Выращиваю тропическую бамию в Средней полосе

Бамия – однолетнее растение семейства мальвовых. Родина – тропические районы Африки. Свою любовь к теплу она полностью сохранила и в России. Поэтому на огородах наших южан бамия – овощ привычный. А вот в Средней полосе и более северных районах эта культура встречается довольно редко. И возделываться она может только через выращивание рассады, желательно в теплицах, так как уже при нулевой температуре растение полностью погибает.

Целебные свойства

Смысл выращивать бамию в Средней полосе все-таки есть. Ведь плоды ее, недозрелые коробочки (3-6-дневные), очень полезны. Так как в ней содержится много слизистых веществ, то ее рекомендуется употреблять при язвенной болезни и гастритах. Отвар из плодов бамии полезен при простуде и кашле. Она богата белками, витамином С, содержит органические кислоты, каротин, витамины группы В, минеральные соли. Помогает восстанавливать жизненные силы человека при истощении после тяжелых заболеваний.

Посадка

Посев на рассаду провожу в первой половине апреля. Учитывая то, что бамия плохо переносит пересадку, семена высеваю в отдельные горшочки диаметром 8-10 см. Высадку рассады в теплицы осуществляю 20-25 мая на расстоянии 45-50 см друг от друга.

Растения подвязываю к проволоке шпагатом, по мере роста подкручивая его вокруг стебля. При достижении главным побегом высоты 40-45 см прищипываю точку роста. Это усиливает ветвление, увеличивает число цветков и ускоряет плодоношение. Стебель образует до 6-7 побегов.

Обращаться с растениями нужно осторожно, так как имеющиеся на нем жесткие волоски могут вызвать раздражение на коже.

Плоды

Бамия – растение самоопыляющееся. Плод – многосемянная пирамидальная коробочка, длина которой может быть до 25 см. Но хороший урожай можно получить только при максимальной освещенности и достаточной увлажненности почвы. Поэтому я регулярно поливаю бамию и подкармливаю (раз в две недели). Подкормки провожу комплексными и органо-минеральными удобрениями.

Сбор урожая

Уборку молодых завязей надо проводить каждые 1-2 дня. Если опоздать со сбором плодов, то они быстро теряют товарные качества, становятся волокнистыми и грубыми. Убранные стручки могут храниться в холодильнике до 10 дней.

Что приготовить

Плоды бамии можно варить, жарить, тушить, замораживать, консервировать. Незрелые семена могут заменить зеленый горошек. А зрелые служат как заменитель кофе «чумбо».

Сорта

Я выращиваю два сорта бамии: Юнона (с темно-зелеными ребристыми плодами), а также Авось (со светлыми, с плоскими сторонами, плодами).


     03.02.2012     Просмотров: 3760  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Укроп: красивый, зеленый, полезный

1

Укроп: красивый, зеленый, полезный

Это покажется странным, но вырастить укроп удается далеко не каждому с...

06.06.2020 / Огород

Постельные страсти: клещи

2

Постельные страсти: клещи

Живут в наших домах такие непрошеные квартиранты, как постельные клещи...

06.06.2020 / Здоровье

Когда соль в огороде – помощник и друг

3

Когда соль в огороде – помощник и друг

Химические препараты не всегда можно применять тогда, когда это очень...

03.06.2020 / Огород

Этих вредителей нужно знать в лицо

4

Этих вредителей нужно знать в лицо

Если человек видит, что урожай гибнет, плоды или листья сжирают гусени...

30.05.2020 / Сад

Шиншилла – сверхдоходный зверек

5

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Почему сохнет огуречная ботва

6

Почему сохнет огуречная ботва

Сезон своих огурчиков вот-вот начнется (а у кого-то уже начался). А сл...

05.06.2020 / Огород

Мучнистая роса: все средства хороши

7

Мучнистая роса: все средства хороши

Мучнистая роса – головная боль многих садоводов. За долгие годы...

29.05.2020 / Сад

Чем убить садового муравья

8

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Пора сажать малину... крапивкой

9

Пора сажать малину... крапивкой

Думаете, чтобы посадить новые сорта малины или размножить имеющиеся, н...

31.05.2020 / Сад

Особые подкормки для высокорослых томатов

10

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Попробуйте прививку – вам понравится!

11

Попробуйте прививку – вам понравится!

Выкорчевать ненужный куст винограда не поднимается рука? Тогда можно п...

29.05.2020 / Виноград

Виноградные подкормки

12

Виноградные подкормки

Опытные виноградари занимаются сложными расчетами, чтобы определить, с...

05.06.2020 / Виноград

Салат из редиски с зеленью на зиму

13

Салат из редиски с зеленью на зиму

Сейчас самое время, пока не пошли заготовки помидоров и огурцов, сдела...

29.05.2020 / Готовим вкусно

Конский щавель – хоть в борщ, хоть в кашу

14

Конский щавель – хоть в борщ, хоть в ка...

Конский щавель применяется в медицине с древних времен. Его лечебные с...

29.05.2020 / Огород

Как с помощью вил улучшить полив

15

Как с помощью вил улучшить полив

Не у всех огородников есть возможность мульчировать свои посадки. Поэт...

05.06.2020 / Огород

Вся забота и внимание Сердцу... бычьему

16

Вся забота и внимание Сердцу... бычьему

Кто никогда не пробовал на вкус помидоры Бычье сердце, тот многое поте...

04.06.2020 / Огород

Садово-огородная химия из Японии. Стоит попробовать

17

Садово-огородная химия из Японии. Стоит...

Известно, что в отношении пестицидов японцы впереди планеты всей. Тепе...

03.06.2020 / Огород

Малину срочно накормить

18

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад