Подписаться на печатное издание

Батат: откуда он и как выращивать

Батат, или сладкий картофель, помалу получает все большую популярность. Однако меня удивило название одного из сортов – Вьюнок. Между тем батат относится к семейству вьюнковых. Именно тех, которых мы на дух не переносим на огороде. А с «березкой» и вовсе боремся изо всех сил. 

Батат.jpg

Батат считается одним из ценнейших растений планеты. Высокая урожайность объясняется диким происхождением культуры. Дело в том, что растения выгоняют множество побегов-лиан, которые ложатся на землю, укореняются и тем самым повышают силу куста. Это свойство можно использовать, получив, таким образом, и клубни, и задекорировав лианами беседку или забор, так как лианы легко взбираются на любую преграду. 

Батат – типичный житель субтропиков, и поэтому его лучше выращивать через рассаду, которую сажают на подоконниках в марте. 

Батат2.jpg

Справка от «Хозяйства» 

Исследователи батата предполагают, что он произошел из Мексики от ипомеи трехлопастной. Проблема в том, что бататом кормили Кука на Новой Зеландии, а откуда он там взялся, если батат произошел с американского континента? Зато в Европу батат попал точно с Америки, и привез его сам Колумб вместе с табаком. Теперь батат известен на всех континентах. А японцы сообразили, что у батата самая большая отдача по урожайности, что в условиях их ограниченных сельхозугодий очень важно. Теперь батат чуть ли не основное растение в меню японцев. 

Следуя их примеру, вводят в культуру батат во всех странах, где есть проблема нехватки продуктов питания. Выращивать батат проще, чем картофель – его не надо окучивать и урожайность намного выше. Кроме того, ботву батата не ест колорадский жук. А растения так густо покрывают землю побегами, что отпадает нужда в прополках. Поливать батат можно реже, чем картофель. 

Из батата делают спирт, сахар, крахмал… Семена используют для приготовления суррогата кофе. Растение на самом деле безотходное и используется полностью. 

У нас, судя по всему, угрозы нехватки продовольствия еще нет, так как батат практически не используется. Но те, кто посадили эту новую культуру, очень ее хвалят и стали активными пропагандистами. Может рискнете и тоже посадите батат у себя на огороде? 

Андрей Лозовой



     02.03.2016     Просмотров: 1505  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Оджахури

1

Оджахури

Ингредиенты: свинина с жирком – 300 г; картофель &ndash...

16.01.2018 / Готовим вкусно

Бояться ли нашествия мух?

2

Бояться ли нашествия мух?

– Здравствуйте! У нас случилось нашествие насекомых, не знаем, ч...

16.01.2018 / Огород

Горох против медведки: начинает и выигрывает

3

Горох против медведки: начинает и выигр...

Медведка очень уважает садоводов, которые вносят огромное количество н...

13.01.2018 / Народный репортер

Худеем на травах

4

Худеем на травах

Каждый день нам вещают о пользе таблеток, добавок и пластырей для поху...

16.01.2018 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

6

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

Творог и тыква – продукты, пользу которых трудно преувеличить. Э...

18.10.2017 / Готовим вкусно

Не спешите выбрасывать скорлупу в мусор!

7

Не спешите выбрасывать скорлупу в мусор...

Яйца – это незаменимый продукт, который многие из нас употребляю...

06.01.2018 / Народный репортер

Как выращивать сладкий батат?

8

Как выращивать сладкий батат?

Известно огромное количество сортов батата. От сорта сильно зависят вн...

16.01.2018 / Огород

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

9

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

10

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

11

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

12

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Печень подает сигнал sos

13

Печень подает сигнал sos

Каждый день с экрана телевизора и из динамика радио нас стращают &laqu...

13.01.2018 / Здоровье

Огород без перекопки: высокие грядки

14

Огород без перекопки: высокие грядки

«Если по грядкам не топтаться, то можно обойтись без ежегодной п...

15.01.2018 / Огород

Растения, которые отпугнут тлю и муравьев из сада

15

Растения, которые отпугнут тлю и муравь...

Конечно, эти растения — не панацея от тли и муравьев, однако в н...

28.04.2017 / Народный репортер

Сосновые иголки — эффективное средство против вредителей

16

Сосновые иголки — эффективное средство...

Сосновые иголки можно эффективно использовать в борьбе с вредителями с...

13.01.2018 / Народный репортер

Можно ли избавиться от колорадского жука горчицей и уксусом?

17

Можно ли избавиться от колорадского жук...

Часто спрашивают, можно ли избавиться от колорадского жука с помощью г...

15.01.2018 / Огород

Шесть рецептов грузинской выпечки

18

Шесть рецептов грузинской выпечки

Грузинскую кухню можно сравнить с грузинской же песней: она такая же д...

14.01.2018 / Готовим вкусно