Салаты, которые можно и нужно выращивать на грядке

Каким бы ни был огород, большим или маленьким, в нем всегда найдется местечко для хотя бы небольшой грядочки салата. Тем более, что многие сорта салата могут послужить не только едой, но и украшением, тягаясь по красоте с декоративными цветами. 

разные салаты в корзине которые стоит посадить.jpeg

На салатной грядке растения должны расти в три этапа. Одни только всходят, другие растут и отправляются на стол, третьи сеются вдогонку к первым двум. Если сочетать разные сорта салата, то можно собирать полезную зелень до поздней осени. Сочетать надо ранние с позднеспелыми сортами. Тогда хрустящими листья будут у вас в салатах до самой зимы. 

 Справка от «Хозяйства» 

Горьковатый привкус у салата вызывает полезное вещество лактуцин, которое нормализует давление, сон и обмен веществ. 

Если вы решили сбросить пару килограммов жирка с боков и сесть на диету, то без салатов в рационе никак не обойтись. Они относятся к диетическим продуктам и очень низкокалорийные. При этом содержат массу полезных витаминов и пищевых волокон. 

ЧТО ВЫБРАТЬ ДЛЯ ПОСАДКИ НА САЛАТНОЙ ГРЯДКЕ? 

Во-первых, сорт Айсберг. У него очень нежные хрустящие листья, приятного вкуса, практически без горечи. Сорт формирует кочанчики до 20 см в диаметре. Сеять его лучше всего с интервалом в две недели, тогда с Айсбергом будете все лето. Последний посев делают в конце августа, а первый – как только оттает почва. 

Руккола – еще одно растение для салатной грядки. Это поистине легендарное растение, до недавнего времени считающееся сорняком. Считается панацеей от многих болезней. Обладаетисключительным пикантным, слегка маслянистым вкусом. Отлично сочетается с мясными блюдами. Высевается четыре-пять раз за сезон. Но будьте осторожны – руккола отлично размножается самосевом. 

Кресс-салат – еще один скороспелый салат. Оказывается в тарелке уже через 10-20 дней после посева. Знаменит благодаря приятному горьковато-пряному вкусу. Высевают его раз в две недели. 

Радиччио – итальянский скороспелый овощ. Очень популярен в Италии благодаря горько-пряному вкусу. В пищу употребляют кочаны бордово-красного цвета. Сеют его с мая до конца августа. Попробуйте этот «фрукт», и вам наверняка понравится. 

Ромен – легенда в кулинарии. Его листья используются в салате «Цезарь», который без ромена делать нельзя. Растет рыхлыми или сжатыми розетками листьев, имеющих знаменитый ореховый привкус. Высевать его надо раз в три-четыре недели. 

Все эти виды салатов сеют в бороздки глубиной 1-3 см. После посева почву поливают из мелкой лейки. Чтобы семена наверняка взошли летом, почву мульчируют соломой, которую через пару дней снимают. Такой прием позволяет сохранить влагу и предотвратить образование почвенной корки. 

Салатная грядка ценна своим разнообразием и свежестью, так как известно, что зелень после срезки за пару дней теряет до 70% витаминов и полезных веществ. 

Так что затариваться витаминами в магазинах не удастся. Благо разбить такую грядку у себя на огороде по силам каждому садоводу. Салаты очень неприхотливые и отзывчивые на уход культуры. Подписывайтесь на наш видео­канал на youtube


     13.07.2016     Просмотров: 2780  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

4

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Распространенные вопросы и ответы про огурцы

5

Распространенные вопросы и ответы про о...

Какие огурцы самые скороспелые? Из современных − F1 Мурашка,...

27.02.2020 / Народный репортер

Важные вещи, о которых не стоит рассказывать соседям

6

Важные вещи, о которых не стоит рассказ...

Поддерживать с соседями добрые отношения не только полезно, но и важно...

28.02.2020 / Общество

СЕМЬ шагов к успеху при выращивании помидоров

7

СЕМЬ шагов к успеху при выращивании пом...

Не каждый год на помидоры удачный. А все потому, что не учитываются ос...

25.02.2020 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

8

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Какой он, правильный уголь?

9

Какой он, правильный уголь?

Вкус шашлыка зависит не только от маринада, но и от того, на каком угл...

28.02.2020 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

10

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Как приготовить Триходерму в домашних условиях и сэкономить кучу денег

11

Как приготовить Триходерму в домашних у...

Как и обещала, подробно расписываю рецепт приготовления полезного гриб...

08.02.2020 / Народный репортер

Чем отличаются гриль и мангал

12

Чем отличаются гриль и мангал

Так повелось, что большинство людей считают, что гриль и мангал &ndash...

28.02.2020 / Про дом

Дайте перцу таблеток… да побольше

13

Дайте перцу таблеток… да побольше

Приближается пора посева на рассаду перцев и баклажанов. Так как они п...

27.01.2020 / Народный репортер

«Здравур Несушка» - куры яйцами завалили!

14

«Здравур Несушка» - куры яйцами завалил...

Некоторые владельцы личных подворий жалуются, что куры зимой почти не...

27.02.2020 / Ветеринар

Будьте осторожны: храп может убить

15

Будьте осторожны: храп может убить

Имейте в виду, что не любой храп – ночное апноэ. Синдром ночного...

28.02.2020 / Здоровье

Выбираем здоровые семена: сортируем, калибруем

16

Выбираем здоровые семена: сортируем, ка...

От больных, слабых семян не получить приличного урожая. Поэтому важно...

27.02.2020 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

17

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

18

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно