Ангурия, или Антильский огурец

Так называют ангурию антильскую – однолетнее травянистое растение семейства тыквенных. Эта длинная – до 4-6 метров – лиана необыкновенно декоративна, поэтому ее часто используют для украшения террас и беседок.

ангурия.jpg

Листья ангурии, действительно, похожи на огуречные, только мельче и покрыты мелкими желтыми и очень жесткими шипами. А вот плоды, хоть и не отличаются по вкусу от обычных огурцов, но вид имеют достаточно экзотический за счет редких толстых шипов. В пищу употребляют только молодые плоды, их используют в свежем виде и для консервирования. Свежие плоды ангурии обладают хорошей лежкостью и могут храниться до полугода, а маринованные молодые плоды с мягкими шипами, по мнению многих гурманов, гораздо вкуснее соленых огурцов и считаются настоящим деликатесом. 

Молодые плоды ангурии не только вкусны, но и очень полезны. Они содержат минеральные соли щелочного характера, витамины, сахара. Их особенно рекомендуют при сердечно-сосудистых заболеваниях и хронических болезнях желудочно-кишечного тракта. Еще одна замечательная особенность ангурии состоит в том, что ее плоды, в отличие от обычных огурцов, не накапливают нитратов и не бывают горькими. 

А вот созревшие плоды абсолютно несъедобны. Но, поскольку они обладают необычной формой и своеобразной красотой, их используют в качестве сувениров. Как правило, на выставках плодов у ангурии находится немало ценителей. 

Выращивают ангурию преимущественно в теплицах – там она дает более богатые урожаи, да и плоды у тепличных растений крупнее. Но и в открытом грунте можно получить неплохой урожай, если высаживать ангурию рассадой. Семена перед посадкой замачивают в стимуляторе роста и высевают на рассаду в марте. Когда пересаживают на постоянное место, в каждую лунку вносят 5 кг перегноя и стакан золы и обязательно устанавливают опору. 

Ангурия очень требовательна к влаге, любит свет и тепло. Оптимальная температура для роста и развития растения – 25-260 С. Температуру ниже 120 С ангурия переносит очень плохо, а при снижении до 5-60 С погибает. 

Лучше всего для выращивания ангурии подходят защищенные от холодного ветра солнечные участки. Нельзя допускать загущения посадок и затенения. Ангурия – растение короткого светового дня, предпочитающее плодородные, хорошо дренированные почвы. Очень плотные и кислые почвы с высоким уровнем грунтовых вод для ангурии губительны. Лучшие предшественники для нее – бобовые и зеленные культуры, а также столовые корнеплоды. 

Поскольку ангурия очень требовательна к питанию, ее подкармливают каждые 10 дней поочередно раствором коровяка или куриного помета и раствором нитрофоски (3 ст. ложки на ведро воды). Если в почве недостаточно влаги, необходимо поливать посадки теплой водой. 

Для того чтобы плодоношение было более обильным, после появления первой завязи верхушки всех плетей прищипывают. Это вызывает ускоренный рост плодоносящих побегов второго порядка. 

Ангурия относительно устойчива к ложной мучнистой росе. Плодоносит растение до осенних заморозков, и при хорошем уходе на одной лиане вырастает до 200 плодов весом от 200 до 400 г.


     06.08.2014     Просмотров: 4830  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Вклад в 100 000 рублей лежал в банке 20 лет, но от него осталось 818 рублей

1

Вклад в 100 000 рублей лежал в банке 20...

В одном из районных судов недавно рассматривался любопытный спор. Один...

22.11.2019 / Общество

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Семена правильные и неправильные

3

Семена правильные и неправильные

Как получить хорошие семена моркови? Дело долгое. Надо посеять морковь...

22.11.2019 / Народный репортер

Рыба в банке

4

Рыба в банке

Ингредиенты: скумбрия − 3 шт.; морковь − 3 шт.;...

22.11.2019 / Готовим вкусно

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Картошка с гарантией

7

Картошка с гарантией

Каждый год мы сажаем картофель. И начинается настоящая беда с колорадс...

22.11.2019 / Народный репортер

Мучает бессонница? Наденьте носочки

8

Мучает бессонница? Наденьте носочки

Сон – это один из столпов, на котором держится здоровье, а соотв...

22.11.2019 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

9

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Черенок в картошке

10

Черенок в картошке

Началась обрезка винограда в зиму. Будет очень много черенков, и если...

18.11.2019 / Народный репортер

Как помочь сельдерею

11

Как помочь сельдерею

Хочешь быть здоровей – сажай скорее сельдерей. И действительно,...

16.11.2019 / Народный репортер

Овощи ХХI века – амарант, стевия, якон и топинамбур

12

Овощи ХХI века – амарант, стевия, якон...

Есть овощи, которым пророчат большое будущее, а есть такие, которые со...

16.11.2019 / Народный репортер

Сидение гораздо вреднее, чем простое бездействие

13

Сидение гораздо вреднее, чем простое бе...

Последние исследования в различных областях эпидемиологии, молекулярно...

16.11.2019 / Здоровье

Что класть в лунку при посадке огурцов

14

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Татьяна Байбазарова: «Только в 36 узнала, что меня удочерили»

15

Татьяна Байбазарова: «Только в 36 узнал...

Сегодня Татьяна – счастливый человек, у нее есть большая семья,...

16.11.2019 / Для души

Земляника из Брянска

16

Земляника из Брянска

Именно в Брянске на Кокинском опорном пункте в нашей стране были вывед...

16.11.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

17

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Атеросклероз губит жизни миллионов людей

18

Атеросклероз губит жизни миллионов люде...

Атеросклероз – одна из самых опасных болезней образа жизни. Не с...

17.11.2019 / Здоровье