Новинка на рынке: полосатые помидоры. А почему бы и нет?

Пока еще редко в каком огороде встретишь этих заморских полосатых гостей. На столе – в салате, это пока еще настоящая экзотика. И те, кто увидел или даже попробовал эти томаты, обязательно захотят их себе приобрести. Действительно, полосатикам пора уже занять достойной место на наших грядках.
mr-stripey-heirloom-tomato.jpg

Внутри полосатые томаты имеют однородного цвета мякоть


Немного истории. Предком полосатых томатов считается старинный сорт из Англии «Tiger Tom». В пятидесятых годах прошлого века американские селекционеры заметили, что образование полосок на этом сорте приобрело устойчивый сортовой признак. «Ага! – подумали они, – новый сорт в огороде – новые доллары в кармане», и занялись выведением тысяч новых сортовых модификаций «Tiger Tom». До сей поры они не перестают удивлять разнообразием окрасок и расположением полосок.
В основном сорта «в полосочку» относятся к индетерминантным гибридам. Такие гибриды не перестают расти на протяжении всего вегетационного периода. Если им создать подходящий климат (например, посадить в отапливаемую теплицу), то они будут расти и плодоносить в течение нескольких лет!
Полосатые томаты уникальны не только своей внешностью, но и уникальной урожайностью. Но из-за постоянного образования и налива плодов этим томатам нужны достойные условия и уход: удобрения, формирование, пасынкование, опыление. Хороши полосатые и тем, что устойчивы к большинству болезней: бурой пятнистости, фитофторозу, фузариозному увяданию, но чувствительны к вершинной гнили.


Арбузик.jpg

Арбузик


Кроме высокорослых сортов томатов, есть и низкорослые (детерминантные) сорта, которые прекращают свой рост после того, как завяжут определенное количество кистей. Обычно – 5-6 штук. Как и обычные томаты, низкорослые «полосатики» гораздо менее урожайны, зато совсем неприхотливы в уходе и позволяют собрать хороший посевной материал.
Полосатые гибриды более приспособлены к выращиванию в теплице и их высота может достигать 2,5 и более метров. В открытом грунте они тоже могут расти, но куст вряд ли поднимается выше 1,8 м и вряд ли порадует богатым урожаем.

О сортах и видах
Как это ни странно, но существует более тысячи сортов полосатых томатов (и почему мы их в магазинах не видим?). Отличаются друг от друга они формой, скороспелостью, вкусом и, разумеется, окрасом. Даже полоски бывают разные. Некоторые сорта очень похожи на яблоки красно-оранжевого цвета (Solar Flare, Aviuri). На других сортах полоски располагаются в виде затейливых узоров. На третьих полоски расположены, как у их одноименного предка «Tiger Tom», поэтому называются – Тигровые.

Solar Flare.jpg

Solar Flare
Не все сорта полосатиков могут похвастаться плодами-великанами. В основном это средние плоды весом 60-100 г. Правда есть среди них сорт-рекордсмен – Грейпфрут. Его полосатые плоды могут достигать впечатляющих размеров до 1,2 кг.


Chocolate Stripes1.jpg

Chocolate Stripes

О вкусе не спорят, но у полосатых он превосходный!
Итак, те, кому посчастливилось вкусить сочную мякоть полосатых томатов, утверждают, что она мясистая и плотная с минимальным количеством семян. Но сам вкус зависит от сорта и цвета. Вот, например, сорта, имеющие красно-оранжевую окраску имеют умеренно-кислый вкус, а желто-зеленые или желто-белые томаты на вкус сладкие, с фруктовой ноткой.




 НАША СПРАВКА 
Исключительно все сорта полосатиков обладают гладкой, с глянцевым блеском, плотной кожицей. Благодаря такой «коже» они отлично транспортируются на дальние расстояния и могут долго храниться.


Что их них приготовить?
Конечно же в первую очередь такими томатами хвастаются в нарезке и салатах, а уж потом консервируют в банки. Причем маринованные, они ничуть не хуже, а даже лучше обычных, так как благодаря своей кожице, помидоры не трескаются при термообработке. И при этом сохраняют свою пеструю окраску. Банки с маринованными полосатыми помидорами будут смотреться очень нарядно и оригинально.
Ну и напоследок: теперь мы можем переделать шутку господина Шарикова из романа Михаила Булгакова «Собачье сердце» в такую: «Дай папиросочку, у тебя помидоры в полосочку».


 Смотрите также 

Бычьему сердцу сердечный уход

Разноцветные сорта помидоров, которые стоит посадить в 2016 году

ПЯТЬ причин посадить крупноплодные помидоры

Почему турецкие помидоры такие "резиновые"

Различные сорта «сердечных» томатов


     18.12.2015     Просмотров: 9574  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Как нас обманывают с саженцами

1

Как нас обманывают с саженцами

Лучше всего покупать саженцы в питомнике. Там есть гарантия, что сажен...

13.04.2019 / Народный репортер

Календарь весенних обработок сада от основных болезней

2

Календарь весенних обработок сада от ос...

Зная, когда появляются болезни сада, можно так спланировать защитные о...

19.04.2019 / Сад

Шиншилла – сверхдоходный зверек

3

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Поливочные маты – идеальный способ полива растений в горшках

5

Поливочные маты – идеальный способ поли...

Из промышленных теплиц до простых садоводов дошло очень интересное при...

19.04.2019 / Огород

Салат с тунцом, рисом и яйцом

6

Салат с тунцом, рисом и яйцом

Ингредиенты: Для основы: рис (для суши) – 1 стакан....

19.04.2019 / Готовим вкусно

Почему полезно спать без трусов

7

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

8

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Самые распространенные ошибки при посеве семян

9

Самые распространенные ошибки при посев...

Далеко не всегда семена дружно всходят. И виновато не только качество...

14.04.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

10

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Заболели? Купайтесь на здоровье

11

Заболели? Купайтесь на здоровье

Почему-то многие, особенно старшее поколение, уверены, что при болезни...

19.04.2019 / Здоровье

Йод на страже урожая

12

Йод на страже урожая

Йод – это не просто универсальное антисептическое средство. На д...

18.04.2019 / Огород

Дельные советы по выращиванию капусты

13

Дельные советы по выращиванию капусты

Думаете, вырастить гигантскую капусту сложно? На самом деле все не так...

11.04.2019 / Народный репортер

Пока проволочник голодный, уничтожайте его

14

Пока проволочник голодный, уничтожайте...

Проволочник подтачивает корни растений, а уничтожить его непросто. Кон...

09.04.2019 / Народный репортер

Проращивание семян с помощью кипятка

15

Проращивание семян с помощью кипятка

Недавно мне позвонил садовод, который прогрел семена перцев на батарее...

15.04.2019 / Народный репортер

Каждый томат фекалиям рад?

16

Каждый томат фекалиям рад?

Недавно я прочитала в интернете статью от одной практикующей огородниц...

16.04.2019 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

17

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Подвязываем виноград правильно (сухая подвязка)

18

Подвязываем виноград правильно (сухая п...

Еще в древние времена народ подметил, что виноград без опоры хоть и ра...

16.04.2019 / Виноград