Сорта базилика

Любителям этого полезного и ароматного растения интересно будет узнать, что у базилика есть множество сортов, отличающихся друг от друга не только цветом листвы и скороспелостью, но и ароматом.

Лимонный базилик можно добавлять даже в чай

Сортовые отличия настолько кардинальны, что одни идут как приправа к мясу, а другие – в чай, вместо лимона или мяты. За разнообразие окраски его часто используют ради декоративных целей.

Более других распространен декоративный сорт Мулен Руж. Его ароматные растения с темно- красными листьями очень нравятся дизайнерам. А кулинарам не меньше нравится мягкий и приятный аромат листьев.

Запах от аниса до гвоздики

Селекционеры разделали базилик как бог черепаху, примешав к традиционному запаху множество других ароматов. Например, анисовый базилик по запаху напоминает скорее анис, чем своих предшественников, и очень часто используется в восточной кухне. Любителям попить чайку понравится сорт Лимонный. У него светло-зеленые листья с лимонным запахом.

Есть и другие уникальные в своем роде сорта:

  • Балконстар – сорт с мелкими зелеными листьями и хорошими вкусовыми качествами, низкий, цветы белые и очень приятно пахнущие.
  • Генуэзский базилик – растение с крупными глянцевыми темно-зелеными листьями, очень приятными на вкус и ароматными, сорт позволяет получать большие урожаи.
  • Минимум – карликовый сорт с мелкими зелеными листьями, очень урожайный, но требует постоянного и частого скашивания.
  • Священный базилик – большое кустистое растение с лиловыми цветами и очень стойким запахом, идеальный вариант для добавления в блюда восточной кухни.
  • Дарк Опал – фиолетовое растение с фиолетовыми же цветами, среднего размера, очень ярким вкусом.
  • Опал – растение со средними темно-красными листьями, с характерными не часто встречающимися небольшими зазубринками, очень приятное на вкус.
  • Тайская королева – особенный сорт базилика, ему стоит дать зацвести в полную силу – ведь соцветия его похожи на нераспустившиеся грозди сирени, имеет очень сильный, агрессивный аромат.
  • Пурпурный опал – гранатово-красное растение с розовыми цветками, очень острое, идеально для настаивания уксуса.
  • Пурпурный – темно-бордовый сорт базилика с зазубренными средними листьями и темно-фиолетовыми цветами, очень мягок на вкус.

 

 

 


     16.09.2011     Просмотров: 3816  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Вклад в 100 000 рублей лежал в банке 20 лет, но от него осталось 818 рублей

1

Вклад в 100 000 рублей лежал в банке 20...

В одном из районных судов недавно рассматривался любопытный спор. Один...

22.11.2019 / Общество

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Семена правильные и неправильные

3

Семена правильные и неправильные

Как получить хорошие семена моркови? Дело долгое. Надо посеять морковь...

22.11.2019 / Народный репортер

Рыба в банке

4

Рыба в банке

Ингредиенты: скумбрия − 3 шт.; морковь − 3 шт.;...

22.11.2019 / Готовим вкусно

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Картошка с гарантией

7

Картошка с гарантией

Каждый год мы сажаем картофель. И начинается настоящая беда с колорадс...

22.11.2019 / Народный репортер

Мучает бессонница? Наденьте носочки

8

Мучает бессонница? Наденьте носочки

Сон – это один из столпов, на котором держится здоровье, а соотв...

22.11.2019 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

9

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Черенок в картошке

10

Черенок в картошке

Началась обрезка винограда в зиму. Будет очень много черенков, и если...

18.11.2019 / Народный репортер

Как помочь сельдерею

11

Как помочь сельдерею

Хочешь быть здоровей – сажай скорее сельдерей. И действительно,...

16.11.2019 / Народный репортер

Овощи ХХI века – амарант, стевия, якон и топинамбур

12

Овощи ХХI века – амарант, стевия, якон...

Есть овощи, которым пророчат большое будущее, а есть такие, которые со...

16.11.2019 / Народный репортер

Сидение гораздо вреднее, чем простое бездействие

13

Сидение гораздо вреднее, чем простое бе...

Последние исследования в различных областях эпидемиологии, молекулярно...

16.11.2019 / Здоровье

Что класть в лунку при посадке огурцов

14

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Татьяна Байбазарова: «Только в 36 узнала, что меня удочерили»

15

Татьяна Байбазарова: «Только в 36 узнал...

Сегодня Татьяна – счастливый человек, у нее есть большая семья,...

16.11.2019 / Для души

Земляника из Брянска

16

Земляника из Брянска

Именно в Брянске на Кокинском опорном пункте в нашей стране были вывед...

16.11.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

17

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Атеросклероз губит жизни миллионов людей

18

Атеросклероз губит жизни миллионов люде...

Атеросклероз – одна из самых опасных болезней образа жизни. Не с...

17.11.2019 / Здоровье