Сорта базилика

Любителям этого полезного и ароматного растения интересно будет узнать, что у базилика есть множество сортов, отличающихся друг от друга не только цветом листвы и скороспелостью, но и ароматом.

Лимонный базилик можно добавлять даже в чай

Сортовые отличия настолько кардинальны, что одни идут как приправа к мясу, а другие – в чай, вместо лимона или мяты. За разнообразие окраски его часто используют ради декоративных целей.

Более других распространен декоративный сорт Мулен Руж. Его ароматные растения с темно- красными листьями очень нравятся дизайнерам. А кулинарам не меньше нравится мягкий и приятный аромат листьев.

Запах от аниса до гвоздики

Селекционеры разделали базилик как бог черепаху, примешав к традиционному запаху множество других ароматов. Например, анисовый базилик по запаху напоминает скорее анис, чем своих предшественников, и очень часто используется в восточной кухне. Любителям попить чайку понравится сорт Лимонный. У него светло-зеленые листья с лимонным запахом.

Есть и другие уникальные в своем роде сорта:

  • Балконстар – сорт с мелкими зелеными листьями и хорошими вкусовыми качествами, низкий, цветы белые и очень приятно пахнущие.
  • Генуэзский базилик – растение с крупными глянцевыми темно-зелеными листьями, очень приятными на вкус и ароматными, сорт позволяет получать большие урожаи.
  • Минимум – карликовый сорт с мелкими зелеными листьями, очень урожайный, но требует постоянного и частого скашивания.
  • Священный базилик – большое кустистое растение с лиловыми цветами и очень стойким запахом, идеальный вариант для добавления в блюда восточной кухни.
  • Дарк Опал – фиолетовое растение с фиолетовыми же цветами, среднего размера, очень ярким вкусом.
  • Опал – растение со средними темно-красными листьями, с характерными не часто встречающимися небольшими зазубринками, очень приятное на вкус.
  • Тайская королева – особенный сорт базилика, ему стоит дать зацвести в полную силу – ведь соцветия его похожи на нераспустившиеся грозди сирени, имеет очень сильный, агрессивный аромат.
  • Пурпурный опал – гранатово-красное растение с розовыми цветками, очень острое, идеально для настаивания уксуса.
  • Пурпурный – темно-бордовый сорт базилика с зазубренными средними листьями и темно-фиолетовыми цветами, очень мягок на вкус.

 

 

 


     16.09.2011     Просмотров: 4262  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

2

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают 2098 Хлюстова...

10.11.2020 / Общество

Где деревня, которой так гордилась наша страна?

3

Где деревня, которой так гордилась наша...

«Гуляя» по социальным сетям в интернете, я наблюдаю повсем...

18.01.2021 / Для души

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Чем убить садового муравья

6

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Голубика: тонкости обрезки

7

Голубика: тонкости обрезки

К обрезке голубики многие приступают с опаской. Между тем без обрезки...

16.01.2021 / Сад

Приборы для замера кислотности почвы

8

Приборы для замера кислотности почвы

А знаете ли вы, что если подогнать кислотность почвы до оптимальной дл...

15.01.2021 / Огород

Малину срочно накормить

9

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Универсальный способ полива и подкормки томатов

10

Универсальный способ полива и подкормки...

При выращивании томатов полив и подкормка являются наиболее трудоемкой...

12.12.2020 / Огород

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

11

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2021 год

12

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

11.01.2021 / Огород

10 полезных рецептов для уборки дома с содой

13

10 полезных рецептов для уборки дома с...

Почему сода? Потому что она натуральная, нетоксичная, удаляет пятна и...

16.01.2021 / Про дом

Можно ли получить урожай винограда в год посадки?

14

Можно ли получить урожай винограда в го...

Ошибаетесь, если думаете, что это невозможно. Другое дело, зачем так с...

13.01.2021 / Виноград

Родители уходят постепенно

15

Родители уходят постепенно

Добрый день, уважаемая редакция газеты «Хозяйство». Пишет...

17.01.2021 / Для души

Теплушка для кружки

16

Теплушка для кружки

Когда на улице холодно, хочется укутаться в теплое одеяло и выпить гор...

10.01.2021 / Народный репортер

Лазанья

17

Лазанья

Ингредиенты:  листы лазаньи – 200-250 г;  фарш (у меня...

12.01.2021 / Готовим вкусно

Накормите почву – и она накормит вас

18

Накормите почву – и она накормит вас

Отношение к удобрениям у всех разное. Некоторые не мыслят дачной жизни...

14.01.2021 / Огород