Подписаться на печатное издание

Сараха овощная: необычная родственница паслена

Овощная черника

Тех, кому нравится паслен обыкновенный, наверняка заинтересует и сараха съедобная. Это близкий родственник паслена, но с очень крупными ягодами и на вкус напоминает смесь черники и винограда, из-за чего ее прозвали овощной черникой.

Родина этого растения – Южная Америка, в росте достигает 35-40 см. Цветки у нее молочно-зеленые, размером до 1 см. Незрелые ягоды неважные, но когда они созревают, приобретают черный цвет и необыкновенный вкус. А множество мелких семян добавляет ореховые нотки. Сами плоды не только вкусны, но еще и полезны. В них содержится много витаминов, антиоксидантов, минералов и пектина.

 

Выращивать лучше через рассаду

От посева до созревания сарахи проходит четыре месяца. Поэтому в Средней полосе ее лучше выращивать через рассаду, чтобы растения отдали максимальный урожай. Для этого пластиковые стаканчики наполняют почвенной смесью и высевают в каждый из них по два-три семечка. Через две недели должны появиться всходы. Все это время почву надо держать во влажном состоянии.

Когда растения взойдут, оставляют самые сильные, по одному на стаканчик, остальные выдергивают. Растения держат при температуре +14...+16° С, а когда появятся два настоящих листочка, температуру надо поднять до +20...+22° С.

В грунт растения переносят, когда пройдут весенние заморозки, так как сараха выдерживает понижение температуры только до +3° С. При высадке растения заглубляют до первого листка, чтобы стимулировать рост дополнительных корней.

 

Куда высаживать

На 1 м2 сажают по четыре растения. Лучше всего для него подходят супесчаные почвы. Расти может и в тени, и на солнышке. На солнечном месте плоды будут ароматнее и слаще, да и урожай больше. Если во время созревания перестараться с поливами или зарядят дожди, то ягоды становятся водянистыми.

Чтобы проще было собирать плоды, по мере роста кусты подвязывают к колышкам или к шпалере.

С куста − до 1 кг Ягоды созревают не все сразу, постепенно. Поэтому проблем с хранением плодов не возникает. Да и урожай может достигать до 1 кг с куста. Плоды размером как крупная смородина, но заметно слаще. Урожай не обязательно есть свежим: можно из него готовить варенье, компоты, кисели, замораживать или перетирать с сахаром.

Надо быть осторожными, так как сараха размножается самосевом и может стать сорняком на огороде. Сейчас ее можно встретить в семенных магазинах. Попробуйте, может, и вам понравится.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     25.01.2018     Просмотров: 237  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Что должен сделать виноградарь в феврале

1

Что должен сделать виноградарь в феврал...

Для увлеченных виноградарей начинается горячая пора. Столько всего нуж...

15.02.2018 / Виноград

Сырное печенье

2

Сырное печенье

Ингредиенты: масло сливочное – 110 г; яйцо – 1 шт...

15.02.2018 / Готовим вкусно

5 приемов, которые увеличат размер ягод клубники в два раза

3

5 приемов, которые увеличат размер ягод...

Считается, что на урожайность земляники огромное влияние оказывает пог...

16.02.2018 / Сад

Срочно сеем перцы и баклажаны

4

Срочно сеем перцы и баклажаны

Февраль – идеальное время для посева перцев и баклажанов на поса...

15.02.2018 / Огород

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

6

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

Творог и тыква – продукты, пользу которых трудно преувеличить. Э...

18.10.2017 / Готовим вкусно

КАК СПРАВЛЯЕТСЯ С ФИТОФТОРОЙ НАШ ПОДПИСЧИК ВЛАДИМИР

7

КАК СПРАВЛЯЕТСЯ С ФИТОФТОРОЙ НАШ ПОДПИС...

– Самое главное в борьбе с фитофторой – как можно раньше н...

12.02.2018 / Народный репортер

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

8

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

9

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Шиншилла – сверхдоходный зверек

10

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

75-летию победы в Сталинградской битве посвящается

11

75-летию победы в Сталинградской битве...

2 февраля 2018 года вся страна будет отмечать праздник 75-летия победы...

30.01.2018 / Для души

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

12

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Как забыть о прополке сорняков на 25 лет

13

Как забыть о прополке сорняков на 25 ле...

Пожалуй, нет более противной работы, чем прополка сорняков. Но есть сп...

21.01.2018 / Огород

Пора пополнить садовую аптечку убойными препаратами от болезней

14

Пора пополнить садовую аптечку убойными...

Самые хитрые садоводы уже в феврале пополняют садовую аптечку: пока не...

17.02.2018 / Сад

Суперстимуляторы для дружного прорастания семян

15

Суперстимуляторы для дружного прорастан...

Сейчас уже многие огородники достали свои запасы семян и готовят их к...

15.02.2018 / Огород

Как Максим из продавца колес стал малиново-клубничным фермером

16

Как Максим из продавца колес стал малин...

Есть такая категория людей, которой невозможно не восхищаться. Я назыв...

13.02.2018 / Сад

Растения, которые отпугнут тлю и муравьев из сада

17

Растения, которые отпугнут тлю и муравь...

Конечно, эти растения — не панацея от тли и муравьев, однако в н...

28.04.2017 / Народный репортер

Конец зимы – пора обрезать и омолаживать садовые деревья

18

Конец зимы – пора обрезать и омолаживат...

Это только кажется, что зимой садовод может спокойно сесть и отдохнуть...

16.02.2018 / Огород