Подписаться на печатное издание

Что надо, чтобы улучшить вкус свеклы

Известно, что наиболее вкусная и сочная свекла растет на легких, песчаных почвах. С реакцией, близкой к нейтральной. Грядку под свеклу нельзя заправлять свежим навозом, который ухудшает вкус корнеплодов и их внешний вид. Поэтому свеклу лучше всего сажать после культур, под которые вносили навоз. То есть после огурцов, капусты, помидоров и др.

Весной всходы свеклы подкармливают небольшим количеством азота, 10-20 г на кв. метр. Превышать дозировку нежелательно, так как корнеплоды могут накапливать нитраты.

Если свекле не хватает фосфора, то ее листья становятся интенсивно-зеленого цвета с последующим покраснением. То же происходит и при нехватке марганца и магния. Похожая картина − и на кислых почвах, и на сильно щелочных. То есть надо стараться, чтобы реакцию почвы сдвинуть ближе к нейтральной. При борном голодании корни загнивают, погибает точка роста и урожай становится непригодным для длительного хранения.

Вкус корнеплодов сильно зависит от сорта. Так, популярность Бордо не случайна. Ее корнеплоды очень сладкие. Египетская плоская сильно уступает ей по лежкости и качеству, но отлично подходит для пучковой ранней продукции. Абсолютным лидером по сахаристости признан на сегодняшний день гибрид Пабло.

Также есть закономерность, что чем крупнее корнеплод, тем он менее вкусный. Поэтому у свеклы ценятся не крупные корнеплоды, а среднего размера. Для чего растения оставляют на расстоянии 8-10 см друг от друга.

В жаркое лето корнеплоды значительно слаще, зато в дождливое они более крупные. Также свекла получается невкусной, если всходы попадают под весенние заморозки. Правда, такое бывает не очень часто.

Свекле нужны обильные поливы, только в этом случае она дает хорошие урожаи. Тем более что в сухой почве корнеплоды могут приобрести горьковатый привкус. Подшаманить со вкусом можно, если внести под полив натриевую селитру или обычную поваренную соль.

Скороспелые сорта менее сладкие, чем более поздние. Высевать свеклу надо не раньше конца апреля и не позднее 5 июня. Убирают ее не позднее октября. Затягивать с этой работой нельзя, так как урожай, попав под осенние заморозки, будет плохо храниться зимой.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     12.08.2017     Просмотров: 343  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Рисовая каша с тыквой на молоке

1

Рисовая каша с тыквой на молоке

Ингредиенты: тыква − 350-400 г; молоко − 3-4 стак...

20.10.2017 / Готовим вкусно

Секреты суперкрупного чеснока

2

Секреты суперкрупного чеснока

Выращивать чеснок пришлось методом проб и ошибок. Эта культура полюбил...

09.10.2017 / Огород

Знакомимся с асей

3

Знакомимся с асей

«А вот − Деметра, грозди до метра, медовый вкус, ягоды &mi...

18.10.2017 / Виноград

Берем пользу от мусора: осенний компост

4

Берем пользу от мусора: осенний компост

Осень – лучшее время для подготовки натуральных удобрений. Когда...

19.10.2017 / Народный репортер

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

5

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Выращиваем огромный перец на куриных перьях

6

Выращиваем огромный перец на куриных пе...

А вы знали, что в куриных перьях содержится молибден – важный дл...

19.10.2017 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

7

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Мульча для лука из газет и картона

8

Мульча для лука из газет и картона

Газеты применяются вместо мульчи, помогая избежать прорастания сорняко...

19.10.2017 / Народный репортер

Растения, которые отпугнут тлю и муравьев из сада

9

Растения, которые отпугнут тлю и муравь...

Конечно, эти растения — не панацея от тли и муравьев, однако в н...

28.04.2017 / Народный репортер

Шесть рецептов вкуснейшей капусты

10

Шесть рецептов вкуснейшей капусты

Квашеная капуста – это вкусный и полезный гарнир. Содержащиеся в...

17.10.2017 / Готовим вкусно

Шиншилла – сверхдоходный зверек

11

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

12

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

Творог и тыква – продукты, пользу которых трудно преувеличить. Э...

18.10.2017 / Готовим вкусно

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

13

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Зачем нужно удалять листья на помидорах

14

Зачем нужно удалять листья на помидорах

В этом году первый урожай помидоров я собрала 15 июня — мой личн...

30.06.2017 / Народный репортер

Уборка в квартире домашними средствами

15

Уборка в квартире домашними средствами

Многие хозяйки мечтают иметь дома идеальную чистоту. Мыть и чистить по...

20.10.2017 / Про дом

Накормите клубнику и она даст вам фантастический урожай

16

Накормите клубнику и она даст вам фанта...

Клубника, или как ее по-научному зовут, - земляника, при заботливом ух...

31.08.2017 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

17

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Чудодейственный березовый деготь изгонит всех вредителей с огорода

18

Чудодейственный березовый деготь изгони...

Это замечательное, на сто процентов натуральное, средство отпугивает ц...

05.10.2017 / Народный репортер