Салаты, которые можно и нужно выращивать на грядке

Каким бы ни был огород, большим или маленьким, в нем всегда найдется местечко для хотя бы небольшой грядочки салата. Тем более, что многие сорта салата могут послужить не только едой, но и украшением, тягаясь по красоте с декоративными цветами. 

разные салаты в корзине которые стоит посадить.jpeg

На салатной грядке растения должны расти в три этапа. Одни только всходят, другие растут и отправляются на стол, третьи сеются вдогонку к первым двум. Если сочетать разные сорта салата, то можно собирать полезную зелень до поздней осени. Сочетать надо ранние с позднеспелыми сортами. Тогда хрустящими листья будут у вас в салатах до самой зимы. 

 Справка от «Хозяйства» 

Горьковатый привкус у салата вызывает полезное вещество лактуцин, которое нормализует давление, сон и обмен веществ. 

Если вы решили сбросить пару килограммов жирка с боков и сесть на диету, то без салатов в рационе никак не обойтись. Они относятся к диетическим продуктам и очень низкокалорийные. При этом содержат массу полезных витаминов и пищевых волокон. 

ЧТО ВЫБРАТЬ ДЛЯ ПОСАДКИ НА САЛАТНОЙ ГРЯДКЕ? 

Во-первых, сорт Айсберг. У него очень нежные хрустящие листья, приятного вкуса, практически без горечи. Сорт формирует кочанчики до 20 см в диаметре. Сеять его лучше всего с интервалом в две недели, тогда с Айсбергом будете все лето. Последний посев делают в конце августа, а первый – как только оттает почва. 

Руккола – еще одно растение для салатной грядки. Это поистине легендарное растение, до недавнего времени считающееся сорняком. Считается панацеей от многих болезней. Обладаетисключительным пикантным, слегка маслянистым вкусом. Отлично сочетается с мясными блюдами. Высевается четыре-пять раз за сезон. Но будьте осторожны – руккола отлично размножается самосевом. 

Кресс-салат – еще один скороспелый салат. Оказывается в тарелке уже через 10-20 дней после посева. Знаменит благодаря приятному горьковато-пряному вкусу. Высевают его раз в две недели. 

Радиччио – итальянский скороспелый овощ. Очень популярен в Италии благодаря горько-пряному вкусу. В пищу употребляют кочаны бордово-красного цвета. Сеют его с мая до конца августа. Попробуйте этот «фрукт», и вам наверняка понравится. 

Ромен – легенда в кулинарии. Его листья используются в салате «Цезарь», который без ромена делать нельзя. Растет рыхлыми или сжатыми розетками листьев, имеющих знаменитый ореховый привкус. Высевать его надо раз в три-четыре недели. 

Все эти виды салатов сеют в бороздки глубиной 1-3 см. После посева почву поливают из мелкой лейки. Чтобы семена наверняка взошли летом, почву мульчируют соломой, которую через пару дней снимают. Такой прием позволяет сохранить влагу и предотвратить образование почвенной корки. 

Салатная грядка ценна своим разнообразием и свежестью, так как известно, что зелень после срезки за пару дней теряет до 70% витаминов и полезных веществ. 

Так что затариваться витаминами в магазинах не удастся. Благо разбить такую грядку у себя на огороде по силам каждому садоводу. Салаты очень неприхотливые и отзывчивые на уход культуры. Подписывайтесь на наш видео­канал на youtube


     13.07.2016     Просмотров: 2595  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Картошка с гарантией

1

Картошка с гарантией

Каждый год мы сажаем картофель. И начинается настоящая беда с колорадс...

22.11.2019 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Мучает бессонница? Наденьте носочки

3

Мучает бессонница? Наденьте носочки

Сон – это один из столпов, на котором держится здоровье, а соотв...

22.11.2019 / Здоровье

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Главный враг здоровья – СТУЛ

5

Главный враг здоровья – СТУЛ

Об этом мы писали в прошлом номере. Сидячая работа сокращает жизнь и п...

22.11.2019 / Здоровье

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

7

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Черенок в картошке

8

Черенок в картошке

Началась обрезка винограда в зиму. Будет очень много черенков, и если...

18.11.2019 / Народный репортер

Как помочь сельдерею

9

Как помочь сельдерею

Хочешь быть здоровей – сажай скорее сельдерей. И действительно,...

16.11.2019 / Народный репортер

Сидение гораздо вреднее, чем простое бездействие

10

Сидение гораздо вреднее, чем простое бе...

Последние исследования в различных областях эпидемиологии, молекулярно...

16.11.2019 / Здоровье

Овощи ХХI века – амарант, стевия, якон и топинамбур

11

Овощи ХХI века – амарант, стевия, якон...

Есть овощи, которым пророчат большое будущее, а есть такие, которые со...

16.11.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

12

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Земляника из Брянска

13

Земляника из Брянска

Именно в Брянске на Кокинском опорном пункте в нашей стране были вывед...

16.11.2019 / Народный репортер

Татьяна Байбазарова: «Только в 36 узнала, что меня удочерили»

14

Татьяна Байбазарова: «Только в 36 узнал...

Сегодня Татьяна – счастливый человек, у нее есть большая семья,...

16.11.2019 / Для души

Малиновые курьезы

15

Малиновые курьезы

На то, чтобы найти общий язык с ремонтантной малиной, у меня ушло неск...

21.11.2019 / Народный репортер

Атеросклероз губит жизни миллионов людей

16

Атеросклероз губит жизни миллионов люде...

Атеросклероз – одна из самых опасных болезней образа жизни. Не с...

17.11.2019 / Здоровье

Целебные свойства денежного дерева

17

Целебные свойства денежного дерева

Если у вас не растет денежное дерево, то обязательно его посадите. По...

21.11.2019 / Здоровье

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

18

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер