Подписаться на печатное издание

Сельдерей – огородный женьшень

Сельдерей часто называют огородным женьшенем, прозрачно намекая на его лечебные свойства. И, хотя сельдерей не обладает знаменитыми тонизирующими свойствами женьшеня, все равно он очень полезен для здоровья.

сельдерей.jpg

Сейчас сельдерей стал одним из самых модных растений. Особенно его корневая разновидность, корешки которой нетрудно найти на прилавках магазинов и даже на рынке. 

Такая популярность вполне оправдана, так как у сельдерея масса достоинств. Его зелень богата на витамины, а в корнях содержится много полезных минералов. Но и это еще не все: оказывается, сельдерей является афродизиаком, а также помогает при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Кроме этого, сельдерей повышает физическую и умственную работоспособность, поэтому его рекомендуют употреблять при хронической усталости. 

О ВИДАХ СЕЛЬДЕРЕЯ

Если разобраться, то сельдерей бывает трех видов: корневой, листовой и черешковый. 

Листовой выгоняет много листвы с оригинальным вкусом, которую употребляют в салатах и используют в качестве приправы. 

Черешковый образует длинные толстые корешки с нежной мякотью, которые находят массу применений в кулинарии. 

Корневой сельдерей дает аппетитные сочные корнеплоды, которые используют как приправы или как компонент в салатах. 

ОБ УХОДЕ

Сельдерей – довольно неприхотливое растение. Вырастить его будет совершенно несложно. В первую очередь благодаря тому, что он холодостоек – всходы способны выдержать заморозки до -6° С, а взрослые растения – до -9° С. Но оптимальной температурой для прорастания сельдерея считается +20…+25° С, а для нормального роста – +14…+16° С. 

Еще сельдерей любит солнечный свет и плодородную почву. Поэтому его лучше всего сажать там, где до этого росли огурцы или капуста с картошкой. Однако на почвах, где внесли навоз, сельдерей выращивать нельзя. Не переносит он и кислых почв, поэтому почву под его посадки известкуют. 

Требуется сельдерею и обильный полив. При нехватке воды его листва бледнеет и корнеплоды грубеют. Поэтому его поливают не реже одного раза в неделю. 

Семена у сельдерея всходят плохо, потому что в них много эфирных масел. Поэтому его принято сеять смоченными семенами, которые замачивали в воде на 10-12 часов. Даже после такой процедуры всходы появляются только через 14-20 дней. 

О ПОДКОРМКАХ

В остальном ухаживать за сельдереем не труднее, чем за другими корнеплодами. Какой бы ни была почва плодородной, под сельдерей полезно сделать пару подкормок. Для этих целей полезно использовать органоминеральные удобрения типа Исполина или Плодородия, или минеральные – вроде Полифида или Агровита. Однако при первой подкормке лучше всего подкормить растения простой мочевиной. 

ЗАЧЕМ НУЖНО ОКУЧИВАНИЕ

Черешковый сельдерей полезно окучить почвой. Для этого окучивание проводят дважды, засыпая черешки землей до самых листовых пластинок. В этом случае черешки получаются бледными и приобретают особый нежный вкус. 

Зелень сельдерея убирают уже через полтора месяца после высадки рассады или семян. После чего ее можно срезать регулярно до самых морозов. Корневой сельдерей выкапывают в августе месяце – сигналом к выкопке считается пожелтение кончиков листьев.


     10.08.2015     Просмотров: 1785  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

2

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

4

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

5

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

6

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Сохраняем лозы в живых до весны без разочарования

7

Сохраняем лозы в живых до весны без раз...

То ли погода подвела, то ли, как обычно, зима пришла неожиданно, но на...

13.12.2018 / Виноград

Не осыпались листья с деревьев. надо ли беспокоиться?

8

Не осыпались листья с деревьев. надо ли...

Начались морозы, а листва с деревьев не осыпалась. У нас в этом году т...

13.12.2018 / Сад

Чем опрыскать виноград перед зимовкой

9

Чем опрыскать виноград перед зимовкой

Виноград требует защиты от вредителей и болезней. В этом году виноград...

26.10.2018 / Виноград

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

10

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Рядом с чем нельзя сажать малину

11

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород

Несколько советов по выращиванию огурцов

12

Несколько советов по выращиванию огурцо...

Здравствуйте! Хочу вам сегодня рассказать о том, как я выращиваю огурц...

17.05.2018 / Огород

Колобки, пора прощаться с животиком

13

Колобки, пора прощаться с животиком

Округлое пузцо однозначно умиляет. Но только если его хозяин – м...

12.12.2018 / Здоровье

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

14

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

Опытные садоводы давно ходят в аптеку за лекарствами для любимых расте...

10.06.2018 / Огород

Самые поздние сорта винограда

15

Самые поздние сорта винограда

Все стараются посадить самые ранние сорта винограда. Но когда заканчив...

12.12.2018 / Виноград

Урожайная тройка, или какие сорта картофеля показали себя лучше всех

16

Урожайная тройка, или какие сорта карто...

Урожай картофеля наполовину зависит от правильного выбора сорта и каче...

12.12.2018 / Огород

Чем убить муравья?

17

Чем убить муравья?

Если муравьи пришли на ваш участок, то это всерьез и надолго. Безобидн...

18.05.2018 / Огород

Печеночный торт к новогоднему столу

18

Печеночный торт к новогоднему столу

Ингредиенты: Для коржей: говяжья печень – 0,5 кг; лук...

13.12.2018 / Готовим вкусно