Подписаться на печатное издание

Что надо, чтобы улучшить вкус свеклы

Известно, что наиболее вкусная и сочная свекла растет на легких, песчаных почвах. С реакцией, близкой к нейтральной. Грядку под свеклу нельзя заправлять свежим навозом, который ухудшает вкус корнеплодов и их внешний вид. Поэтому свеклу лучше всего сажать после культур, под которые вносили навоз. То есть после огурцов, капусты, помидоров и др.

Весной всходы свеклы подкармливают небольшим количеством азота, 10-20 г на кв. метр. Превышать дозировку нежелательно, так как корнеплоды могут накапливать нитраты.

Если свекле не хватает фосфора, то ее листья становятся интенсивно-зеленого цвета с последующим покраснением. То же происходит и при нехватке марганца и магния. Похожая картина − и на кислых почвах, и на сильно щелочных. То есть надо стараться, чтобы реакцию почвы сдвинуть ближе к нейтральной. При борном голодании корни загнивают, погибает точка роста и урожай становится непригодным для длительного хранения.

Вкус корнеплодов сильно зависит от сорта. Так, популярность Бордо не случайна. Ее корнеплоды очень сладкие. Египетская плоская сильно уступает ей по лежкости и качеству, но отлично подходит для пучковой ранней продукции. Абсолютным лидером по сахаристости признан на сегодняшний день гибрид Пабло.

Также есть закономерность, что чем крупнее корнеплод, тем он менее вкусный. Поэтому у свеклы ценятся не крупные корнеплоды, а среднего размера. Для чего растения оставляют на расстоянии 8-10 см друг от друга.

В жаркое лето корнеплоды значительно слаще, зато в дождливое они более крупные. Также свекла получается невкусной, если всходы попадают под весенние заморозки. Правда, такое бывает не очень часто.

Свекле нужны обильные поливы, только в этом случае она дает хорошие урожаи. Тем более что в сухой почве корнеплоды могут приобрести горьковатый привкус. Подшаманить со вкусом можно, если внести под полив натриевую селитру или обычную поваренную соль.

Скороспелые сорта менее сладкие, чем более поздние. Высевать свеклу надо не раньше конца апреля и не позднее 5 июня. Убирают ее не позднее октября. Затягивать с этой работой нельзя, так как урожай, попав под осенние заморозки, будет плохо храниться зимой.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     12.08.2017     Просмотров: 394  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

1

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Допинг для винограда

2

Допинг для винограда

Схитрить стараются все виноградари. Выжать как можно больше с куста, д...

05.12.2017 / Виноград

Выращивайте арахис

3

Выращивайте арахис

Арахис родом из Южной Америки, но прекрасно растет и в условиях Средне...

10.12.2017 / Сад

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

4

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Шесть рецептов вкуснейшей капусты

5

Шесть рецептов вкуснейшей капусты

Квашеная капуста – это вкусный и полезный гарнир. Содержащиеся в...

17.10.2017 / Готовим вкусно

Купчиха с характером

6

Купчиха с характером

Вообще, если говорить про сорт Купчиха, то это не совсем земляника. Он...

10.12.2017 / Сад

Шиншилла – сверхдоходный зверек

7

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

8

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Растения, которые отпугнут тлю и муравьев из сада

9

Растения, которые отпугнут тлю и муравь...

Конечно, эти растения — не панацея от тли и муравьев, однако в н...

28.04.2017 / Народный репортер

Сорта, которые не обманут

10

Сорта, которые не обманут

Каждый садовод должен помнить, что, кроме высокой агротехники в суровы...

09.12.2017 / Огород

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

11

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

Творог и тыква – продукты, пользу которых трудно преувеличить. Э...

18.10.2017 / Готовим вкусно

Почему полезно спать без трусов

12

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лечебные свойства яичной скорлупы

13

Лечебные свойства яичной скорлупы

Известно, что многие недооценивают пользу привычных продуктов питания....

01.12.2017 / Здоровье

Зачем нужно удалять листья на помидорах

14

Зачем нужно удалять листья на помидорах

В этом году первый урожай помидоров я собрала 15 июня — мой личн...

30.06.2017 / Народный репортер

Почему гниют персики

15

Почему гниют персики

Уже который год не удается собрать урожай персиков. Все поначалу хорош...

10.12.2017 / Сад

Три причины сажать сажать чеснок бульбочками

16

Три причины сажать сажать чеснок бульбо...

Многие садоводы привыкли сажать чеснок зубками и другого способа и не...

08.12.2017 / Народный репортер

Обрезка по гюйо

17

Обрезка по гюйо

Выращиваете виноград недавно? Или не знаете, с какой стороны куста под...

08.12.2017 / Виноград

5 типичных ошибок при обрезке лозы винограда

18

5 типичных ошибок при обрезке лозы вино...

Виноград − очень урожайная культура и совсем он не капризный, по...

10.11.2017 / Виноград