Лучшие сорта сахарных помидоров

Кому не хочется вырастить такие томаты, в которых преобладает сладкий вкус? В сегодняшней нашей статье мы расскажем о лучших сортах сладких помидоров.

Самые сладкие, сахаристые помидоры полезны и вкусны и в свежем виде, и в свежих салатах, и в закрутках. Именно из них получается наиболее качественный томатный сок. Великолепны они и при цельноплодном бочковом засоле по старинным рецептам – без уксуса, методом квашения.

Мясистые помидоры маринуют дольками в желатине. В последние годы особую популярность приобретают рецепты для консервирования мелкоплодных сортов (коктейльных и черри) с особым, фруктово-ягодным послевкусием. Кстати, черри подходят для подвяливания и сушки в духовке или электросушилке. Из них получается продукт наподобие изюма.

Способность накапливать сахаристые вещества закладывается на генетическом уровне. Одни сорта больше к этому склонны, другие − меньше.

Почему даже сладкоплодные сорта могут вырасти кисловатыми? Это связано с особенностями развития помидорного растения. Культура происходит из тропической Америки, для накопления сахаров в плодах ей нужно немало солнечной энергии и особый водный режим.

Помидоры всегда слаще:

  • в солнечное, теплое лето, чем в пасмурное, дождливое и прохладное;
  • вызревшие в грунте, чем созревшие в теплице;
  • созревшие на корню, чем дозаренные в лежке.

Как заставить помидор стать слаще

Иногда человек просто не в состоянии повлиять на некоторые природные факторы. Но ситуацию можно частично поправить хорошим уходом за растениями.

Помидорам нужен целый комплекс веществ – заправка почвы, лунок, подкормки два-три раза в месяц (корневые и внекорневые), азот (лучше органика) в умеренных количествах, калий и обязательно фосфор, дополнительно – бор, магний.

Справка от «Хозяйства»

Именно БОР повышает сахаристость томатов.

  • Обмен веществ нарушается из-за тепличной жары – надо наладить проветривание.
  • При похолодании корни всасывают хуже – выручают внекорневые подкормки.
  • Растения должны получать много солнечного света.
  • Поливы должны быть умеренными. Желательно мульчирование.
  • Кусты тратят много сил на лишние побеги, борьбу с вредителями и болезнями, поэтому необходимо наладить регулярное пасынкование, проводить профилактику против патогенов.

По возможности нужно давать овощам вызреть на корню. Дозариваясь в лежке, помидоры нередко остаются с зелеными семечками и бледной мякотью, да и вкус у таких плодов бедный.

В теплице вырастить сладкие помидоры сложнее, чем в уличных грядках. Это связано с тем, что многие мясистые и сахаристые негибридные сорта восприимчивы к грибковым инфекциям, особенно вредоносным в закрытом грунте.

В последние годы селекционеры работают над созданием универсальных гибридных сортов – чтобы они были устойчивы к болезням, но при этом вкусные, не «резиновые».

Представляем вам наиболее сладкие тепличные гибриды F1:

  • Розовый спам;
  • Пандароза;
  • Бигоранж плюс;
  • Счастье русское;
  • Розовые береты;
  • Розовый крупный;
  • Малиновый звон;
  • Ясный сокол;
  • Король медовый;
  • Третьяковский.

Вкусные гибриды F1 для открытого грунта:

  • Бокеле;
  • Таня;
  • Ягуар;
  • Подарок женщине;
  • Розовое чудо.

Сорта помидоров для уличных грядок в прохладных регионах Огородникам нравятся произведения сибирской селекции, которые подходят для выращивания и в Сибири, и в Средней полосе России:

  • Розовая стелла;
  • Нижегородский кудяблик;
  • Петруша-огородник;
  • Сладкое чудо;
  • Спринт-2;
  • Непасынкующийся малиновый.

Сорта с медовым вкусом:

  • Розовый сладкий;
  • Розовый мед;
  • Трюфель сладкий;
  • Инжир;
  • Сладкое сердце-Шерри;
  • Сахарная молния.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     27.10.2018     Просмотров: 2159  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Почему желтеет листва у помидоров

1

Почему желтеет листва у помидоров

Желтизна, которая начинает появляться на листьях помидоров, всегда име...

21.05.2019 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Дельные советы по выращиванию крыжовника

3

Дельные советы по выращиванию крыжовник...

Чтобы крыжовник хорошо плодоносил, за ним нужно ухаживать. Это очевидн...

19.05.2019 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Ломать − не переломать

5

Ломать − не переломать

Первую выломку побегов у винограда проводят при появлении на побегах т...

20.05.2019 / Виноград

Лопаты с «окнами»

6

Лопаты с «окнами»

Сейчас многие ищут замену обычной лопате. Так, например, модными стали...

21.05.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

7

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Желтеют кончики лука и чеснока

8

Желтеют кончики лука и чеснока

Листья лука и чеснока, ласково именуемые перышками, весной часто желте...

07.05.2019 / Народный репортер

Как выбрать мойку для кухни

9

Как выбрать мойку для кухни

Кухонная мойка должна выдерживать абсолютно все: горячие кастрюли и ск...

21.05.2019 / Про дом

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

10

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Нежнейшее печенье

11

Нежнейшее печенье

Ингредиенты: (на порцию из 15 шт.): желток – 1 шт.;...

21.05.2019 / Готовим вкусно

Не спешите бороться с одуванчиками

12

Не спешите бороться с одуванчиками

Многие сорняки, являются сорняками только потому, что растут там, где...

01.05.2019 / Народный репортер

Виноград пророс в земле – этилированные ростки

13

Виноград пророс в земле – этилированные...

Напуганные прошлогодними поздними заморозками садоводы держали виногра...

21.05.2019 / Виноград

Что класть в лунку при посадке огурцов

14

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Зачем залужают травой виноградник

15

Зачем залужают травой виноградник

Совершенно напрасно недооценивают обработку междурядий у виноградника....

07.05.2019 / Виноград

Срочные работы в саду и огороде

16

Срочные работы в саду и огороде

Сейчас идеальное время для посева теплолюбивых культур: огурцов, дынь,...

21.05.2019 / Народный репортер

Почему нужно посадить бархатцы в саду

17

Почему нужно посадить бархатцы в саду

Многие почему-то не любят бархатцы за их специфический аромат. Однако...

19.05.2019 / Цветник

Хочешь урожай – по целине сажай

18

Хочешь урожай – по целине сажай

У нас дача расположена на поле, где совхоз раньше выращивал арбузы. Сч...

15.05.2019 / Народный репортер