавно? Или не знаете, с какой стороны куста под...

08.12.2017 / Виноград