Ангурия, или Антильский огурец

Так называют ангурию антильскую – однолетнее травянистое растение семейства тыквенных. Эта длинная – до 4-6 метров – лиана необыкновенно декоративна, поэтому ее часто используют для украшения террас и беседок.

ангурия.jpg

Листья ангурии, действительно, похожи на огуречные, только мельче и покрыты мелкими желтыми и очень жесткими шипами. А вот плоды, хоть и не отличаются по вкусу от обычных огурцов, но вид имеют достаточно экзотический за счет редких толстых шипов. В пищу употребляют только молодые плоды, их используют в свежем виде и для консервирования. Свежие плоды ангурии обладают хорошей лежкостью и могут храниться до полугода, а маринованные молодые плоды с мягкими шипами, по мнению многих гурманов, гораздо вкуснее соленых огурцов и считаются настоящим деликатесом. 

Молодые плоды ангурии не только вкусны, но и очень полезны. Они содержат минеральные соли щелочного характера, витамины, сахара. Их особенно рекомендуют при сердечно-сосудистых заболеваниях и хронических болезнях желудочно-кишечного тракта. Еще одна замечательная особенность ангурии состоит в том, что ее плоды, в отличие от обычных огурцов, не накапливают нитратов и не бывают горькими. 

А вот созревшие плоды абсолютно несъедобны. Но, поскольку они обладают необычной формой и своеобразной красотой, их используют в качестве сувениров. Как правило, на выставках плодов у ангурии находится немало ценителей. 

Выращивают ангурию преимущественно в теплицах – там она дает более богатые урожаи, да и плоды у тепличных растений крупнее. Но и в открытом грунте можно получить неплохой урожай, если высаживать ангурию рассадой. Семена перед посадкой замачивают в стимуляторе роста и высевают на рассаду в марте. Когда пересаживают на постоянное место, в каждую лунку вносят 5 кг перегноя и стакан золы и обязательно устанавливают опору. 

Ангурия очень требовательна к влаге, любит свет и тепло. Оптимальная температура для роста и развития растения – 25-260 С. Температуру ниже 120 С ангурия переносит очень плохо, а при снижении до 5-60 С погибает. 

Лучше всего для выращивания ангурии подходят защищенные от холодного ветра солнечные участки. Нельзя допускать загущения посадок и затенения. Ангурия – растение короткого светового дня, предпочитающее плодородные, хорошо дренированные почвы. Очень плотные и кислые почвы с высоким уровнем грунтовых вод для ангурии губительны. Лучшие предшественники для нее – бобовые и зеленные культуры, а также столовые корнеплоды. 

Поскольку ангурия очень требовательна к питанию, ее подкармливают каждые 10 дней поочередно раствором коровяка или куриного помета и раствором нитрофоски (3 ст. ложки на ведро воды). Если в почве недостаточно влаги, необходимо поливать посадки теплой водой. 

Для того чтобы плодоношение было более обильным, после появления первой завязи верхушки всех плетей прищипывают. Это вызывает ускоренный рост плодоносящих побегов второго порядка. 

Ангурия относительно устойчива к ложной мучнистой росе. Плодоносит растение до осенних заморозков, и при хорошем уходе на одной лиане вырастает до 200 плодов весом от 200 до 400 г.


     06.08.2014     Просмотров: 5236  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

2

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Божьи коровки – друзья навеки

3

Божьи коровки – друзья навеки

Недавно мой сосед принес в ладошке яркое оранжево-черное насекомое и с...

03.07.2020 / Огород

Малину срочно накормить

4

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Особые подкормки для высокорослых томатов

6

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Когда соль в огороде – помощник и друг

7

Когда соль в огороде – помощник и друг

Химические препараты не всегда можно применять тогда, когда это очень...

03.06.2020 / Огород

Почему полезно спать без трусов

8

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Этих вредителей нужно знать в лицо

9

Этих вредителей нужно знать в лицо

Если человек видит, что урожай гибнет, плоды или листья сжирают гусени...

30.05.2020 / Сад

Почему сохнет огуречная ботва

10

Почему сохнет огуречная ботва

Сезон своих огурчиков вот-вот начнется (а у кого-то уже начался). А сл...

05.06.2020 / Огород

Мучнистая роса: все средства хороши

11

Мучнистая роса: все средства хороши

Мучнистая роса – головная боль многих садоводов. За долгие годы...

29.05.2020 / Сад

Пора сажать малину... крапивкой

12

Пора сажать малину... крапивкой

Думаете, чтобы посадить новые сорта малины или размножить имеющиеся, н...

31.05.2020 / Сад

Попробуйте прививку – вам понравится!

13

Попробуйте прививку – вам понравится!

Выкорчевать ненужный куст винограда не поднимается рука? Тогда можно п...

29.05.2020 / Виноград

ПЯТЬ проверенных способов заставить грушу быстрее плодоносить

14

ПЯТЬ проверенных способов заставить гру...

Закладывая грушевый сад, я даже не ожидал, что плодоношения придется ж...

22.04.2020 / Сад

Лучшие сорта винограда народной селекции

15

Лучшие сорта винограда народной селекци...

Сразу скажу, что это мое личное мнение и не охватывает все достойные с...

18.04.2020 / Виноград

Салат из редиски с зеленью на зиму

16

Салат из редиски с зеленью на зиму

Сейчас самое время, пока не пошли заготовки помидоров и огурцов, сдела...

29.05.2020 / Готовим вкусно

Медный купорос: семь бед – один ответ

17

Медный купорос: семь бед – один ответ

Сейчас в продаже можно встретить много современных препаратов против б...

09.06.2020 / Сад

Не дороги, а междурядья

18

Не дороги, а междурядья

Я со своими родными все время ссорюсь. Они мне говорят: зачем ты сыпле...

21.04.2020 / Виноград