Выращиваю тропическую бамию в Средней полосе

Бамия – однолетнее растение семейства мальвовых. Родина – тропические районы Африки. Свою любовь к теплу она полностью сохранила и в России. Поэтому на огородах наших южан бамия – овощ привычный. А вот в Средней полосе и более северных районах эта культура встречается довольно редко. И возделываться она может только через выращивание рассады, желательно в теплицах, так как уже при нулевой температуре растение полностью погибает.

Целебные свойства

Смысл выращивать бамию в Средней полосе все-таки есть. Ведь плоды ее, недозрелые коробочки (3-6-дневные), очень полезны. Так как в ней содержится много слизистых веществ, то ее рекомендуется употреблять при язвенной болезни и гастритах. Отвар из плодов бамии полезен при простуде и кашле. Она богата белками, витамином С, содержит органические кислоты, каротин, витамины группы В, минеральные соли. Помогает восстанавливать жизненные силы человека при истощении после тяжелых заболеваний.

Посадка

Посев на рассаду провожу в первой половине апреля. Учитывая то, что бамия плохо переносит пересадку, семена высеваю в отдельные горшочки диаметром 8-10 см. Высадку рассады в теплицы осуществляю 20-25 мая на расстоянии 45-50 см друг от друга.

Растения подвязываю к проволоке шпагатом, по мере роста подкручивая его вокруг стебля. При достижении главным побегом высоты 40-45 см прищипываю точку роста. Это усиливает ветвление, увеличивает число цветков и ускоряет плодоношение. Стебель образует до 6-7 побегов.

Обращаться с растениями нужно осторожно, так как имеющиеся на нем жесткие волоски могут вызвать раздражение на коже.

Плоды

Бамия – растение самоопыляющееся. Плод – многосемянная пирамидальная коробочка, длина которой может быть до 25 см. Но хороший урожай можно получить только при максимальной освещенности и достаточной увлажненности почвы. Поэтому я регулярно поливаю бамию и подкармливаю (раз в две недели). Подкормки провожу комплексными и органо-минеральными удобрениями.

Сбор урожая

Уборку молодых завязей надо проводить каждые 1-2 дня. Если опоздать со сбором плодов, то они быстро теряют товарные качества, становятся волокнистыми и грубыми. Убранные стручки могут храниться в холодильнике до 10 дней.

Что приготовить

Плоды бамии можно варить, жарить, тушить, замораживать, консервировать. Незрелые семена могут заменить зеленый горошек. А зрелые служат как заменитель кофе «чумбо».

Сорта

Я выращиваю два сорта бамии: Юнона (с темно-зелеными ребристыми плодами), а также Авось (со светлыми, с плоскими сторонами, плодами).


     03.02.2012     Просмотров: 2990  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Ну, заяц, погоди!

1

Ну, заяц, погоди!

Заяц – зверь серьезный. Садоводы, у которых он побывал зимой, эт...

21.02.2019 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

6

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Два эффективных способа посева моркови

7

Два эффективных способа посева моркови

СПОСОБ 1. 1. Семена моркови неплотно завяжите в тряпочку. Закопайт...

15.02.2019 / Народный репортер

Как хранят яблоки валаамские монахи

8

Как хранят яблоки валаамские монахи

Яблоки некоторых сортов начинают досрочно портиться. А вот монахи на л...

20.02.2019 / Народный репортер

Золотая древесная зола

9

Золотая древесная зола

Древесная зола применяется с давних пор. Это ценнейший источник кальци...

19.02.2019 / Народный репортер

Какую подкормку любит чеснок

10

Какую подкормку любит чеснок

С каждым годом чеснок дает все меньшие урожаи? Обычно так происходит,...

15.02.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

11

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Спасаем картофель от проволочника до посадки

12

Спасаем картофель от проволочника до по...

Самый известный вредитель картофеля – колорадский жук. А вот про...

20.02.2019 / Народный репортер

14 причин повышения холестерина в крови

13

14 причин повышения холестерина в крови

О холестерине принято рассуждать людям за пятьдесят. Мол, это только б...

19.02.2019 / Здоровье

Хитрая буква «s» на пакетике с семенами

14

Хитрая буква «s» на пакетике с семенами

У всех случалось, что семена не всходят? Далеко не всегда виноват прод...

12.02.2019 / Народный репортер

Скорая помощь рассаде

15

Скорая помощь рассаде

КОСИ, КОСА… Всходы падают как скошенные. Часть стебля в поч...

20.02.2019 / Народный репортер

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

16

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Шашлык по-цемдолински

17

Шашлык по-цемдолински

Ингредиенты: мясо (свинина) − 1,5 кг; лук – 1-2 шт...

20.02.2019 / Готовим вкусно

Рядом с чем нельзя сажать малину

18

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород