Подписаться на печатное издание

Сельдерей – огородный женьшень

Сельдерей часто называют огородным женьшенем, прозрачно намекая на его лечебные свойства. И, хотя сельдерей не обладает знаменитыми тонизирующими свойствами женьшеня, все равно он очень полезен для здоровья.

сельдерей.jpg

Сейчас сельдерей стал одним из самых модных растений. Особенно его корневая разновидность, корешки которой нетрудно найти на прилавках магазинов и даже на рынке. 

Такая популярность вполне оправдана, так как у сельдерея масса достоинств. Его зелень богата на витамины, а в корнях содержится много полезных минералов. Но и это еще не все: оказывается, сельдерей является афродизиаком, а также помогает при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Кроме этого, сельдерей повышает физическую и умственную работоспособность, поэтому его рекомендуют употреблять при хронической усталости. 

О ВИДАХ СЕЛЬДЕРЕЯ

Если разобраться, то сельдерей бывает трех видов: корневой, листовой и черешковый. 

Листовой выгоняет много листвы с оригинальным вкусом, которую употребляют в салатах и используют в качестве приправы. 

Черешковый образует длинные толстые корешки с нежной мякотью, которые находят массу применений в кулинарии. 

Корневой сельдерей дает аппетитные сочные корнеплоды, которые используют как приправы или как компонент в салатах. 

ОБ УХОДЕ

Сельдерей – довольно неприхотливое растение. Вырастить его будет совершенно несложно. В первую очередь благодаря тому, что он холодостоек – всходы способны выдержать заморозки до -6° С, а взрослые растения – до -9° С. Но оптимальной температурой для прорастания сельдерея считается +20…+25° С, а для нормального роста – +14…+16° С. 

Еще сельдерей любит солнечный свет и плодородную почву. Поэтому его лучше всего сажать там, где до этого росли огурцы или капуста с картошкой. Однако на почвах, где внесли навоз, сельдерей выращивать нельзя. Не переносит он и кислых почв, поэтому почву под его посадки известкуют. 

Требуется сельдерею и обильный полив. При нехватке воды его листва бледнеет и корнеплоды грубеют. Поэтому его поливают не реже одного раза в неделю. 

Семена у сельдерея всходят плохо, потому что в них много эфирных масел. Поэтому его принято сеять смоченными семенами, которые замачивали в воде на 10-12 часов. Даже после такой процедуры всходы появляются только через 14-20 дней. 

О ПОДКОРМКАХ

В остальном ухаживать за сельдереем не труднее, чем за другими корнеплодами. Какой бы ни была почва плодородной, под сельдерей полезно сделать пару подкормок. Для этих целей полезно использовать органоминеральные удобрения типа Исполина или Плодородия, или минеральные – вроде Полифида или Агровита. Однако при первой подкормке лучше всего подкормить растения простой мочевиной. 

ЗАЧЕМ НУЖНО ОКУЧИВАНИЕ

Черешковый сельдерей полезно окучить почвой. Для этого окучивание проводят дважды, засыпая черешки землей до самых листовых пластинок. В этом случае черешки получаются бледными и приобретают особый нежный вкус. 

Зелень сельдерея убирают уже через полтора месяца после высадки рассады или семян. После чего ее можно срезать регулярно до самых морозов. Корневой сельдерей выкапывают в августе месяце – сигналом к выкопке считается пожелтение кончиков листьев.


     10.08.2015     Просмотров: 1605  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Когда нужно обрезать листья у земляники

1

Когда нужно обрезать листья у земляники

О том, что у земляники надо удалять усы, особенно после созревания уро...

18.06.2018 / Сад

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

2

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

Опытные садоводы давно ходят в аптеку за лекарствами для любимых расте...

10.06.2018 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

3

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Несколько советов по выращиванию огурцов

4

Несколько советов по выращиванию огурцо...

Здравствуйте! Хочу вам сегодня рассказать о том, как я выращиваю огурц...

17.05.2018 / Огород

Шиншилла – сверхдоходный зверек

5

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Перекись водорода покажет кузькину мать болезням

6

Перекись водорода покажет кузькину мать...

Спасу нет от болезней овощных и ягодных культур на садовом участке? Сп...

16.06.2018 / Огород

Что такое салат-витлуф

7

Что такое салат-витлуф

Угощая друзей витлуфом, никому не рассказывайте, как неприхотлива эта...

18.06.2018 / Огород

Чем убить муравья?

8

Чем убить муравья?

Если муравьи пришли на ваш участок, то это всерьез и надолго. Безобидн...

18.05.2018 / Огород

Когда и зачем надо прищипывать виноград

9

Когда и зачем надо прищипывать виноград

Если весной виноград просто подвязать на шпалеру, а затем не делать ни...

05.06.2018 / Виноград

Рядом с чем нельзя сажать малину

10

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород

Секретный рецепт: как улучшить грунт в теплице

11

Секретный рецепт: как улучшить грунт в...

Тема грунта в теплице всегда актуальна: менять или не менять, удобрять...

10.06.2018 / Огород

Первая помощь при укусе пчелы

12

Первая помощь при укусе пчелы

Казалось бы: ну что такого может сделать укус обычной маленькой пчелки...

18.06.2018 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

13

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Тля нападает на наши участки: принимаем срочные меры

14

Тля нападает на наши участки: принимаем...

Я не сторонник народных методов борьбы, но с тлей стараюсь бороться им...

10.06.2018 / Сад

Почему полезно спать без трусов

15

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Что делать, если малина заболела?

16

Что делать, если малина заболела?

Малина привлекает множество насекомыхвредителей. Но особенно сильный у...

18.06.2018 / Сад

Антракноз: как бороться

17

Антракноз: как бороться

В последние два-три года началось повальное поражение ягодников антрак...

17.06.2018 / Сад

Стоит ли выращивать помидоры черри

18

Стоит ли выращивать помидоры черри

Помидоры черри приобретают все большую популярность, мнения садоводов,...

18.06.2018 / Огород