Подписаться на печатное издание

Что надо, чтобы улучшить вкус свеклы

Известно, что наиболее вкусная и сочная свекла растет на легких, песчаных почвах. С реакцией, близкой к нейтральной. Грядку под свеклу нельзя заправлять свежим навозом, который ухудшает вкус корнеплодов и их внешний вид. Поэтому свеклу лучше всего сажать после культур, под которые вносили навоз. То есть после огурцов, капусты, помидоров и др.

Весной всходы свеклы подкармливают небольшим количеством азота, 10-20 г на кв. метр. Превышать дозировку нежелательно, так как корнеплоды могут накапливать нитраты.

Если свекле не хватает фосфора, то ее листья становятся интенсивно-зеленого цвета с последующим покраснением. То же происходит и при нехватке марганца и магния. Похожая картина − и на кислых почвах, и на сильно щелочных. То есть надо стараться, чтобы реакцию почвы сдвинуть ближе к нейтральной. При борном голодании корни загнивают, погибает точка роста и урожай становится непригодным для длительного хранения.

Вкус корнеплодов сильно зависит от сорта. Так, популярность Бордо не случайна. Ее корнеплоды очень сладкие. Египетская плоская сильно уступает ей по лежкости и качеству, но отлично подходит для пучковой ранней продукции. Абсолютным лидером по сахаристости признан на сегодняшний день гибрид Пабло.

Также есть закономерность, что чем крупнее корнеплод, тем он менее вкусный. Поэтому у свеклы ценятся не крупные корнеплоды, а среднего размера. Для чего растения оставляют на расстоянии 8-10 см друг от друга.

В жаркое лето корнеплоды значительно слаще, зато в дождливое они более крупные. Также свекла получается невкусной, если всходы попадают под весенние заморозки. Правда, такое бывает не очень часто.

Свекле нужны обильные поливы, только в этом случае она дает хорошие урожаи. Тем более что в сухой почве корнеплоды могут приобрести горьковатый привкус. Подшаманить со вкусом можно, если внести под полив натриевую селитру или обычную поваренную соль.

Скороспелые сорта менее сладкие, чем более поздние. Высевать свеклу надо не раньше конца апреля и не позднее 5 июня. Убирают ее не позднее октября. Затягивать с этой работой нельзя, так как урожай, попав под осенние заморозки, будет плохо храниться зимой.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     12.08.2017     Просмотров: 721  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Что класть в лунку при посадке огурцов

1

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Спасут ли огород препараты из аптеки?

2

Спасут ли огород препараты из аптеки?

На заре своей садоводческой деятельности я встретил рекомендацию по об...

23.06.2018 / Огород

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

3

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

Опытные садоводы давно ходят в аптеку за лекарствами для любимых расте...

10.06.2018 / Огород

Шиншилла – сверхдоходный зверек

4

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Несколько советов по выращиванию огурцов

5

Несколько советов по выращиванию огурцо...

Здравствуйте! Хочу вам сегодня рассказать о том, как я выращиваю огурц...

17.05.2018 / Огород

Когда нужно обрезать листья у земляники

6

Когда нужно обрезать листья у земляники

О том, что у земляники надо удалять усы, особенно после созревания уро...

18.06.2018 / Сад

Перекись водорода покажет кузькину мать болезням

7

Перекись водорода покажет кузькину мать...

Спасу нет от болезней овощных и ягодных культур на садовом участке? Сп...

16.06.2018 / Огород

Пять причин скручивания листьев у помидоров

8

Пять причин скручивания листьев у помид...

Листья у помидоров скручиваются по разным причинам. Иногда на отдельны...

20.06.2018 / Огород

Чем убить муравья?

9

Чем убить муравья?

Если муравьи пришли на ваш участок, то это всерьез и надолго. Безобидн...

18.05.2018 / Огород

Рядом с чем нельзя сажать малину

10

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород

Когда нельзя поливать виноград

11

Когда нельзя поливать виноград

Поливы для винограда очень важны, но за семь-десять дней до цветения п...

19.06.2018 / Виноград

Когда и зачем надо прищипывать виноград

12

Когда и зачем надо прищипывать виноград

Если весной виноград просто подвязать на шпалеру, а затем не делать ни...

05.06.2018 / Виноград

Что такое салат-витлуф

13

Что такое салат-витлуф

Угощая друзей витлуфом, никому не рассказывайте, как неприхотлива эта...

18.06.2018 / Огород

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

14

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Секретный рецепт: как улучшить грунт в теплице

15

Секретный рецепт: как улучшить грунт в...

Тема грунта в теплице всегда актуальна: менять или не менять, удобрять...

10.06.2018 / Огород

Почему полезно спать без трусов

16

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Вредные совки

17

Вредные совки

Трудно придумать для садовода более опасного вредителя, чем совка. Это...

22.06.2018 / Огород

Сельдерей – живая соль

18

Сельдерей – живая соль

Друзья, сегодня я хочу вам рассказать о продуктах, которые могут замен...

23.06.2018 / Здоровье